一种果酒酿造用发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果酒酿造用发酵设备，属于果酒生产技术领域，包括罐体，所述罐体顶部可拆卸连接有顶盖，所述顶盖内部安装有密封轴承，所述密封轴承内部安装有传动轴，所述传动轴外壁固定连接有搅拌棍且搅拌棍为多个，所述传动轴顶部可拆卸连接有插销，所述罐体表面一侧固定连接有加注箱，其将物料倒入加注箱内部闭合活塞盖，阀门B保持关闭状态，不会有空气进入罐体，闭合活塞盖后使用抽气设备与抽气管对齐进行抽气，将加注箱内部的空气抽出，空气抽完后打开阀门B，需要加注的物料即可顺着排料管排出至罐体内部完成物料的加注，加注完成后闭合阀门B，加注物料全程不会有空气进入罐体内部，提高了果酒发酵的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒酿造用发酵设备
本技术涉及果酒生产
，尤其涉及一种果酒酿造用发酵设备。
技术介绍
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，果酒在酿造过程中需要使用发酵设备进行发酵处理。专利号为CN20995774U的公布了一种改进型简易果酒发酵装置，尤其适用于提高果酒的发酵酿造品质，具有较高的商业前景。上述果酒发酵设备在使用过程中存在以下缺点1、果酒在酿造过程中需要按照不同需求在不同时间向内部加注水或糖等添加物，传统的添加方式是直接打开盖体加注，在加注过程中会导致空气进入发酵罐内部，影响果酒的发酵品质；2、上述果酒发酵设备其内部安装有搅拌机构对物料进行粉碎和搅拌，传动轴顶部直接与电机相连接，导致整体的体积较大，重量也更重，不便于移动，不适合家用小规模生产，为此，我们提出一种果酒酿造用发酵设备。
技术实现思路
本技术提供一种果酒酿造用发酵设备，旨在可以在加注添加剂过程中保证无空气进入，提高酿酒品质，同时无需电机也可以对物料进行搅拌混合，提高发酵设备使用灵活性。本技术提供的具体技术方案如下：本技术提供的一种果酒酿造用发酵设备，包括罐体，所述罐体顶部可拆卸连接有顶盖，所述顶盖内部安装有密封轴承，所述密封轴承内部安装有传动轴，所述传动轴外壁固定连接有搅拌棍且搅拌棍为多个，所述传动轴顶部可拆卸连接有插销，所述罐体表面一侧固定连接有加注箱，所述加注箱一侧开设有抽气管，所述加注箱顶部可拆卸连接有活塞盖，所述加注箱底部固定连接有延伸至罐体内部的排料管，所述排料管内部安装有阀门B。可选的，所述顶盖外侧壁粘接有密封圈，所述密封圈位于顶盖与罐体内壁连接处。可选的，所述抽气管内部安装有阀门A。可选的，所述罐体底部固定连接有排出管，所述排出管内部可拆卸连接有挡板。可选的，所述传动轴顶部开设有卡槽，所述传动轴通过卡槽与插销相连接。本技术的有益效果如下：1、罐体外部一侧固定有加注箱用来加注添加剂，需要加注物料时，先打开活塞盖将需要加注的物料倒入加注箱内部，随后闭合活塞盖，在向加注箱内部加注过程中，阀门B保持关闭状态，不会有空气进入罐体，闭合活塞盖后使用抽气设备与抽气管对齐进行抽气，将加注箱内部的空气抽出，空气抽完后打开阀门B，需要加注的物料即可顺着排料管排出至罐体内部完成物料的加注，加注完成后闭合阀门B，加注物料全程不会有空气进入罐体内部，提高了果酒发酵的品质。2、顶盖的内部安装有密封轴承并通过密封轴承配合连接有传动轴，传动轴安装在密封轴承内部中间位置，可以灵活的进行转动，当果酒在罐体内部进行发酵过程中，顶盖为闭合状态，传动轴的顶部贯穿顶盖延伸至顶盖外部，需要对罐体内部物料进行搅拌时，只需将插销与传动轴顶部对齐并对接在一起，即可通过转动插销来带动传动轴和搅拌棍的转动，完成对物料的混合，相较于传统的发酵设备，无需电机也可进行搅拌，提高了使用灵活性，适合于家用小规模生产，大规模生产时只需安装电机，并将传动轴顶部与电机动力输出端连接即可通过电机进行快速搅拌。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例的一种果酒酿造用发酵设备的整体结构示意图；图2为本技术实施例的一种果酒酿造用发酵设备的加注箱的结构示意图；图3为本技术实施例的一种果酒酿造用发酵设备的传动轴顶部结构示意图。图中：1、罐体；2、顶盖；201、密封圈；202、密封轴承；3、传动轴；301、搅拌棍；302、卡槽；303、插销；4、加注箱；401、抽气管；402、阀门A；5、活塞盖；6、排料管；601、阀门B；7、排出管；701、挡板。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术作进一步地详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。下面将结合图1~图3对本技术实施例的一种果酒酿造用发酵设备进行详细的说明。参考图1、图2和图3所示，本技术实施例提供的一种果酒酿造用发酵设备，包括罐体1，所述罐体1顶部可拆卸连接有顶盖2，所述顶盖2内部安装有密封轴承202，所述密封轴承202内部安装有传动轴3，所述传动轴3外壁固定连接有搅拌棍301且搅拌棍301为多个，所述传动轴3顶部可拆卸连接有插销303，所述罐体1表面一侧固定连接有加注箱4，所述加注箱4一侧开设有抽气管401，所述加注箱4顶部可拆卸连接有活塞盖5，所述加注箱4底部固定连接有延伸至罐体1内部的排料管6，所述排料管6内部安装有阀门B601。示例的，将物料倒入加注箱4内部闭合活塞盖5，阀门B601保持关闭状态，不会有空气进入罐体1，闭合活塞盖5后使用抽气设备与抽气管401对齐进行抽气，将加注箱4内部的空气抽出，空气抽完后打开阀门B601，需要加注的物料即可顺着排料管6排出至罐体1内部完成物料的加注，加注完成后闭合阀门B601，加注物料全程不会有空气进入罐体1内部，提高了果酒发酵的品质，需要对罐体1内部物料进行搅拌时，只需将插销303与传动轴3顶部对齐并对接在一起，即可通过转动插销303来带动传动轴3和搅拌棍301的转动，完成对物料的混合，无需电机也可进行搅拌，提高了使用灵活性，适合于家用小规模生产。参考图1所示，所述顶盖2外侧壁粘接有密封圈201，所述密封圈201位于顶盖2与罐体1内壁连接处。示例的，当顶盖2闭合后，密封圈201紧贴罐体1内壁，可以对罐体1与顶盖2的连接处起到密封作用，隔绝外部空气。参考图1所示，所述抽气管401内部安装有阀门A402。示例的，通过阀门A402可以控制抽气管401的开启闭合，抽气过程中开启阀门A402进行抽气，抽气完成后闭合阀门A402即可闭合抽气管401。参考图1所示，所述罐体1底部固定连接有排出管7，所述排出管7内部可拆卸连接有挡板701。示例的，通过罐体1底部固定的排出管7可以在发酵完成后排出罐体1内部的物料，挡板701可以控制排出管7的开启闭合。参考图3所示，所述传动轴3顶部开设有卡槽302，所述传动轴3通过卡槽302与插销303相连接。示例的，通过在传动轴3顶部开设的卡槽302可以使得卡槽302与插销303完全匹配，同时方便插销303带动传动轴3进行转动。使用时，罐体1外部一侧固定有加注箱4用来加本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果酒酿造用发酵设备，包括罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）顶部可拆卸连接有顶盖（2），所述顶盖（2）内部安装有密封轴承（202），所述密封轴承（202）内部安装有传动轴（3），所述传动轴（3）外壁固定连接有搅拌棍（301）且搅拌棍（301）为多个，所述传动轴（3）顶部可拆卸连接有插销（303），所述罐体（1）表面一侧固定连接有加注箱（4），所述加注箱（4）一侧开设有抽气管（401），所述加注箱（4）顶部可拆卸连接有活塞盖（5），所述加注箱（4）底部固定连接有延伸至罐体（1）内部的排料管（6），所述排料管（6）内部安装有阀门B（601）。/n

【技术特征摘要】
1.一种果酒酿造用发酵设备，包括罐体（1），其特征在于，所述罐体（1）顶部可拆卸连接有顶盖（2），所述顶盖（2）内部安装有密封轴承（202），所述密封轴承（202）内部安装有传动轴（3），所述传动轴（3）外壁固定连接有搅拌棍（301）且搅拌棍（301）为多个，所述传动轴（3）顶部可拆卸连接有插销（303），所述罐体（1）表面一侧固定连接有加注箱（4），所述加注箱（4）一侧开设有抽气管（401），所述加注箱（4）顶部可拆卸连接有活塞盖（5），所述加注箱（4）底部固定连接有延伸至罐体（1）内部的排料管（6），所述排料管（6）内部安装有阀门B（601）。


2.根据权利要求1所述的一种果酒酿造...

【专利技术属性】
技术研发人员：范广璞，陶书中，黄亚东，
申请(专利权)人：江苏食品药品职业技术学院，
类型：新型
国别省市：江苏;32