一种酱油原料加工用高温灭菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱油原料加工用高温灭菌装置，包括底座，所述底座顶端螺栓安装有机箱，所述机箱内部螺栓安装有高温灭菌罐，所述机箱一侧表面镶嵌有注液管，所述注液管一与高温灭菌罐内部相互连通，所述高温灭菌罐表面镶嵌有电加热片，所述高温灭菌罐顶端螺栓安装有驱动器，本实用新型专利技术通过螺旋导液管底端焊接连通的排料阀管，可将灭菌后的酱油原料排出设备，通过灭菌盒内部螺栓安装的紫外线灭菌灯，可产生紫外线光线，对位于高温灭菌罐和螺旋导液管内的酱油原料进行紫外线灭菌处理，同时通过螺旋导液管表面套扣安装的管道加热器，可对螺旋导液管内的酱油原料进行二次升温灭菌，提高了酱油原料的灭菌效果。提高了酱油原料的灭菌效果。提高了酱油原料的灭菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种酱油原料加工用高温灭菌装置


[0001]本技术涉及酱油生产辅助设备领域，具体为一种酱油原料加工用高温灭菌装置。

技术介绍

[0002]酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民专利技术酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法
[0003]酱油在生产过程中，需要使用灭菌装置对其原料进行灭菌处理，从而避免酱油内含有大量细菌，对人体造成损害。
[0004]但是，现有的酱油原料加工用高温灭菌装置存在以下缺点：<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱油原料加工用高温灭菌装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)顶端螺栓安装有机箱(2)，所述机箱(2)内部螺栓安装有高温灭菌罐(4)，所述机箱(2)一侧表面镶嵌有注液管(3)，所述注液管(3)一与高温灭菌罐(4)内部相互连通，所述高温灭菌罐(4)表面镶嵌有电加热片(10)，所述高温灭菌罐(4)顶端螺栓安装有驱动器(11)，所述驱动器(11)驱动轴一端螺栓安装有搅拌叶(12)，所述搅拌叶(12)位于高温灭菌罐(4)内部，所述机箱(2)顶端镶嵌有泄压罐(6)，所述泄压罐(6)底端与高温灭菌罐(4)内部相互连通。2.根据权利要求1所述的一种酱油原料加工用高温灭菌装置，其特征在于：所述高温灭菌罐(4)底端螺栓安装有灭菌盒(13)，所述灭菌盒(13)内部镶嵌有螺旋导液管(16)，所述螺旋导液管(16)底端焊接连通有排料阀管(8)，所述排料阀管(8)一端位于机箱(2)底...

【专利技术属性】
技术研发人员：林长春，
申请(专利权)人：广东美厨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：