【技术实现步骤摘要】
一种硒酒制备装置
本技术涉及酒制造领域,具体涉及一种硒酒制备装置。
技术介绍
酒的成分中绝大部分是水和乙醇(即酒精),此外还有一些酯类、酸类、高级醇类、醛类等几十种不同的物质。一些名酒甚至多达几百种,这些物质的含量总和还不到酒中的2%,尽管含量极小,但对酒的风味却起着极大的作用。其中属于酸类、酯类和高级醇类的各种微量物质,可使酒中出现清香、回味生津、气味醇厚等风味,从而形成了各种牌子的名酒。而属于醛类的那些物质,则是给酒带来辛辣、苦涩的味道。为了除掉这些怪味,人们生了许多办法,其中一种古人流传下来的方法就是把酒存放在酒窖里,通过本身的化学反应,即通过氧化反应、酯化反应、醇化反应、缔合反应等一系列复杂的过程,逐步改变酒中这些微量成分的比例,使酒中有益的成分增加,同时也使那些引起杂味的醛类物质相对减少。在自然条件下,由于这些化学反应的速度非常缓慢,需要经过很长时间的积累,甚至需要二三十年之久,如何提高发酵速度是本领域一直想要解决的问题。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷,本技术提供一种硒酒制备装 ...
【技术保护点】
1.一种硒酒制备装置,其特征在于:包括依次连接的发酵箱(1)、输酒管(2)和储酒箱(3),所述发酵箱(1)的侧壁(14)采用透明材料制成,所述侧壁(14)外壁可拆卸式设置有滤光层(12);/n所述侧壁(14)外围罩有灯箱(17),所述灯箱(17)由不透光材料制成,灯箱(17)将滤光层(12)包覆在内,所述灯箱(17)内还设有多个激光管(13),所述激光管(13)的照射方向朝向发酵箱(1)内,灯箱(17)内壁还贴有反光层;所述发酵箱(1)内还设有水泵(10),所述水泵(10)上接有导流管(11),所述导流管(11)与输酒管(2)对接。/n
【技术特征摘要】
1.一种硒酒制备装置,其特征在于:包括依次连接的发酵箱(1)、输酒管(2)和储酒箱(3),所述发酵箱(1)的侧壁(14)采用透明材料制成,所述侧壁(14)外壁可拆卸式设置有滤光层(12);
所述侧壁(14)外围罩有灯箱(17),所述灯箱(17)由不透光材料制成,灯箱(17)将滤光层(12)包覆在内,所述灯箱(17)内还设有多个激光管(13),所述激光管(13)的照射方向朝向发酵箱(1)内,灯箱(17)内壁还贴有反光层;所述发酵箱(1)内还设有水泵(10),所述水泵(10)上接有导流管(11),所述导流管(11)与输酒管(2)对接。
2.根据权利要求1所述的一种硒酒制备装置,其特征在于:所述水泵(10)设置在发酵箱(1)的底部。
3.根据权利要求2所述的一种硒酒制备装置,其特征在于:...
【专利技术属性】
技术研发人员:姜晓林,姜荣光,陈德荣,
申请(专利权)人:浙江硒莲液富硒科技有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
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