一种用于卤制肉的分切装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种用于卤制肉的分切装置，包括按压手柄，所述按压手柄横台部分与圆柱部分连接处开设有安装槽一，所述按压手柄圆柱部分头部设有螺纹部，支撑板一顶部中心开设有安装槽二和安装孔一，所述支撑板一底部四个角固定连接有导柱，所述螺纹部穿过安装孔一螺纹连接有固定台，所述固定台底部可拆卸安装有刀片，所述安装槽一和安装槽二之间配合放置有弹簧，保护套框左右两端顶部开设有卡槽，所述保护套框中心开设有安装通槽，所述保护套框顶部四个角开设有安装孔二，所述导柱可拆卸安装在安装孔二中，所述支撑板一通过卡扣块固定安装在保护套框顶部；采用上述结构后，方便使用者快速分切卤制肉，结构简单，使用方便，提高了分切效率。

【技术实现步骤摘要】
一种用于卤制肉的分切装置
本技术涉及分切装置
，具体涉及一种用于卤制肉的分切装置。
技术介绍
在卤制肉加工领域，卤制肉产品经卤煮后，需将其通过分切装置分切呈小块，随后才能进行装袋销售。由于分切的卤制肉存有规格不一，表面不平和易打滑的特性；目前人们常用各种刀具对其进行分切。分切过程中，需要人工手持肉类，反复用各种刀具切剁才能完成卤制肉的分切工作。通过手持卤制肉进行分切时不仅存有劳动强度大的问题，而且经常发生切伤工人手指导致的安全风险大的问题，不能满足人们使用的需要；因此有必要研发一种卤制肉加工的分切装置，使其能够解决现有刀具分切卤制肉产品时存有的以上问题。
技术实现思路
为了解决上述的技术问题，本技术的目的在于提供一种用于卤制肉的分切装置，解决在卤制肉进行分切时，劳动强度大，劳动效率低，且安全隐患高的问题，并且此装置拆卸方便，便于收存，使用简单。本技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种用于卤制肉的分切装置，包括按压手柄，所述按压手柄横台部分与圆柱部分连接处开设有安装槽一，所述按压手柄圆柱部分头部设有螺纹部，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于卤制肉的分切装置，包括按压手柄(2)，其特征在于，所述按压手柄(2)横台部分与圆柱部分连接处开设有安装槽一(22)，所述按压手柄(2)圆柱部分头部设有螺纹部(21)，支撑板一(3)顶部中心开设有安装槽二(31)和安装孔一(32)，所述支撑板一(3)底部四个角固定连接有导柱(33)，所述螺纹部(21)穿过安装孔一(32)螺纹连接有固定台(11)，所述固定台(11)底部可拆卸安装有刀片(12)，所述安装槽一(22)和安装槽二(31)之间配合放置有弹簧(1)，保护套框(5)左右两端顶部开设有卡槽(53)，所述保护套框(5)中心开设有安装通槽(51)，所述保护套框(5)顶部四个角开设有安装...

【技术特征摘要】
1.一种用于卤制肉的分切装置，包括按压手柄(2)，其特征在于，所述按压手柄(2)横台部分与圆柱部分连接处开设有安装槽一(22)，所述按压手柄(2)圆柱部分头部设有螺纹部(21)，支撑板一(3)顶部中心开设有安装槽二(31)和安装孔一(32)，所述支撑板一(3)底部四个角固定连接有导柱(33)，所述螺纹部(21)穿过安装孔一(32)螺纹连接有固定台(11)，所述固定台(11)底部可拆卸安装有刀片(12)，所述安装槽一(22)和安装槽二(31)之间配合放置有弹簧(1)，保护套框(5)左右两端顶部开设有卡槽(53)，所述保护套框(5)中心开设有安装通槽(51)，所述保护套框(5)顶部四个角开设有安装孔二(52)，所述导柱(33)可拆卸安装在安装孔二(52)中，所述支撑板一(3)通过卡扣块(4)固定安装在保护套框(5)顶部，所述固定台(11)和刀片(12)位于安装通槽(51)中；
切割箱(6)内部开设有放置槽(61)，所述放置槽(61)底部中心开设有通孔(62)，所述切割箱(6)外部左右两侧底部设有把手(7)，所述切割箱(6)外部前后两侧底端开设有安装孔三(63)，所述安装孔三(63)中固定安装有圆磁石(8)，所述切割箱(6)底部前后两侧通过铰链(15)转动连接有支撑块(9)，所述放置槽(61)底部放置有推板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚雪，王坤，王炜斯，
申请(专利权)人：安徽省春峰食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34