一种动物明胶胶囊壳制备方法技术

本发明专利技术涉及药物加工技术领域，具体地说，涉及一种动物明胶胶囊壳制备方法。包括分别对明胶和动物胶原蛋白进行溶解、配液混匀、水浴搅拌、超声及真空脱气、恒温保持、蘸胶固形、恒温干燥、拔壳截割以及臭氧灭菌等操作步骤。本发明专利技术设计可以提高明胶溶液的溶解度、均匀度及粘稠度，从而提高胶囊壳成品的口感和品质，同时可以在保留胶原蛋白活性成分前提下能塑型用于不同的用途，强化明胶和动物胶原蛋白各自的功效，进而提高胶囊药物的药用价值和营养效果。

【技术实现步骤摘要】
一种动物明胶胶囊壳制备方法
本专利技术涉及药物加工
，具体地说，涉及一种动物明胶胶囊壳制备方法。
技术介绍
胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的。食用明胶有利于食物的消化，而动物胶原蛋白具有增强记忆力及人体免疫力的作用。若将动物胶原蛋白应用到胶囊壳的制备工艺中，则可以提高胶囊药物的药用价值和营养效果。目前食用明胶及动物胶原蛋白的制备方法已有很多，但目前对于两者结合来快速制备胶囊壳的方法还未见报告。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种动物明胶胶囊壳制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题，包括如下步骤：S1、分别对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作；S2、反应罐预热温度设定60℃，温度达到后将溶解的明胶与胶原蛋白按8:2混合，并按质量百分比计算同时加入增塑剂和表面活性剂，使各种材料充分混匀；S3、将上述步骤制得的混匀胶液置于40～70℃恒温条件的水浴锅中搅拌至形成均匀流淌的壁材溶液；S4、对上述壁材溶液进行超声脱气，后再将其置于真空压力下直至溶液变为澄清透明，形成均匀的壳材料；S5、将脱气后的壳材料转入预热的保持罐中，设定温度60℃、时间4h，以备用于后续包囊；S6、通过胶囊磨具模杆进行蘸胶及冷却凝固操作；S7、将凝固后的胶囊转入恒温干燥器中，设定干燥温度40～60℃、干燥时间45min；S8、待囊胚回潮后将其拔下，按所需比例尺寸进行裁剪，组合裁剪完成的胶囊体和胶囊帽，得到胶囊壳成品；S9、将上述步骤制得的空心胶囊采用臭氧灭菌法灭菌，设定臭氧压强为0.2MPa、灭菌时间为1～10min。作为本技术方案的进一步改进，所述S1中，对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作的流程包括如下步骤：S1.1、将明胶、甘油、山梨醇以及水按40:12:12:15:33的比例于室温混合，将混合液置于加热罐中，设定温度70℃，抽真空，加热搅拌30min至凝胶块融化；S1.2、将动物胶原蛋白于室温与水按1:1混合，真空加热至64℃，搅拌42min至融化。作为本技术方案的进一步改进，所述S1.2中，动物胶原蛋白选用相对分子质量小于2KD的胶原蛋白肽。作为本技术方案的进一步改进，所述S1.2中，当选用的动物胶原蛋白为鱼皮胶原蛋白时，则溶解条件设定为真空加热至55℃、搅拌30min。作为本技术方案的进一步改进，所述S1.2中，当选用的动物胶原蛋白为猪皮或驴皮胶原蛋白时，则溶解条件设定为真空加热至64℃、搅拌42min。作为本技术方案的进一步改进，所述S2中，添加增塑剂的质量分数为0.1％～30％，添加表面活性剂的质量分数为0.1％～30％。作为本技术方案的进一步改进，所述S4中，超声脱气过程中，设置超声频率为20kHz～120kHz，真空压力设置为0.08～0.09MPa。作为本技术方案的进一步改进，所述S6中，蘸胶及冷却凝固操作的流程包括如下步骤：S6.1、将胶囊磨具模杆浸入芥子油中充分润滑，使其表面均匀覆盖一层芥子油；S6.2、将润滑好的胶囊磨具模杆浸入胶液中约5～20s，缓慢提起模具，翻转3～7次使胶液均匀分布于模具表面；S6.3、快速将磨具模杆上覆盖有胶液的部分伸入到纯净冷水中进行冷却凝固。与现有技术相比，本专利技术的有益效果：该动物明胶胶囊壳制备方法中，首先通过改变明胶溶液的成分和配比，可以提高明胶溶液的溶解度、均匀度及粘稠度，从而提高胶囊壳成品的口感和品质，同时通过将动物胶原蛋白和食用明胶合理配比，可以在保留胶原蛋白活性成分前提下能塑型用于不同的用途，强化明胶和动物胶原蛋白各自的功效，进而提高胶囊药物的药用价值和营养效果。附图说明图1为本专利技术的整体流程图；图2为本专利技术的整体流程框图；图3为本专利技术中对明胶和动物胶原蛋白进行溶解的方法流程图；图4为本专利技术中蘸胶及凝固的方法流程图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1如图1-4所示，本实施例的目的在于，提供一种动物明胶胶囊壳制备方法，包括如下步骤：S1、分别对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作；S2、反应罐预热温度设定60℃，温度达到后将溶解的明胶与胶原蛋白按8:2混合，并按质量百分比计算同时加入增塑剂和表面活性剂，使各种材料充分混匀；S3、将上述步骤制得的混匀胶液置于40～70℃恒温条件的水浴锅中搅拌至形成均匀流淌的壁材溶液；S4、对上述壁材溶液进行超声脱气，后再将其置于真空压力下直至溶液变为澄清透明，形成均匀的壳材料；S5、将脱气后的壳材料转入预热的保持罐中，设定温度60℃、时间4h，以备用于后续包囊；S6、通过胶囊磨具模杆进行蘸胶及冷却凝固操作；S7、将凝固后的胶囊转入恒温干燥器中，设定干燥温度40～60℃、干燥时间45min；S8、待囊胚回潮后将其拔下，按所需比例尺寸进行裁剪，组合裁剪完成的胶囊体和胶囊帽，得到胶囊壳成品；S9、将上述步骤制得的空心胶囊采用臭氧灭菌法灭菌，设定臭氧压强为0.2MPa、灭菌时间为1～10min。本实施例中，S1中，对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作的流程包括如下步骤：S1.1、将明胶、甘油、山梨醇以及水按40:12:12:15:33的比例于室温混合，将混合液置于加热罐中，设定温度70℃，抽真空，加热搅拌30min至凝胶块融化；S1.2、将动物胶原蛋白于室温与水按1:1混合，真空加热至64℃，搅拌42min至融化。其中，甘油无色无气味，有暖甜味，同时甘油可吸潮保湿，还可溶解某些无机物，可以提高明胶溶液的透明澄澈度，使明胶溶液质地更细腻均匀，进而可以提高胶囊壳成品的口感和高品质；山梨醇无色，有暖甜味，可以与甘油中和以形成适度的微甜，同时可吸湿，提高明胶溶液的粘稠度，便于后续的塑型操作。另外，值得说明的是，山梨醇过量内服会引起腹泻或消化紊乱，因此只能少量添加。具体地，S1.2中，动物胶原蛋白选用相对分子质量小于2KD的胶原蛋白肽，确保胶原蛋白细腻，使其更易快速溶解，进而得到质地均匀的胶原蛋白溶液。进一步地，S1.2中，当选用的动物胶原蛋白为鱼皮胶原蛋白时，则溶解条件设定为真空加热至55℃、搅拌30min，因鱼皮较为轻薄细腻，需降低溶解条件，避免鱼皮胶原蛋白被过度破坏，降低其表面活性。进一步地，S1.2中，当选用的动物胶原蛋白为猪皮或驴皮胶原蛋白时，则溶解条件设定为真空加热至64℃、搅拌42min。本实施例中，S2中，添加增塑剂的质量分数为0.1％～30％，添加表面活性剂的质量分数为0.1％～30％，表面活性剂可以保留胶原蛋白的活性本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种动物明胶胶囊壳制备方法，其特征在于：包括如下步骤：/nS1、分别对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作；/nS2、反应罐预热温度设定60℃，温度达到后将溶解的明胶与胶原蛋白按8:2混合，并按质量百分比计算同时加入增塑剂和表面活性剂，使各种材料充分混匀；/nS3、将上述步骤制得的混匀胶液置于40～70℃恒温条件的水浴锅中搅拌至形成均匀流淌的壁材溶液；/nS4、对上述壁材溶液进行超声脱气，后再将其置于真空压力下直至溶液变为澄清透明，形成均匀的壳材料；/nS5、将脱气后的壳材料转入预热的保持罐中，设定温度60℃、时间4h，以备用于后续包囊；/nS6、通过胶囊磨具模杆进行蘸胶及冷却凝固操作；/nS7、将凝固后的胶囊转入恒温干燥器中，设定干燥温度40～60℃、干燥时间45min；/nS8、待囊胚回潮后将其拔下，按所需比例尺寸进行裁剪，组合裁剪完成的胶囊体和胶囊帽，得到胶囊壳成品；/nS9、将上述步骤制得的空心胶囊采用臭氧灭菌法灭菌，设定臭氧压强为0.2MPa、灭菌时间为1～10min。/n

【技术特征摘要】
1.一种动物明胶胶囊壳制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1、分别对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作；
S2、反应罐预热温度设定60℃，温度达到后将溶解的明胶与胶原蛋白按8:2混合，并按质量百分比计算同时加入增塑剂和表面活性剂，使各种材料充分混匀；
S3、将上述步骤制得的混匀胶液置于40～70℃恒温条件的水浴锅中搅拌至形成均匀流淌的壁材溶液；
S4、对上述壁材溶液进行超声脱气，后再将其置于真空压力下直至溶液变为澄清透明，形成均匀的壳材料；
S5、将脱气后的壳材料转入预热的保持罐中，设定温度60℃、时间4h，以备用于后续包囊；
S6、通过胶囊磨具模杆进行蘸胶及冷却凝固操作；
S7、将凝固后的胶囊转入恒温干燥器中，设定干燥温度40～60℃、干燥时间45min；
S8、待囊胚回潮后将其拔下，按所需比例尺寸进行裁剪，组合裁剪完成的胶囊体和胶囊帽，得到胶囊壳成品；
S9、将上述步骤制得的空心胶囊采用臭氧灭菌法灭菌，设定臭氧压强为0.2MPa、灭菌时间为1～10min。


2.根据权利要求1所述的动物明胶胶囊壳制备方法，其特征在于：所述S1中，对明胶和动物胶原蛋白进行溶解操作的流程包括如下步骤：
S1.1、将明胶、甘油、山梨醇以及水按40:12:12:15:33的比例于室温混合，将混合液置于加热罐中，设定温度70℃，抽真空，加热搅拌30min至凝胶块融化；
S1.2、将动物胶原蛋白于室温与水按1:1混合，真空加热至64℃，搅拌42m...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛海涛，李丹，杨学成，谢飞，
申请(专利权)人：青岛大学附属医院，
类型：发明
国别省市：山东;37