一种缓解肌肉流失的组合物及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种缓解肌肉流失的组合物及其制备方法，所述组合物包括以下重量百分比原料：动物蛋白40‑60％、植物蛋白20‑40％、β‑羟基‑β‑甲基丁酸盐HMB2‑5％、姜黄2‑5％、营养酵母粉0.1‑1.5％、表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG0.5‑2.5％、维生素D0.0001‑0.001％、调味剂5‑15％和增稠剂1.5‑2.5％。本发明专利技术采用配比合理的蛋白质、HMB、抗氧化剂及维生素D，可针对老年人群和运动人群代谢特点及营养需求，特异性的补充肌肉营养，缓解肌肉流失；配方中经过调味剂调味处理并分装成小袋包装，易携带、口感细腻、甜度适中、适合目标人群长期服用。

【技术实现步骤摘要】
一种缓解肌肉流失的组合物及其制备方法
：本专利技术涉及缓解肌肉流失的组合物
，尤其涉及一种缓解肌肉流失的组合物及其制备方法。
技术介绍
：人体的肌肉有三种，即骨骼肌、心肌和平滑肌。心肌存在于心脏，平滑肌存在于内脏与血管，二者运动都不受自主控制、质量在成人中变化也不大。通常所指肌肉不包括心肌与平滑肌，单指骨骼肌。肌肉在全身蛋白代谢中起核心作用，正常人的肌肉占体重的35％-45％。所谓肌肉流失，是指一段时间内，肌肉蛋白质分解多于合成，使得肌纤维的质量与大小，处于不断减少过程中。流行病学研究显示，人体的肌肉量随年龄的增长而不断地衰减。50岁以后，肌肉量平均每年减少1％-2％，60岁以后慢性肌肉丢失约30％，80岁后约丢失50％，当肌肉减少30％将影响肌肉的正常功能，导致走路不稳、行走困难，甚至跌倒、骨折。一旦骨折长期卧床，又会加重肌肉流失、骨量下降，严重影响生活质量。肌肉衰减综合征就是一种伴随年龄增长的进行性骨骼肌量减少、伴有肌力或肌肉功能减退的综合性退行性病症。研究发现，肌肉衰减综合征是骨质疏松、骨关节炎等疾病发展的重要因素之本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种缓解肌肉流失的组合物，其特征在于：包括以下重量百分比原料：动物蛋白40-60％、植物蛋白20-40％、β-羟基-β-甲基丁酸盐HMB2-5％、姜黄2-5％、营养酵母粉0.1-1.5％、表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG0.5-2.5％、维生素D0.0001-0.001％、调味剂5-15％和增稠剂1.5-2.5％。/n

【技术特征摘要】
1.一种缓解肌肉流失的组合物，其特征在于：包括以下重量百分比原料：动物蛋白40-60％、植物蛋白20-40％、β-羟基-β-甲基丁酸盐HMB2-5％、姜黄2-5％、营养酵母粉0.1-1.5％、表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG0.5-2.5％、维生素D0.0001-0.001％、调味剂5-15％和增稠剂1.5-2.5％。


2.根据权利要求1所述的一种缓解肌肉流失的组合物，其特征在于：包括以下重量百分比原料：动物蛋白50％、植物蛋白30％、β-羟基-β-甲基丁酸盐HMB3％、姜黄3％、营养酵母粉0.5％、表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG1.5％、维生素D0.0005％、调味剂10％和增稠剂1.9995％。


3.根据权利要求1所述的一种缓解肌肉流失的组合物，其特征在于：所述动物蛋白选用乳清蛋白、牛奶蛋白、分离乳清蛋白、肉类蛋白、鱼类蛋白或禽类蛋白。


4.根据权利要求1所述的一种缓解肌肉流失的组合物，其特征在于：所述植物蛋白选用大豆蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、燕麦蛋白、花生蛋白、玉米蛋白或油菜蛋白。


5.一种缓解肌肉流失的组合物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)按照以下重量百分比称取原料备用：动物蛋白...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘娜，诸梦洁，朱晓灿，王华川，王晓晨，
申请(专利权)人：格乐瑞无锡营养科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32