一种快速散热的手盘面用杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术提供一种快速散热的手盘面用杀菌锅，包括：杀菌锅本体，所述杀菌锅本体外侧设有冷却液循环层，所述述杀菌锅本体内设有若干杀菌隔板，所述杀菌隔板通过隔板固定座安装在杀菌锅本体内，所述冷却液循环层一端设有冷却液输入管、另一端设有冷却液排除管，所述冷却液输入管、冷却液排除管上设有管道连接法兰，所述杀菌锅本体上端开口处一侧设有左盖板、另一侧设有右盖板，所述左盖板、右盖板外侧通过固定转轴安装在杀菌锅本体上，所述左盖板、右盖板上端设有操作手柄。本实用新型专利技术可以使杀菌锅本体内温度更加均匀，提高杀菌效果，另外，在完成杀菌作业后可以实现物料的快速冷却，方便下一工序使用。方便下一工序使用。方便下一工序使用。

【技术实现步骤摘要】
一种快速散热的手盘面用杀菌锅


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种快速散热的手盘面用杀菌锅。

技术介绍

[0002]面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史；面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
[0003]但是，目前的手盘面加工用杀菌锅大多使用单一的高压蒸汽杀菌，但这样在出料时滚烫的物料不利于下一步利用，因此，需要对杀菌后的物料进行降温。

技术实现思路

[0004]本技术所解决的技术问题在于提供一种快速散热的手盘面用杀菌锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]本技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种快速散热的手盘面用杀菌锅，包括：杀菌锅本体，所述杀菌锅本体外侧设有冷却液循环层，所述述杀菌锅本体内设有若干杀菌隔板，所述杀菌隔板通过隔板固定座安装在杀菌锅本体内，所述冷却液循环层一端设有冷却液输入管、另一端设有冷却液排除管，所述冷却液输入管、冷却液排除管上设有管道连接法兰，所述杀菌锅本体上端开口处一侧设有左盖板、另一侧设有右盖板，所述左盖板、右盖板外侧通过固定转轴安装在杀菌锅本体上，所述左盖板、右盖板上端设有操作手柄。
[0006]所述杀菌隔板包括支架、支撑板芯板、电加热板，所述支撑板芯板、电加热板通过隔板固定座与支架固定连接，所述支架外端设有凸体，所述凸体设有螺丝孔。
[0007]所述隔板固定座包括压板，所述压板通过压杆与杆板固定连接，所述支架上设有弹簧板，所述弹簧板与杆板之间设有弹簧。
[0008]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术可以使杀菌锅本体内温度更加均匀，提高杀菌效果，另外，在完成杀菌作业后可以实现物料的快速冷却，方便下一工序使用。
附图说明
[0009]图1为本技术的结构示意图。
[0010]图2为本技术的杀菌隔板安装示意图。
具体实施方式
[0011]为了使本技术的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术，在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以两个元件内部的连通。
[0012]如图1、图2所示，一种快速散热的手盘面用杀菌锅，包括：杀菌锅本体1，所述杀菌锅本体1外侧设有冷却液循环层5，所述述杀菌锅本体1内设有若干杀菌隔板4，所述杀菌隔板4通过隔板固定座6安装在杀菌锅本体1内，所述冷却液循环层5一端设有冷却液输入管9、另一端设有冷却液排除管10，所述冷却液输入管9、冷却液排除管10上设有管道连接法兰11，所述杀菌锅本体1上端开口处一侧设有左盖板3、另一侧设有右盖板2，所述左盖板3、右盖板2外侧通过固定转轴7安装在杀菌锅本体1上，所述左盖板3、右盖板2上端设有操作手柄8。
[0013]所述杀菌隔板4包括支架41、支撑板芯板42、电加热板43，所述支撑板芯板42、电加热板43通过隔板固定座6与支架41固定连接，所述支架41外端设有凸体44，所述凸体44设有螺丝孔。
[0014]所述隔板固定座6包括压板61，所述压板61通过压杆62与杆板63固定连接，所述支架41上设有弹簧板64，所述弹簧板64与杆板63之间设有弹簧65。
[0015]本技术在述杀菌锅本体1内设有若干杀菌隔板4，所述杀菌隔板4通过隔板固定座6安装在杀菌锅本体1内，可以使杀菌锅本体内温度更加均匀，提高杀菌效果，另外，杀菌锅本体1外侧设有冷却液循环层5，所述冷却液循环层5一端设有冷却液输入管9、另一端设有冷却液排除管10，在完成杀菌作业后可以实现物料的快速冷却，方便下一工序使用。
[0016]以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速散热的手盘面用杀菌锅，包括：杀菌锅本体，其特征在于：所述杀菌锅本体外侧设有冷却液循环层，所述述杀菌锅本体内设有若干杀菌隔板，所述杀菌隔板通过隔板固定座安装在杀菌锅本体内，所述冷却液循环层一端设有冷却液输入管、另一端设有冷却液排除管，所述冷却液输入管、冷却液排除管上设有管道连接法兰，所述杀菌锅本体上端开口处一侧设有左盖板、另一侧设有右盖板，所述左盖板、右盖板外侧通过固定转轴安装在杀菌锅本体上，所述左盖板、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金刚，
申请(专利权)人：石家庄市厨香园食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：