【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】浮动刮板灭菌机本技术涉及食品加工灭菌机械，尤其是同时适用于酱油、大酱、果酱等液体或粘稠、含颗粒、胶质物料的灭菌设备。食品的灭菌是食品加工中的关键工序，直接影响着产品质量、保质期及企业的信誉，故食品卫生部门对各类食品的灭菌指标都作了硬性规定。目前国内外食品的灭菌方法很多，如微波灭茵、紫外线灭菌、电场灭菌等，使用最普遍的还是巴氏灭菌，有板式灭菌器、管式灭菌器、夹层锅、杀菌锅等等，这些灭菌设备虽然都能达到灭菌目的，但还存在着各种各样的缺点，如板(管)式灭菌器只能适用于液体食品灭菌，如水、酱油、食醋等等，对某些易结垢的物料，如酱油，灭菌过程中需定时清洗；夹层锅类的灭菌设备是敞口灭菌设备，虽然可以对粘稠的、含颗粒、胶质的半液体食品灭菌，但灭菌整个过程与空气接触，食品有二次污染的环节，且敞口灭菌会散发掉许多香味，减少了食品内的香味；杀菌锅类的灭菌设备是食品包装后的灭菌，对纸类等包装食品难以处理；共同的缺点是自动化程度低，需中途清洗，难以连续使用、效率低。本技术针对现有技术的现状，提出一种以既适用于各种液体食品，又适用于各类粘稠或含颗粒或胶状食品灭菌为目的的高效率的灭菌设备——浮动刮板灭菌机。本技术的专利技术目的通过下述技术方案实现：浮动刮板灭菌机，由固定一体的具有蒸汽仓的机体和进料仓板形成一物料腔，物料腔与进料口、出料口相通，蒸汽仓与蒸汽进口、蒸汽出口相通，其特征在于所述的物料腔内设有由自动控制装置操纵的、动力机驱动旋转的、下端支承在轴承中的转子，转子上设有多组由互相铰接的支耳和浮动刮板组成的刮离机构。所述的刮离机构在转子圆周面上均布2-8组。所述的机体外套装有保温层...
【技术保护点】
一种浮动刮板灭菌机，由固定一体的具有蒸汽仓（７）的机体（３）和进料仓板（１０）形成一物料腔（９），物料腔与进料口（１２）、出料口（４）相通，蒸汽仓与蒸汽进口（５）、蒸汽出口（１３）相通，其特征在于所述的物料腔（９）内设有由自动控制装置操纵的、动力机（１）驱动旋转的、下端支承在轴承（１１）中的转子（６），转子上设有多组由互相铰接的支耳（１７）和浮动刮板（１４）组成的刮离机构。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种浮动刮板灭菌机，由固定一体的具有蒸汽仓(7)的机体(3)和进料仓板(10)形成一物料腔(9)，物料腔与进料口(12)、出料口(4)相通，蒸汽仓与蒸汽进口(5)、蒸汽出口(13)相通，其特征在于所述的物料腔(9)内设有由自动控制装置操纵的、动力机(1)驱动旋转的、下端支承在...
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