一种牛肉干制作腌制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开的一种牛肉干制作腌制装置，包括底座，所述底座的上方设有腌制搅拌混合箱，所述腌制搅拌混合箱内设有转轴，所述转轴上设有若干搅拌叶，所述转轴的一端贯穿腌制搅拌混合箱，所述转轴与腌制搅拌混合箱的贯穿处设有第一轴承，所述转轴的一端与位于腌制搅拌混合箱外部的第一电机连接，所述转轴的另一端与腌制搅拌混合箱的内壁通过第二轴承连接，所述腌制搅拌混合箱的一侧设有第二电机，所述第二电机的输出端与腌制搅拌混合箱的一侧外壁通过固定杆连接。本发明专利技术所述的一种牛肉干制作腌制装置，属于食品加工技术领域，可以驱动腌制搅拌混合箱旋转，使得腌制搅拌混合箱内的肉腌制均匀，同时便于调节腌制搅拌混合箱的高度，方便工作人员打开箱门，通过设置的支撑组件，对腌制搅拌混合箱的底部进行支撑，提高了腌制搅拌混合箱旋转时的稳定性。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干制作腌制装置
本专利技术涉及食品加工
，特别涉及一种牛肉干制作腌制装置。
技术介绍
肉作为我国第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉味甘、性平、入脾、健胃。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。筋骨酸软含有丰富的肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，牛肉干是我国传统肉制品，因其营养丰富、风味独特、耐贮存、食用方便而深受广大消费者的青睐。然而，牛肉干的制作过程一般包括肉类的清洗、腌制、卤制、煮制、包装等工序，在腌制的过程中，容易出现肉腌制的不均匀，腌制料不能会均匀的覆盖在肉上，使得腌制效果不好，不便于实际使用。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种牛肉干制作腌制装置，可以有效解决
技术介绍
中在腌制的过程中，容易出现肉腌制的不均匀，腌制料不能会均匀的覆盖在肉上，使得腌制效果不好，不便于实际使用的问题。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种牛肉干制作腌制装置，包括底座，所述底座的上方设有腌制搅拌混合箱，所述腌制搅拌混合箱内设有转轴，所述转轴上设有若干搅拌叶，所述转轴的一端贯穿腌制搅拌混合箱，所述转轴与腌制搅拌混合箱的贯穿处设有第一轴承，所述转轴的一端与位于腌制搅拌混合箱外部的第一电机连接，所述转轴的另一端与腌制搅拌混合箱的内壁通过第二轴承连接，所述腌制搅拌混合箱的一侧设有第二电机，所述第二电机的输出端与腌制搅拌混合箱的一侧外壁通过固定杆连接，所述第一电机和第二电机的底部均设有第一支撑板，所述第一支撑板的底部开设有第一螺纹槽，所述第一螺纹槽内设有第一丝杆，所述第一丝杆的底端延伸至第一螺纹槽的外部，且所述第一丝杆的底端与底座的顶部通过第三轴承连接，所述第一丝杆与底座通过限位组件连接，所述腌制搅拌混合箱的底部设有支撑组件，所述腌制搅拌混合箱上设有料管，所述料管的一端设有盖板，所述盖板的一侧开设有第二螺纹槽，所述料管上设有与第二螺纹槽相配合的螺纹，且所述料管的一端位于第二螺纹槽内，所述腌制搅拌混合箱的一侧设有箱门，所述箱门上设有观察窗。优选的，所述限位组件包括设置于第一丝杆一侧的第一固定板，所述第一固定板与第一丝杆固定连接，所述底座的顶部开设有若干卡槽，所述卡槽呈圆周均匀分布，所述第一固定板的下方设有丝杠，所述丝杠贯穿第一固定板，所述丝杠与第一固定板的连接方式为螺纹连接，所述丝杠的底端延伸至其中一个相对应的卡槽内，所述丝杠的顶部与位于第一固定板顶部的固定盘固定连接。优选的，所述固定盘的一侧固定连接有第一手柄。优选的，所述支撑组件包括两个设置于底座顶部的支撑柱，所述支撑柱的底部与底座的顶部固定连接，所述支撑柱的顶部开设有第三螺纹槽，所述第三螺纹槽内设有第二丝杆，所述第二丝杆的顶端延伸至第三螺纹槽的外部，所述第二丝杆的顶部设有滚轮，所述滚轮的顶部与腌制搅拌混合箱的底部相接触。优选的，所述第二丝杆上固定连接有第二手柄。优选的，所述第一支撑板的一侧固定连接有第二固定板，所述第二固定板的上方设有挡板，所述挡板的一侧与底座的顶部通过第二支撑板连接。优选的，所述底座的底部固定连接有防滑垫，所述第一丝杆上设有第二握把。优选的，所述料管的一端固定连接有密封圈，所述密封圈与第二螺纹槽的内壁相接触。优选的，所述盖板上固定连接有两个第一握把。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：针对现有存在的弊端，通过设置底座、腌制搅拌混合箱、转轴、搅拌叶、第一电机、第一轴承、第二轴承、第二电机、固定杆、第一支撑板、第一螺纹槽、第一丝杆、第三轴承和限位组件的配合作用，第一电机和第二电机分别驱动转轴和固定杆异向旋转，对腌制搅拌混合箱内的腌制物充分的搅拌，使得腌制搅拌混合箱内的肉腌制均匀，同时驱动第一丝杆转动，调节第一丝杆位于第一螺纹槽内的长度，从而调节第一支撑板的高度，便于调节腌制搅拌混合箱的高度，方便工作人员打开箱门，根据腌制搅拌混合箱的高度，驱动第二丝杆转动，改变第二丝杆位于第三螺纹槽内的长度，进而使得滚轮的顶部与腌制搅拌混合箱的底部相接触，通过设置的支撑组件，对腌制搅拌混合箱的底部进行支撑，提高了腌制搅拌混合箱旋转时的稳定性，通过设置第二支撑板、挡板和第二固定板的配合作用，第一支撑板上移时，最终第二固定板与挡板相接触，通过挡板限位第一支撑板上移的距离，避免第一丝杆脱离第一螺纹槽，通过设置的防滑垫，减少底座相对地面滑动的可能，通过设置的第二握把，便于驱动第一丝杆转动，通过设置的密封圈，增加了料管和盖板之间的密封性，通过设置的第一握把，便于驱动盖板转动。附图说明图1为本专利技术一种牛肉干制作腌制装置的整体结构示意图；图2为本专利技术一种牛肉干制作腌制装置的正视图；图3为本专利技术一种牛肉干制作腌制装置的支撑组件结构示意图；图4为图1中A处的局部放大示意图；图5为图1中B处的局部放大示意图。图中：1、底座；2、腌制搅拌混合箱；3、转轴；4、搅拌叶；5、第一电机；6、第一轴承；7、第二轴承；8、第二电机；9、固定杆；10、第一支撑板；11、第一螺纹槽；12、第一丝杆；13、第三轴承；14、料管；15、盖板；16、第二螺纹槽；17、第一固定板；18、卡槽；19、丝杠；20、固定盘；21、第一手柄；22、支撑柱；23、第三螺纹槽；24、第二丝杆；25、滚轮；26、第二手柄；27、第二支撑板；28、挡板；29、第二固定板；30、防滑垫；31、第一握把；32、密封圈；33、第二握把；34、箱门。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。如图1-5所示，一种牛肉干制作腌制装置，包括底座1，底座1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉干制作腌制装置，其特征在于：包括底座（1），所述底座（1）的上方设有腌制搅拌混合箱（2），所述腌制搅拌混合箱（2）内设有转轴（3），所述转轴（3）上设有若干搅拌叶（4），所述转轴（3）的一端贯穿腌制搅拌混合箱（2），所述转轴（3）与腌制搅拌混合箱（2）的贯穿处设有第一轴承（6），所述转轴（3）的一端与位于腌制搅拌混合箱（2）外部的第一电机（5）连接，所述转轴（3）的另一端与腌制搅拌混合箱（2）的内壁通过第二轴承（7）连接，所述腌制搅拌混合箱（2）的一侧设有第二电机（8），所述第二电机（8）的输出端与腌制搅拌混合箱（2）的一侧外壁通过固定杆（9）连接，所述第一电机（5）和第二电机（8）的底部均设有第一支撑板（10），所述第一支撑板（10）的底部开设有第一螺纹槽（11），所述第一螺纹槽（11）内设有第一丝杆（12），所述第一丝杆（12）的底端延伸至第一螺纹槽（11）的外部，且所述第一丝杆（12）的底端与底座（1）的顶部通过第三轴承（13）连接，所述第一丝杆（12）与底座（1）通过限位组件连接，所述腌制搅拌混合箱（2）的底部设有支撑组件，所述腌制搅拌混合箱（2）上设有料管（14），所述料管（14）的一端设有盖板（15），所述盖板（15）的一侧开设有第二螺纹槽（16），所述料管（14）上设有与第二螺纹槽（16）相配合的螺纹，且所述料管（14）的一端位于第二螺纹槽（16）内，所述腌制搅拌混合箱（2）的一侧设有箱门（34），所述箱门（34）上设有观察窗。/n...

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干制作腌制装置，其特征在于：包括底座（1），所述底座（1）的上方设有腌制搅拌混合箱（2），所述腌制搅拌混合箱（2）内设有转轴（3），所述转轴（3）上设有若干搅拌叶（4），所述转轴（3）的一端贯穿腌制搅拌混合箱（2），所述转轴（3）与腌制搅拌混合箱（2）的贯穿处设有第一轴承（6），所述转轴（3）的一端与位于腌制搅拌混合箱（2）外部的第一电机（5）连接，所述转轴（3）的另一端与腌制搅拌混合箱（2）的内壁通过第二轴承（7）连接，所述腌制搅拌混合箱（2）的一侧设有第二电机（8），所述第二电机（8）的输出端与腌制搅拌混合箱（2）的一侧外壁通过固定杆（9）连接，所述第一电机（5）和第二电机（8）的底部均设有第一支撑板（10），所述第一支撑板（10）的底部开设有第一螺纹槽（11），所述第一螺纹槽（11）内设有第一丝杆（12），所述第一丝杆（12）的底端延伸至第一螺纹槽（11）的外部，且所述第一丝杆（12）的底端与底座（1）的顶部通过第三轴承（13）连接，所述第一丝杆（12）与底座（1）通过限位组件连接，所述腌制搅拌混合箱（2）的底部设有支撑组件，所述腌制搅拌混合箱（2）上设有料管（14），所述料管（14）的一端设有盖板（15），所述盖板（15）的一侧开设有第二螺纹槽（16），所述料管（14）上设有与第二螺纹槽（16）相配合的螺纹，且所述料管（14）的一端位于第二螺纹槽（16）内，所述腌制搅拌混合箱（2）的一侧设有箱门（34），所述箱门（34）上设有观察窗。


2.根据权利要求1所述的一种牛肉干制作腌制装置，其特征在于：所述限位组件包括设置于第一丝杆（12）一侧的第一固定板（17），所述第一固定板（17）与第一丝杆（12）固定连接，所述底座（1）的顶部开设有若干卡槽（18），所述卡槽（18）呈圆周均匀分布，所述第一固定板（17）的下方设有丝杠（19），所述丝杠（19）贯穿第一固定板（17），所述丝杠（19...

【专利技术属性】
技术研发人员：于文彪，从桂雁，
申请(专利权)人：山东鲁拓畜产品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37