一种用于生产午餐肉的滚揉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于生产午餐肉的滚揉机，属于食品加工设备技术领域，包括滚揉外桶和滚揉内筒，以及与滚揉内筒通过轴承连通的进料管上设置的进料斗，所述滚揉内筒远离进料斗一端设置有出料口，所述滚揉外桶通过固定架固定在地面上，所述滚揉外桶的进料斗一端略高于出料口一端，所述滚揉内筒通过轴承固定在滚揉外桶内部，所述滚揉内筒内壁上设置有两个的螺旋倒流叶片，所述进料管未连接滚揉内筒的一端设有可拆卸的管帽，解决现有技术中生产午餐肉的滚揉机滚揉时间长，肉料易粘附在搅动设备中，混合不充分，腌制效果不好的问题。腌制效果不好的问题。腌制效果不好的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产午餐肉的滚揉机


[0001]本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种用于生产午餐肉的滚揉机。

技术介绍

[0002]在午餐肉的加工工序中，常通过滚揉工序，可缩短加工时间，改善腌制浸泡效果，提高肉品品质。
[0003]随着社会的发展，消费者对肉品的消费理念也发生转变，健康和高品质的食品是当今消费趋势。所以说，滚揉技术对午餐肉等肉制品的加工改善显得尤为重要。现有的用于午餐肉的滚揉机在滚揉过程中，肉料易粘附在搅动设备中，导致肉料与调料接触不充分，影响肉料口感；另外，调料在装入时与部分肉料接触滚揉，导致内部肉料滚揉的调料不均匀。因此，亟需对现有的滚揉机进行改进，以解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于针对现有技术中的问题，提供一种用于生产午餐肉的滚揉机，可以解决现有生产午餐肉的滚揉机，滚揉时间长，肉料易粘附在搅动设备中，混合不充分，腌制效果不好的问题，且该滚揉机结构简单，操作方便。
[0005]本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：
[0006]一种用于生产午餐肉的滚揉机，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于生产午餐肉的滚揉机，其特征在于：包括滚揉外桶（1）和滚揉内筒（2），以及与滚揉内筒（2）通过轴承（3）连通的进料管（4）上设置的进料斗（5），所述滚揉内筒（2）远离进料斗（5）一端设置有出料口（6），所述滚揉外桶（1）的进料斗（5）一端略高于出料口（6）一端，所述滚揉内筒（2）通过轴承（3）固定在滚揉外桶（1）内部，所述滚揉内筒（2）内壁上设置有至少两个以上的螺旋倒流叶片（8），所述进料管（4）未连接滚揉内筒（2）的一端设有可拆卸的管帽（9）。2.根据权利要求1所述的一种用于生产午餐肉的滚揉机，其特征在于：所述滚揉外桶（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯学强，翁德晖，王明江，唐春，
申请(专利权)人：四川高金实业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：