【技术实现步骤摘要】
一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置
本技术涉及鱼丸加工
，具体为一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置。
技术介绍
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一，鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”，因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴，鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩，多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料，剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟，其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。现有的鱼丸在制作过程中，需要人工将鱼肉进行破碎，然后对破碎后的鱼肉进行通过挤出机进行挤出或者直接通过人工制备，费时费力，效率低下，不利于大批量的进行鱼丸制作，所以，我们提出一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种带有粉碎功能的鱼丸...
【技术保护点】
1.一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置，包括机架(9)，其特征在于：所述机架(9)左侧固定有机箱(8)，所述机架(9)上侧固定有收集座(15)，所述收集座(15)内侧通过固定块固定有输送筒(26)，所述输送筒(26)左上侧固定有进料斗(1)，所述输送筒(26)内固定有螺旋杆(34)，所述机箱(8)左侧固定有升降台(2)，所述升降台(2)上滑动连接有升降板(5)，所述升降板(5)上转动连接有物料箱(4)，所述机架(9)内左侧固定有水箱(42)，所述水箱(42)右侧的机架(9)内固定有缓冲箱(43)，所述缓冲箱(43)上端固定有过滤箱(36)，所述过滤箱(36)通过导管分别与收集座...
【技术特征摘要】
1.一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置，包括机架(9)，其特征在于：所述机架(9)左侧固定有机箱(8)，所述机架(9)上侧固定有收集座(15)，所述收集座(15)内侧通过固定块固定有输送筒(26)，所述输送筒(26)左上侧固定有进料斗(1)，所述输送筒(26)内固定有螺旋杆(34)，所述机箱(8)左侧固定有升降台(2)，所述升降台(2)上滑动连接有升降板(5)，所述升降板(5)上转动连接有物料箱(4)，所述机架(9)内左侧固定有水箱(42)，所述水箱(42)右侧的机架(9)内固定有缓冲箱(43)，所述缓冲箱(43)上端固定有过滤箱(36)，所述过滤箱(36)通过导管分别与收集座(15)和缓冲箱(43)相连通，所述水箱(42)和缓冲箱(43)之间通过固定板固定有循环泵，且循环泵通过循环管分别与水箱(42)和缓冲箱(43)相连接，所述输送筒(26)右侧固定有打碎箱(14)，所述输送筒(26)与打碎箱(14)相连通，所述打碎箱(14)下侧固定有粉碎箱(13)，所述粉碎箱(13)下侧固定有挤出机(12)，所述粉碎箱(13)与挤出机(12)相连通，所述挤出机(12)固定在底座(11)上，所述机箱(8)前上侧固定有控制柜(3)，且控制柜(3)下侧的机箱(8)上铰接有柜门一(7)，所述机架(9)前侧铰接有柜门二(10)。
2.根据权利要求1所述的一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置，其特征在于：所述升降台(2)前侧均固定有导向杆(16)，所述升降板(5)右侧前后对称固定有导向套(18)，且导向套(18)套装在导向杆(16)上，所述导向杆(16)内侧的升降台(2)中部通过轴承转动连接有丝杆(17)，且丝杆(17)侧面通过滚珠螺母副套装螺母座，且螺母座外侧固定有滑动块(19)，且滑动块(19)与升降板(5)右侧固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置，其特征在于：所述物料箱(4)右侧与升降板(5)上部通过转轴连接，所述物料箱(4)左侧固定有把手，且把手上加工有防滑纹，所述控制柜(3)通过导线与用电设备连接。
4.根据权利要求1所述的一种带有粉碎功能的鱼丸成型装置，其特征在于：所述收集座(15)内上部横向固定有水管(25)，且水管(25)下侧等距固定与喷头(35)，所述水箱(42)内固定有输送泵，且输送泵通过连接管(33)与水管(25)连接，所述喷头(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐黎，
申请(专利权)人：山东汇泰海洋科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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