一种肉串生产用块肉成型设备制造技术

本发明专利技术提供一种肉串生产用块肉成型设备，属于冷冻食品成型设备技术领域。该一种肉串生产用块肉成型设备，包括工作箱、制动气缸、传送带、传动轴、传送轮、固定箱、伺服电机、连接螺母和挤压板。当驱动板跟着传动盒做旋转运动时，此时由于固定板的存在，使得驱动板向里伸缩，并不驱动传动齿，固传动盘此时是静止不动的，当驱动板与固定板脱离时，在复位件的驱动下，驱动板驱动传动齿，此时传动盘做旋转运动，驱动板旋转直至再次与固定板的侧壁贴合，驱动板不驱动传动盘，使得传送带通过限位架能够带动模具移动一定的距离再静止一定的时间，在静止的这段时间完成挤压成型，即该设备能够对待成型的物料和模具实现精准的定位，来确保加工的质量。

The utility model relates to a piece meat forming equipment for the production of meat kebabs

【技术实现步骤摘要】
一种肉串生产用块肉成型设备
本专利技术属于冷冻食品成型设备
，具体为一种肉串生产用块肉成型设备。
技术介绍
肉串是一种非常诱人的肉制品，特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩，让人吃了还想吃，肉串最常用的原料是呈块状的肉，这些块肉的成型方式大都是将切碎后的肥肉与瘦肉按照一定的比例放入相应的模具之后，经过挤压，封盖，然后再冷冻一段时间，最终成型块状。传统的块肉成型方式大都是采用人工挤压，再进行封盖，该方式不仅需要大量的人力劳动，且人工挤压的方式很难保证挤压的力度是否达标，由于油脂的存在，人工挤压的方式很难对模具的位置实现定位，固成型精度较差，将直接影响到最后冷冻成型后块肉的质量，同时，传统的成型方式效率较低，不利于企业的长期发展。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种肉串生产用块肉成型设备，解决了现有的传统的块肉成型方式大都是采用人工挤压，再进行封盖，该方式不仅需要大量的人力劳动，且人工挤压的方式很难保证挤压的力度是否达标，由于油脂的存在，人工挤压的方式很难对模具的位置实现定位，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉串生产用块肉成型设备，包括工作箱(1)、制动气缸(2)、传送带(4)、传动轴(5)、传送轮(25)、固定箱(9)、伺服电机(10)、连接螺母(19)和挤压板(20)，其特征在于：所述制动气缸(2)的正下方设置有传动油缸(3)，所述传动油缸(3)位于传送带(4)的正上方，所述传动油缸(3)的内部设置有两个分隔板(23)，两个所述分隔板(23)的顶部均与传动油缸(3)的内顶部固定连接，两个所述分隔板(23)之间设置有传动板(18)，所述传动板(18)的两端分别于两个分隔板(23)的侧壁滑动连接，所述传动板(18)的顶部与制动气缸(2)的驱动端固定连接，所述固定箱(9)的内部设置有传动盘(...

【技术特征摘要】
1.一种肉串生产用块肉成型设备，包括工作箱(1)、制动气缸(2)、传送带(4)、传动轴(5)、传送轮(25)、固定箱(9)、伺服电机(10)、连接螺母(19)和挤压板(20)，其特征在于：所述制动气缸(2)的正下方设置有传动油缸(3)，所述传动油缸(3)位于传送带(4)的正上方，所述传动油缸(3)的内部设置有两个分隔板(23)，两个所述分隔板(23)的顶部均与传动油缸(3)的内顶部固定连接，两个所述分隔板(23)之间设置有传动板(18)，所述传动板(18)的两端分别于两个分隔板(23)的侧壁滑动连接，所述传动板(18)的顶部与制动气缸(2)的驱动端固定连接，所述固定箱(9)的内部设置有传动盘(24)，所述传动盘(24)与其中一个传动轴(5)固定连接，所述传动盘(24)远离传动轴(5)的侧壁开设有安装槽(16)，所述安装槽(16)的内部设置有多个传动齿(12)，多个所述传动齿(12)呈环形阵列分布，多个所述传动齿(12)均与传动盘(24)的内侧壁固定连接，所述固定箱(9)的内侧壁固定连接有固定板(17)，所述安装槽(16)的内部设置有传动盒(15)，所述传动盒(15)的侧壁与伺服电机(10)的驱动端固定连接，所述传动盒(15)的内侧壁固定连接有复位导向杆(14)，所述复位导向杆(14)的外表面滑动套设有驱动板(11)，所述驱动板(11)的外表面与传动盒(15)的内侧壁滑动连接，所述驱动板(11)远离复位导向杆(14)的一端与固定板(17)...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐军宏，
申请(专利权)人：合肥市红禹食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34