一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法以及由此制得的葛根多肽提取物技术

本发明专利技术公开了一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法以及由此制得的葛根多肽提取物，所述方法包括如下步骤：(1)乙醇溶液提取；(2)缓冲盐溶液提取；(3)酸沉；(4)第一次透析；(5)酶解；(6)第二次透析；(7)离子交换树脂脱盐。本发明专利技术以葛根提取异黄酮后的药渣为原料，经提取、酸沉、一次透析、酶解、二次透析、脱盐后制得的葛根多肽提取物中蛋白得率≥2.5％，蛋白质含量≥87.3％，且多肽分子量≤2kDa的多肽占比≥95.2％；本发明专利技术工艺具有成本低、蛋白纯度高、多肽分子量低、药渣可以综合利用等优点；本发明专利技术制得的葛根多肽提取物具有良好的抗氧化活性。

【技术实现步骤摘要】
一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法以及由此制得的葛根多肽提取物
本专利技术涉及植物提取物
，具体涉及一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法以及由此制得的葛根多肽提取物。
技术介绍
葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒功效。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。在《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《本草纲目》等多部中国古代重要医药学典籍中均有记载。葛根作为一种“药食同源”植物，越来越受到重视。现代研究表明，葛根中含有丰富的异黄酮类物质、多酚、淀粉、蛋白质以及多种微量元素等营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。其中，葛根中主要的活性物质为异黄酮类物质。临床研究表明，葛根对于治疗心脑血管等疾病有很好的疗效。葛根在提取异黄酮类成分后剩余的药渣中还残留着如蛋白质、淀粉等多种物质。蛋白质作为一种重要的功能成分，是国内外的研究热点。而多肽相对于蛋白质，具有分子量较低、利于人体的吸收，且具有多种特殊的生物活性等本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)乙醇溶液提取：将洗净干燥后的葛根药材粉碎过筛，加入药材10～15倍量的65％～80％乙醇水溶液回流提取3～5h，过滤，干燥；/n(2)缓冲盐溶液提取：醇提后的葛根药渣用10～15倍量、含NaCl质量分数为0.05％～0.1％的浓度为0.1～0.5mol/L、pH为6.5～7.5的磷酸缓冲液，在20～40℃搅拌提取3～5h，提取结束后，离心，保留离心液；/n(3)酸沉：离心液用盐酸溶液调节pH至3.5～5.0，放入3～5℃冰箱静置12～24h，离心，保留沉淀；/n(4)第一次透析：将酸沉沉淀用适量的水溶解，并适当调...

【技术特征摘要】
1.一种使用葛根药渣制备葛根多肽提取物的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)乙醇溶液提取：将洗净干燥后的葛根药材粉碎过筛，加入药材10～15倍量的65％～80％乙醇水溶液回流提取3～5h，过滤，干燥；
(2)缓冲盐溶液提取：醇提后的葛根药渣用10～15倍量、含NaCl质量分数为0.05％～0.1％的浓度为0.1～0.5mol/L、pH为6.5～7.5的磷酸缓冲液，在20～40℃搅拌提取3～5h，提取结束后，离心，保留离心液；
(3)酸沉：离心液用盐酸溶液调节pH至3.5～5.0，放入3～5℃冰箱静置12～24h，离心，保留沉淀；
(4)第一次透析：将酸沉沉淀用适量的水溶解，并适当调节pH使其溶解充分；将此溶液用截留分子量3500Da的透析膜置于适量纯化水中透析10～20h透析充分，保留膜内液；
(5)酶解：用盐酸溶液将膜内液调节pH至3.5～5.0，加入药材量0.1％～0.5％的酸性蛋白酶，40～60℃酶解2～4h，酶解过程中通过加入适量的酸碱使酶解液的pH值稳定；酶解结束后，用NaOH溶液调节酶解后溶液pH至6.5～7.5，加入药材量0.1％～0.5％的中性蛋白酶或木瓜蛋白酶，40～60℃酶解2～4h，酶解过程中通过加入适量的酸碱使酶解液的pH值稳定；酶解结束后，溶液煮沸灭酶；
(6)第二次透析：将上述酶解液用截留分子量200...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡冬青，周凯，王川，杨小宏，杨建莉，
申请(专利权)人：杨凌萃健生物工程技术有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61