一种粽子蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种粽子蒸煮装置，包括柜体、转动杆、转动齿轮、过渡齿轮、平开式柜门、转动电机、蓄水槽和加热装置；柜体为一侧壁开口的结构，转动杆并排设置于柜体两侧壁之间的水平面上形成杆组件，柜体延其高度方向设有多排杆组件，平开式柜门分别设置于相邻的杆组件之间，柜体的底面上设有所述蓄水槽，加热装置设置于蓄水槽上；转动齿轮固定于转动杆的一端形成齿轮组件，相邻的转动齿轮之间啮合连接，相邻的齿轮组件之间设有一过渡齿轮，过渡齿轮分别与相邻的齿轮组件中的一转动齿轮啮合连接，转动电机设置于柜体的一外侧，转动电机的输出轴穿过柜体的一侧壁与一转动杆的一端连接。本实用新型专利技术能够在蒸煮过程中翻转粽子，提高了蒸煮质量和粽子口感。

【技术实现步骤摘要】
一种粽子蒸煮装置
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种粽子蒸煮装置。
技术介绍
粽子，由粽叶包裹糯米蒸煮而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。在粽子的蒸煮过程中，一般粽子的蒸煮位置是保持不变的，这样容易导致粽子发生受热不均匀的情况，蒸煮质量较差，影响了粽子的口感。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为了解决现有技术的上述问题，本技术提供一种粽子蒸煮装置，提高了粽子的蒸煮质量。(二)技术方案为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：一种粽子蒸煮装置，包括柜体、转动杆、转动齿轮、过渡齿轮、平开式柜门、转动电机、蓄水槽和加热装置；所述柜体为一侧壁开口的结构，所述转动杆并排设置于所述柜体两侧壁之间的水平面上形成杆组件，所述柜体延其高度方向设有多排杆组件，所述平开式柜门分别设置于相邻的所述杆组件之间，所述柜体的底面上设有所述蓄水槽，所述加热装置设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种粽子蒸煮装置，其特征在于，包括柜体、转动杆、转动齿轮、过渡齿轮、平开式柜门、转动电机、蓄水槽和加热装置；/n所述柜体为一侧壁开口的结构，所述转动杆并排设置于所述柜体两侧壁之间的水平面上形成杆组件，所述柜体延其高度方向设有多排杆组件，所述平开式柜门分别设置于相邻的所述杆组件之间，所述柜体的底面上设有所述蓄水槽，所述加热装置设置于所述蓄水槽上；/n所述转动齿轮固定于所述转动杆的一端形成齿轮组件，相邻的所述转动齿轮之间啮合连接，相邻的所述齿轮组件之间设有一过渡齿轮，所述过渡齿轮分别与相邻的所述齿轮组件中的一转动齿轮啮合连接，所述转动电机设置于所述柜体的一外侧，所述转动电机的输出轴穿过所述柜体...

【技术特征摘要】
1.一种粽子蒸煮装置，其特征在于，包括柜体、转动杆、转动齿轮、过渡齿轮、平开式柜门、转动电机、蓄水槽和加热装置；
所述柜体为一侧壁开口的结构，所述转动杆并排设置于所述柜体两侧壁之间的水平面上形成杆组件，所述柜体延其高度方向设有多排杆组件，所述平开式柜门分别设置于相邻的所述杆组件之间，所述柜体的底面上设有所述蓄水槽，所述加热装置设置于所述蓄水槽上；
所述转动齿轮固定于所述转动杆的一端形成齿轮组件，相邻的所述转动齿轮之间啮合连接，相邻的所述齿轮组件之间设有一过渡齿轮，所述过渡齿轮分别与相邻的所述齿轮组件中的一转动齿轮啮合连接，所述转动...

【专利技术属性】
技术研发人员：王跃，
申请(专利权)人：福州聚春园食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35