一种提高红霉素效价的发酵方法技术

本发明专利技术涉及一种提高红霉素发酵效价的发酵方法，该发酵方法是采用以红色链霉菌为发酵菌种，由种子培养和发酵培养构成的二级发酵模式，本发明专利技术通过改变种子及发酵培养基的配方结构，去除了发酵过程中黄豆饼粉的使用，补入玉米浆作为氮源，并引入微量元素钴，实现了发酵液粘度的降低，提高氧在发酵液中传递速率，降低了供氧的能源消耗，从而增强菌体活力，提高红霉素发酵水平。

【技术实现步骤摘要】
一种提高红霉素效价的发酵方法
本专利技术涉及微生物发酵领域，特别是涉及一种提高红霉素效价的发酵方法。
技术介绍
红霉素(erythromycin，Er)是一种十四元环大环内酯类碱性抗生素，其主要成分为红霉素A(ErA)、红霉素B(ErB)、红霉素C(ErC)和红霉素E(ErE)等组分。近年来，随着红霉素市场回暖，导致红霉素需求量增大。现有技术中，从经济性、可行性考虑，黄豆饼粉成为红霉素发酵有机氮源的最佳选择。但是，黄豆饼粉是发酵液中发泡的主要因素，产生的泡沫多而持久，使得发酵液的粘度过大，氧传递速率慢，导致发酵缺氧，影响菌种生长状况，不利于发酵效价的提升，同时发酵液粘度过大，不利于提取车间过滤，增加了生产成本。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种从源头上解决发酵液粘度过大带来的问题，从而有效提高红霉素产素能力及降低发酵成本的红霉素发酵方法。为实现上述专利技术目的所采取的技术方案为：一种有效提高发酵效价的红霉素发酵方法，其特征在于采用以红色链霉菌为发酵菌种，由种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高红霉素效价的发酵方法，其特征在于采用以红色链霉菌为发酵菌种，由种子培养和发酵培养构成的二级发酵模式发酵生产红霉素，其中种子培养所用的种子培养基组成为：淀粉4.0～8.0%，豆粉2.0～4.0%，糊精3.0～5.0%，玉米浆1.0～2.0%，硫酸铵0.2～0.4%，轻质碳酸钙0.3～0.5%，硫酸镁0.1～0.3%，氯化钴0.01～0.03%，适量聚醚消沫剂，其余为水，以重量百分比计；/n发酵培养所用的发酵培养基组成为：淀粉4.0～8.0%，玉米浆2.0～4.0%，硫酸铵0.2～0.4%，碳酸钙0.5～1.0%，硫酸镁0.1～0.3%，氯化钴0.01～0.05%，适量聚醚消沫剂，其余...

【技术特征摘要】
1.一种提高红霉素效价的发酵方法，其特征在于采用以红色链霉菌为发酵菌种，由种子培养和发酵培养构成的二级发酵模式发酵生产红霉素，其中种子培养所用的种子培养基组成为：淀粉4.0～8.0%，豆粉2.0～4.0%，糊精3.0～5.0%，玉米浆1.0～2.0%，硫酸铵0.2～0.4%，轻质碳酸钙0.3～0.5%，硫酸镁0.1～0.3%，氯化钴0.01～0.03%，适量聚醚消沫剂，其余为水，以重量百分比计；
发酵培养所用的发酵培养基组成为：淀粉4.0～8.0%，玉米浆2.0～4.0%，硫酸铵0.2～0.4%，碳酸钙0.5～1.0%，硫酸镁0.1～0.3%，氯化钴0.01～0.05%，适量聚醚消沫剂，其余为水，以重量体积比计。


2.按照权利要求1所述的提高红霉素效价的发酵方法，其特征在于所述种子培养条件为：培养温度30℃～34℃，通气量1:1.0～2.0v/v/min，培养时间40～56小时。


3.按照权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘鹏，王少云，赵伯龙，锁嘉伟，马瑞，
申请(专利权)人：宁夏泰益欣生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏;64