本发明专利技术属于食品加工领域，尤其是涉及一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体，箱体固定连接有电机，电机的输出轴传动连接有输送带，电机的输出轴通过传动件活动连接有压辊，压辊和输送带配合设置，箱体设有炙热板，压辊和炙热板滑动连接，箱体靠近炙热板的一端设有拉丝机构，箱体通过加热件和炙热板配合设置，箱体远离炙热板的一端设有清洗辊，清洗辊和压辊配合连接。本发明专利技术通过对高水分牛肉味鱿鱼制品设置一体化的生产装置，使得鱿鱼在清洗完成后一次性完成焙烤‑压片‑拉丝工作，提高牛肉味鱿鱼制品的生产效率，降低鱿鱼制品在生产过程中受到污染的隐患，提高牛肉味鱿鱼制品的生产质量。
【技术实现步骤摘要】
一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置
本专利技术属于食品加工领域，尤其是涉及一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置。
技术介绍
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物，是常见的经济海产品之一，因其味道鲜美、营养丰富、价格低廉加上其脂肪含有大量的不饱和酸以及肉质含有牛磺酸，具有预防血管硬化以及抑制胆结石的功效，深受人们所喜爱。但是鱿鱼干熟制品的口味较为单一，通常会通辅助牛肉调味增加产品的丰满度，随着市场对牛肉味鱿鱼制品的生产需求不断增加，鱿鱼制品在实际加工过程中存在的不足也急需去完善。现有技术中，牛肉味鱿鱼制品在生产过程中多数采用分步骤加工工序，鱿鱼在焙烤完成后需要先后经过压片和拉丝工序便于后续进行调味工作，但是分步加工过程中不仅加工工序较为复杂，降低牛肉味鱿鱼制品的生产效率，同时鱿鱼焙烤完成后在经过压片和拉丝工序时容易存在受到空气污染的隐患，降低鱿鱼制品的生产质量，缩减经济效益。为此，我们提出一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述问题，提供的一种一体化加工方式提高鱿鱼生产效率，同时降低鱿鱼加工中受到污染隐患的高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置。为达到上述目的，本专利技术采用了下列技术方案：一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体，箱体固定连接有电机，电机的输出轴传动连接有输送带，电机的输出轴通过传动件活动连接有压辊，压辊和输送带配合设置，箱体设有炙热板，压辊和炙热板滑动连接，箱体靠近炙热板的一端设有拉丝机构，箱体通过加热件和炙热板配合设置，箱体远离炙热板的一端设有清洗辊，清洗辊和压辊配合连接。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，电机的输出轴通过托辊和输送带传动连接，托辊和箱体转动连接，输送带设有多组放置槽。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，传动件包括皮带和两个皮带轮，其中一组皮带轮和电机的输出轴固定连接，另一组皮带轮和压辊的转轴固定连接，皮带套设在两个皮带轮上。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，压辊设有滚筒，转轴和滚筒固定连接，箱体设有风机，风机的出风管通过轴承和转轴转动连接。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，转轴采用空心轴结构，转轴设有多组通孔，滚筒倾斜设有出风孔，通孔和出风孔连通设置，箱体设有出料口，出料口和出风孔配合设置，出料口转动连接有挡板。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，滚筒设有多组活动槽，活动槽通过弹簧滑动连接有压板，压板和放置槽配合设置，压板和炙热板滑动连接。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，压板远离弹簧的一端对称设有压紧块，压紧块采用半球形结构，压板设有多组拉丝槽，拉丝槽和拉丝机构配合设置。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，拉丝机构包括手轮、丝杠和拉丝刀片，手轮和丝杠固定连接，拉丝刀片的一端通过滑环和丝杠螺纹连接，拉丝刀片的另一端和拉丝槽配合设置，所述箱体设有限位槽，所述拉丝刀片和限位槽滑动连接。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，加热件包括点火器和喷火嘴，点火器和喷火嘴配合设置，喷火嘴的一端固定连接有供液管，炙热板设有多组加热孔，喷火嘴的另一端和加热孔配合设置。在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，清洗辊通过清洗槽和箱体转动连接，箱体靠近清洗槽的一端设有注水管，箱体靠近清洗槽的另一端设有出水管，清洗辊和压板配合连接。本专利技术的有益效果在于：通过对高水分牛肉味鱿鱼制品设置一体化的生产装置，使得鱿鱼在清洗完成后一次性完成焙烤-压片-拉丝工作，提高牛肉味鱿鱼制品的生产效率，降低鱿鱼制品在生产过程中受到污染的隐患，提高牛肉味鱿鱼制品的生产质量。通过输送带将清洗完成的鱿鱼输送至装置，压辊通过活动连接的压紧件和输送带进行配合，将鱿鱼压紧送入炙热板进行移动焙烤，焙烤过程中压辊通过风机的吹动使得加热件对鱿鱼的焙烤更加均匀，焙烤完成后的鱿鱼在不断的移动工作中，经过拉丝机构的拉丝操作后通过出料口进入后续的调味工序。本专利技术的突出特点在于：相比较传统技术中鱿鱼制品的分步骤熟化加工工序，一体化的加工装置能够在一定程度上将鱿鱼制品的多种工序，集中在装置上一次性进行完成，提高鱿鱼制品的加工效率，同时避免鱿鱼转运过程中存在的污染隐患，适合范围进行推广。附图说明图1是本专利技术提供的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置的结构示意图；图2是图1中A处放大示意图；图3是图1的侧视结构示意图；图4是本专利技术提供的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中压板的结构示意图；图5是本专利技术提供的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中拉丝机构的结构示意图。图中，1箱体、11风机、111出风管、12出料口、13挡板、14限位槽、15清洗槽、151注水管、152出水管、2电机、3输送带、31托辊、32放置槽、4传动件、41皮带、42皮带轮、5压辊、51转轴、511通孔、52滚筒、521出风孔、53活动槽、54弹簧、55压板、551压紧块、552拉丝槽、6炙热板、61加热孔、7拉丝机构、71手轮、72丝杠、73拉丝刀片、74滑环、8加热件、81点火器、82喷火嘴、83供液管、9清洗辊。具体实施方式以下实施例仅处于说明性目的，而不是想要限制本专利技术的范围。如图1-5所示，一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体1，箱体1固定连接有电机2，需要说明的是，电机2通过安装座和箱体1固定连接，电机2采用型号为CH22-400-20S减速电机，用于装置的驱动工作。电机2的输出轴传动连接有输送带3，需要注意的是，电机2的输出轴通过托辊31和输送带3传动连接，其中一组托辊31和箱体1转动连接，另一组托辊31和电机2的输出轴固定连接，输送带3设有多组放置槽32，放置槽32采用矩形结构，用于清洗后的鱿鱼片放置工作。电机2的输出轴通过传动件4活动连接有压辊5，需要说明的是，传动件4包括皮带41和两个皮带轮42，其中一组皮带轮42和电机2的输出轴固定连接，另一组皮带轮42和压辊5的转轴51固定连接，皮带41套设在两个皮带轮42上，使得输送带3和压辊5能够进行同步运动工作，便于鱿鱼的压紧焙烤。压辊5设有滚筒52，转轴51和滚筒52固定连接，箱体1设有风机11，风机11的出风管111通过轴承和转轴51转动连接，需要注意的是，风机11采用HF-150型风机，风机11的进风管设有过滤系统，风机11的出风管111口径尺寸小于转轴51的口径尺寸，通过轴承保证风机11对滚筒52进行出风工作中不会出现漏风状况。转轴51采用空心轴结构，转轴51设有多组通孔511，滚筒52倾斜设有出风孔521，通孔511和出风孔521连通设置，箱体1设有出料口12，出料口12和出风孔521配合设置，出料口12转动连接有挡板13，出风孔521能够对炙热板6进行吹风工作，便于加热件8均匀地对鱿鱼进行焙烤工作，同本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)固定连接有电机(2)，所述电机(2)的输出轴传动连接有输送带(3)，所述电机(2)的输出轴通过传动件(4)活动连接有压辊(5)，所述压辊(5)和输送带(3)配合设置，所述箱体(1)设有炙热板(6)，所述压辊(5)和炙热板(6)滑动连接，所述箱体(1)靠近炙热板(6)的一端设有拉丝机构(7)，所述箱体(1)通过加热件(8)和炙热板(6)配合设置，所述箱体(1)远离炙热板(6)的一端设有清洗辊(9)，所述清洗辊(9)和压辊(5)配合连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)固定连接有电机(2)，所述电机(2)的输出轴传动连接有输送带(3)，所述电机(2)的输出轴通过传动件(4)活动连接有压辊(5)，所述压辊(5)和输送带(3)配合设置，所述箱体(1)设有炙热板(6)，所述压辊(5)和炙热板(6)滑动连接，所述箱体(1)靠近炙热板(6)的一端设有拉丝机构(7)，所述箱体(1)通过加热件(8)和炙热板(6)配合设置，所述箱体(1)远离炙热板(6)的一端设有清洗辊(9)，所述清洗辊(9)和压辊(5)配合连接。
2.根据权利要求1所述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，其特征在于，所述电机(2)的输出轴通过托辊(31)和输送带(3)传动连接，所述托辊(31)和箱体(1)转动连接，所述输送带(3)设有多组放置槽(32)。
3.根据权利要求2所述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，其特征在于，所述传动件(4)包括皮带(41)和两个皮带轮(42)，其中一组所述皮带轮(42)和电机(2)的输出轴固定连接，另一组所述皮带轮(42)和压辊(5)的转轴(51)固定连接，所述皮带(41)套设在两个皮带轮(42)上。
4.根据权利要求3所述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，其特征在于，所述压辊(5)设有滚筒(52)，所述转轴(51)和滚筒(52)固定连接，所述箱体(1)设有风机(11)，所述风机(11)的出风管(111)通过轴承和转轴(51)转动连接。
5.根据权利要求4所述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，其特征在于，所述转轴(51)采用空心轴结构，所述转轴(51)设有多组通孔(511)，所述滚筒(52)倾斜设有出风孔(521)，所述通孔(511)和出风孔(521)连通设置，所述箱体(1)设有出料口(12)，所述出料口(12)和出风孔(521...
【专利技术属性】
技术研发人员：王大军，
申请(专利权)人：烟台海裕食品有限公司，烟台海和食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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