【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及解冻技术的领域，尤其是涉及一种微波-超声波联合解冻设备及解冻方法。
技术介绍
1、在食品加工领域，解冻是食品处理的重要环节之一。传统的解冻方法主要包括自然解冻、水浸或水淋解冻等，但这些方法存在解冻时间较长、解冻不均匀、肉损耗较大、营养成分损失等问题。为了提高解冻效率和品质，人们研究出了超声波解冻和微波解冻等方法。
2、相关技术可参考公告号为cn213818244u的中国专利公开了一种微波解冻装置，包括解冻箱，用于产生微波的微波源、传输微波的波导及功率分配器，微波源依次通过波导及功率分配器与解冻箱相连，功率分配器包括输入口及两个输出口，两个输出口通过分配腔与输入口连通，功率分配器包括顶面、底面及设置于顶面与底面之间，并与输入口的位置相对设置的第一侧面，功率分配器还包括第一脊部及第二脊部，第一脊部设置于顶面及底面的其中之一上，并向顶面及底面的其中另一所在方向延伸，第二脊部设置于第一侧面上，并向输入口所在方向延伸，能够较好地对物体进行加热。
3、针对上述中的相关技术，需要解冻的物品，例如冻鱼、或者肉类等，...
【技术保护点】
1.一种微波-超声波联合解冻设备，包括箱体(1)，箱体(1)开设有空腔，并且铰接有箱门(11)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧设有用于产生微波的微波源(2)，箱体(1)与微波源(2)之间连通有用于传导微波的导向件(21)，箱体(1)开设有若干与导向件(21)连通的通孔(12)，箱体(1)内沿竖向设有转动柱(3)，转动柱(3)箱体(1)转动连接，转动柱(3)沿侧向设有若干连接杆(31)，连接杆(31)沿转动柱(3)轴线方向均匀设置，所有连接杆(31)外圆均转动连接有链轮一(32)，位于转动柱(3)同一侧的链轮一(32)之间啮合有链条一(33)，链条一(33)外侧沿周向...
【技术特征摘要】
1.一种微波-超声波联合解冻设备，包括箱体(1)，箱体(1)开设有空腔，并且铰接有箱门(11)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧设有用于产生微波的微波源(2)，箱体(1)与微波源(2)之间连通有用于传导微波的导向件(21)，箱体(1)开设有若干与导向件(21)连通的通孔(12)，箱体(1)内沿竖向设有转动柱(3)，转动柱(3)箱体(1)转动连接，转动柱(3)沿侧向设有若干连接杆(31)，连接杆(31)沿转动柱(3)轴线方向均匀设置，所有连接杆(31)外圆均转动连接有链轮一(32)，位于转动柱(3)同一侧的链轮一(32)之间啮合有链条一(33)，链条一(33)外侧沿周向固定连接有若干用于放置待加热物品的托架(34)，位于最下端的链轮一(32)同轴固定有链轮二(35)，链轮二(35)所在的连接杆(31)下端部固定连接有支撑杆(36)，支撑杆(36)下端部转动连接有与链轮二(35)适配的链轮三(37)，链轮二(35)与链轮三(37)之间啮合有链条二(38)，链轮三(37)固定连接有转动轴(371)，转动轴(371)穿设支撑杆(36)并且同轴固定有齿轮一(372)，箱体(1)下端部设有与齿轮一(372)啮合的齿环(13)，齿轮一(372)沿齿环(13)周向移动时，以自身轴线为中心转动，箱体(1)设有用于驱动转动柱(3)转动的驱动件。
2.根据权利要求1所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述驱动件包括电机(41)、花键轴(42)、齿轮二(43)和齿轮三(44)，电机(41)一位于箱体(1)下端部并且与箱体(1)固定连接，花键轴(42)与电机(41)一输出轴同轴固定，齿轮二(43)与花键轴(42)同轴设置，电机(41)一通过花键轴(42)带动齿轮二(43)转动，齿轮三(44)位于转动柱(3)下端部，转动柱(3)与齿轮三(44)同轴固定，齿轮二(43)与齿轮三(44)啮合时，电机(41)通过齿轮二(43)带动齿轮三(44)转动。
3.根据权利要求2所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述驱动件还包括定位件(45)和气缸一(46)，齿环(13)下端部沿周向固定连接有转环(131)，转环(131)位于箱体(1)内并且与箱体(1)转动连接，定位件(45)位于转环(131)下端部，并且沿竖向与箱体(1)滑动连接，定位件(45)固定连接有限位块一(451)，转环(131)开设有与限位块一(451)适配的定位槽一(133)，气缸一(46)与箱体(1)固定连接，用于带动定位件(45)沿竖向移动，齿轮二(43)沿轴向与花键轴(42)滑动连接，定位件(45)与齿轮二(43)平行设置，定位件(45)固定连接有顶管(453)，齿轮二...
【专利技术属性】
技术研发人员：王大军，施文正，张淑敏，王锡昌，姜晴晴，
申请(专利权)人：烟台海裕食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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