【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及解冻技术的领域，尤其是涉及一种微波-超声波联合解冻设备及解冻方法。
技术介绍
1、在食品加工领域，解冻是食品处理的重要环节之一。传统的解冻方法主要包括自然解冻、水浸或水淋解冻等，但这些方法存在解冻时间较长、解冻不均匀、肉损耗较大、营养成分损失等问题。为了提高解冻效率和品质，人们研究出了超声波解冻和微波解冻等方法。
2、相关技术可参考公告号为cn213818244u的中国专利公开了一种微波解冻装置，包括解冻箱，用于产生微波的微波源、传输微波的波导及功率分配器，微波源依次通过波导及功率分配器与解冻箱相连，功率分配器包括输入口及两个输出口，两个输出口通过分配腔与输入口连通，功率分配器包括顶面、底面及设置于顶面与底面之间，并与输入口的位置相对设置的第一侧面，功率分配器还包括第一脊部及第二脊部，第一脊部设置于顶面及底面的其中之一上，并向顶面及底面的其中另一所在方向延伸，第二脊部设置于第一侧面上，并向输入口所在方向延伸，能够较好地对物体进行加热。
3、针对上述中的相关技术，需要解冻的物品，例如冻鱼、或者肉类等，在解冻箱内解冻过程中处于静置状态，因此物品的一侧靠近导波孔，另一侧远离导波孔，微波属于穿透性加热，使得被加热的物品从内部和外部同时受热，但如果离发射源过近的话，可能会造成物品出现局部过热的现象，影响解冻效果。
技术实现思路
1、为了提高物品在微波解冻过程中的解冻效果，本申请提供一种微波-超声波联合解冻设备及解冻方法。
2、第一方面，本申请
3、一种微波-超声波联合解冻设备及解冻方法，包括箱体，箱体开设有空腔，并且铰接有箱门，所述箱体的一侧设有用于产生微波的微波源，箱体与微波源之间连通有用于传导微波的导向件，箱体开设有若干与导向件连通的通孔，箱体内沿竖向设有转动柱，转动柱箱体转动连接，转动柱沿侧向设有若干连接杆，连接杆沿转动柱轴线方向均匀设置，所有连接杆外圆均转动连接有链轮一，位于转动柱同一侧的链轮一之间啮合有链条一，链条一外侧沿周向固定连接有若干用于放置待加热物品的托架，位于最下端的链轮一同轴固定有链轮二，链轮二所在的连接杆下端部固定连接有支撑杆，支撑杆下端部转动连接有与链轮二适配的链轮三，链轮二与链轮三之间啮合有链条二，链轮三固定连接有转动轴，转动轴穿设支撑杆并且同轴固定有齿轮一，箱体下端部设有与齿轮一啮合的齿环，齿轮一沿齿环周向移动时，以自身轴线为中心转动，箱体设有用于驱动转动柱转动的驱动件。
4、通过采用上述技术方案，将需要解冻的物品依次放置在箱体的托架中，关闭箱门，微波源产生的微波沿导向件穿过通孔进入箱体中，并且对托架内的物品进行解冻。解冻时，通过驱动件带动转动轴转动，使得转动轴通过连接杆带动所有链轮一移动，位于最下端的连接杆转动时，通过支撑杆带动齿轮一转动，在齿环的啮合作用下，齿轮一沿齿环周向移动时，通过转动轴带动链轮三转动，链轮三通过链条二带动链轮二转动，进而使得链轮二通过相应链轮一带动链条一转动，链条一通过托架带动物品移动，进而不断调整物品靠近通孔的位置，有利于降低物品在微波解冻时受损的概率，提升物品在微波解冻过程中的解冻效果。
5、可选的，驱动件包括电机、花键轴、齿轮二和齿轮三，电机一位于箱体下端部并且与箱体固定连接，花键轴与电机一输出轴同轴固定，齿轮二与花键轴同轴设置，电机一通过花键轴带动齿轮二转动，齿轮三位于转动柱下端部，转动柱与齿轮三同轴固定，齿轮二与齿轮三啮合时，电机通过齿轮二带动齿轮三转动。
6、通过采用上述技术方案，电机通过花键轴带动齿轮二转动，在齿轮二与齿轮三的啮合作用下，齿轮二转动时通过齿轮三带动转动轴转动，驱动转动轴时较为便捷。
7、可选的，所述驱动件还包括定位件和气缸一，齿环下端部沿周向固定连接有转环，转环位于箱体内并且与箱体转动连接，定位件位于转环下端部，并且沿竖向与箱体滑动连接，定位件固定连接有限位块一，转环开设有与限位块一适配的定位槽一，气缸一与箱体固定连接，用于带动定位件沿竖向移动，齿轮二沿轴向与花键轴滑动连接，定位件与齿轮二平行设置，定位件固定连接有顶管，齿轮二下端部开设有环形槽，顶管上端部固定连接有与环形槽适配的移动环，移动环位于环形槽内，并且与齿轮二啮合，定位件还固定连接有限位块二，限位块二位于齿轮三下端部，齿轮三开设有与限位块二适配的定位槽二，齿环内侧沿周向固定连接有若干与齿轮二适配的齿块。
8、通过采用上述技术方案，在解冻过程中，定位件带动限位块一插设于定位槽一内，进而通过转环对齿环沿周向的转动进行限位。此时齿轮二与齿轮一啮合，电机通过齿轮二带动齿轮三转动，进而驱动转动柱转动。需要拿取或放置物品时，通过调节转动柱的转动角度，使得托架与箱门正对，操纵气缸一推动定位件上移，使得定位件带动限位块一从定位槽一中移出，此时限位块二与定位槽二正对，定位件移动时带动限位块二插入定位槽二中，通过限位块二对齿轮三进行限位，定位件移动时通过顶管推动移动环移动，移动环通过与环形槽的配合作用，带动齿轮二与齿轮三分离，并且与齿块啮合，此时操作人员操纵电机带动齿轮二转动时，齿轮二通过齿块带动齿环转动，齿环转动时通过齿轮一、链轮三和链轮二等传动件带动链条一转动，使得链条一带动托盘沿竖向移动，向下端部和上端部托架上拿取或放置物品时较为便捷。
9、可选的，所述定位件为圆盘状，并且定位件与转环同轴设置，定位件下端部固定连接有若干滑杆，箱体固定连接有与滑杆适配的定位管，滑杆插设于相应定位管内，并且与定位管滑动连接。
10、通过采用上述技术方案，定位件移动时带动滑杆沿轴向移动，箱体通过定位管对滑杆进行限位，进而限制定位件沿周向的转动，并且提高定位件的移动稳定性。
11、可选的，所述托架包括下半架和上半架，下半架和上半架均开设有若干通孔，下半架固定连接有用于连接链条一的固定块，链轮一通过固定块带动下板架移动，上半架与下半架铰接，物品放置于上半架与下架之间，上半架转动连接有定位块，定位块沿周向固定连接有弧形插块，下半架固定连接有定位板，定位板开设有与弧形插块适配的插孔。
12、通过采用上述技术方案，链条一移动时，通过固定块带动下半架和上半架移动，当上半架和下半架之间放置有物品时，通过转动定位块，使得定位块带动弧形插块插设于插孔内，插块与插孔配合，使得上半架与下半架配合对物品进行限位，进而使得托架整体移动时，物品在托架内翻滚，进一步提高物品的解冻均匀性。
13、可选的，所述箱体上端部还固定连接有用于产生超声波的超声波生成器，超声波生成器沿竖向设置，箱体固定连接有用于传导超声波的传导件，传导件的一端与超声波生成器固定连接，另一端穿设箱体并且向箱体内延伸。
14、通过采用上述技术方案，超声波生成器通过传导件向箱体内传导超声波，通过超声波对物品进行解冻，进而有利于提升解冻速率，微波源和超声波生成器独立工作，有利于提高适用性。
15、可选的，所述箱体沿竖向滑动连接本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种微波-超声波联合解冻设备，包括箱体(1)，箱体(1)开设有空腔，并且铰接有箱门(11)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧设有用于产生微波的微波源(2)，箱体(1)与微波源(2)之间连通有用于传导微波的导向件(21)，箱体(1)开设有若干与导向件(21)连通的通孔(12)，箱体(1)内沿竖向设有转动柱(3)，转动柱(3)箱体(1)转动连接，转动柱(3)沿侧向设有若干连接杆(31)，连接杆(31)沿转动柱(3)轴线方向均匀设置，所有连接杆(31)外圆均转动连接有链轮一(32)，位于转动柱(3)同一侧的链轮一(32)之间啮合有链条一(33)，链条一(33)外侧沿周向固定连接有若干用于放置待加热物品的托架(34)，位于最下端的链轮一(32)同轴固定有链轮二(35)，链轮二(35)所在的连接杆(31)下端部固定连接有支撑杆(36)，支撑杆(36)下端部转动连接有与链轮二(35)适配的链轮三(37)，链轮二(35)与链轮三(37)之间啮合有链条二(38)，链轮三(37)固定连接有转动轴(371)，转动轴(371)穿设支撑杆(36)并且同轴固定有齿轮一(372)，箱体(1)下端部设有与
2.根据权利要求1所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述驱动件包括电机(41)、花键轴(42)、齿轮二(43)和齿轮三(44)，电机(41)一位于箱体(1)下端部并且与箱体(1)固定连接，花键轴(42)与电机(41)一输出轴同轴固定，齿轮二(43)与花键轴(42)同轴设置，电机(41)一通过花键轴(42)带动齿轮二(43)转动，齿轮三(44)位于转动柱(3)下端部，转动柱(3)与齿轮三(44)同轴固定，齿轮二(43)与齿轮三(44)啮合时，电机(41)通过齿轮二(43)带动齿轮三(44)转动。
3.根据权利要求2所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述驱动件还包括定位件(45)和气缸一(46)，齿环(13)下端部沿周向固定连接有转环(131)，转环(131)位于箱体(1)内并且与箱体(1)转动连接，定位件(45)位于转环(131)下端部，并且沿竖向与箱体(1)滑动连接，定位件(45)固定连接有限位块一(451)，转环(131)开设有与限位块一(451)适配的定位槽一(133)，气缸一(46)与箱体(1)固定连接，用于带动定位件(45)沿竖向移动，齿轮二(43)沿轴向与花键轴(42)滑动连接，定位件(45)与齿轮二(43)平行设置，定位件(45)固定连接有顶管(453)，齿轮二(43)下端部开设有环形槽(431)，顶管(453)上端部固定连接有与环形槽(431)适配的移动环(454)，移动环(454)位于环形槽(431)内，并且与齿轮二(43)啮合，定位件(45)还固定连接有限位块二(452)，限位块二(452)位于齿轮三(44)下端部，齿轮三(44)开设有与限位块二(452)适配的定位槽二(441)，齿环(13)内侧沿周向固定连接有若干与齿轮二(43)适配的齿块(132)。
4.根据权利要求3所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述定位件(45)为圆盘状，并且定位件(45)与转环(131)同轴设置，定位件(45)下端部固定连接有若干滑杆(455)，箱体(1)固定连接有与滑杆(455)适配的定位管(14)，滑杆(455)插设于相应定位管(14)内，并且与定位管(14)滑动连接。
5.根据权利要求1所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述托架(34)包括下半架(342)和上半架(341)，下半架(342)和上半架(341)均开设有若干通孔(12)，下半架(342)固定连接有用于连接链条一(33)的固定块(347)，链轮一(32)通过固定块(347)带动下板架移动，上半架(341)与下半架(342)铰接，物品放置于上半架(341)与下架之间，上半架(341)转动连接有定位块(343)，定位块(343)沿周向固定连接有弧形插块(344)，下半架(342)固定连接有定位板(345)，定位板(345)开设有与弧形插块(344)适配的插孔(346)。
6.根据权利要求1所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述箱体(1)上端部还固定连接有用于产生超声波的超声波生成器(5)，超声波生成器(5)沿竖向设置，箱体(1)固定连接有用于传导超声波的传导件(51)，传导件(51)的一端与超声波生成器(5)固定连接，另一端穿设箱体(1)并且向箱体(1)内延伸。
7.根据权利要求6所述的一种微波-超...
【技术特征摘要】
1.一种微波-超声波联合解冻设备，包括箱体(1)，箱体(1)开设有空腔，并且铰接有箱门(11)，其特征在于：所述箱体(1)的一侧设有用于产生微波的微波源(2)，箱体(1)与微波源(2)之间连通有用于传导微波的导向件(21)，箱体(1)开设有若干与导向件(21)连通的通孔(12)，箱体(1)内沿竖向设有转动柱(3)，转动柱(3)箱体(1)转动连接，转动柱(3)沿侧向设有若干连接杆(31)，连接杆(31)沿转动柱(3)轴线方向均匀设置，所有连接杆(31)外圆均转动连接有链轮一(32)，位于转动柱(3)同一侧的链轮一(32)之间啮合有链条一(33)，链条一(33)外侧沿周向固定连接有若干用于放置待加热物品的托架(34)，位于最下端的链轮一(32)同轴固定有链轮二(35)，链轮二(35)所在的连接杆(31)下端部固定连接有支撑杆(36)，支撑杆(36)下端部转动连接有与链轮二(35)适配的链轮三(37)，链轮二(35)与链轮三(37)之间啮合有链条二(38)，链轮三(37)固定连接有转动轴(371)，转动轴(371)穿设支撑杆(36)并且同轴固定有齿轮一(372)，箱体(1)下端部设有与齿轮一(372)啮合的齿环(13)，齿轮一(372)沿齿环(13)周向移动时，以自身轴线为中心转动，箱体(1)设有用于驱动转动柱(3)转动的驱动件。
2.根据权利要求1所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述驱动件包括电机(41)、花键轴(42)、齿轮二(43)和齿轮三(44)，电机(41)一位于箱体(1)下端部并且与箱体(1)固定连接，花键轴(42)与电机(41)一输出轴同轴固定，齿轮二(43)与花键轴(42)同轴设置，电机(41)一通过花键轴(42)带动齿轮二(43)转动，齿轮三(44)位于转动柱(3)下端部，转动柱(3)与齿轮三(44)同轴固定，齿轮二(43)与齿轮三(44)啮合时，电机(41)通过齿轮二(43)带动齿轮三(44)转动。
3.根据权利要求2所述的一种微波-超声波联合解冻设备，其特征在于：所述驱动件还包括定位件(45)和气缸一(46)，齿环(13)下端部沿周向固定连接有转环(131)，转环(131)位于箱体(1)内并且与箱体(1)转动连接，定位件(45)位于转环(131)下端部，并且沿竖向与箱体(1)滑动连接，定位件(45)固定连接有限位块一(451)，转环(131)开设有与限位块一(451)适配的定位槽一(133)，气缸一(46)与箱体(1)固定连接，用于带动定位件(45)沿竖向移动，齿轮二(43)沿轴向与花键轴(42)滑动连接，定位件(45)与齿轮二(43)平行设置，定位件(45)固定连接有顶管(453)，齿轮二...
【专利技术属性】
技术研发人员：王大军，施文正，张淑敏，王锡昌，姜晴晴，
申请(专利权)人：烟台海裕食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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