【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种简便、灵敏、快速检测仪器，具体涉及一种用于现场快速定量检测蜂蜜中水分的含量的快速检测仪器。
技术介绍
蜂蜜是蜜蜂用舌管吸取植物蜜腺分泌的花蜜和枝叶分泌的甜汁，在口器和蜜囊混入转化酶，经过蒸发水分酿造而成的香甜胶状液体。现代医学临床应用证明，蜂蜜可以促进消化吸收，增加食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。蜂蜜作为一种天然的营养品和保健品，越来越受广大消费者的喜爱。许多消费者在购买蜂蜜时，蜂蜜会出现白色的结晶颗粒，许多消费者对这种现象不理解，或者认为是蜂蜜的质量出现了问题。其实，这是蜂蜜的结晶，是蜂蜜的一种物理变化，并非变坏，蜂蜜结晶受温度、糖分饱和度、蜂蜜种类的影响。温度较低，蜂蜜的结晶现象速度加快，蜜温在13度到14度到时最容易结晶当恢复到40度时，又还原为液状，含水量较高的浓度蜂蜜不易结晶或只能部分结晶，结晶部分结晶体中水分含量只有9.1％，而没有结晶部分的水分大大增加。当蜂蜜中水分增加时，酵母菌、醋酸菌等会将糖分解为乙醇和二氧化碳，使蜂蜜出现气泡和酒味。乙醇继续分解则会产生乙酸和水，蜂蜜则会更加稀薄，食之可引起头晕、腹痛、腹泻等症状。新的国家标准对蜂...
【技术保护点】
一种手持式蜂蜜水分检测仪，其特征在于，包括一检测棱镜，置于检测棱镜上的一半透明盖板，在检测棱镜后端，还设有望远镜筒和目镜，所述望远镜筒内设有刻度线。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：于爱民，王振德，
申请(专利权)人：长春吉大小天鹅仪器有限公司，
类型：实用新型
国别省市：82[中国|长春]
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