一种肉制品加工用快速解冻装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于肉制品加工技术领域，尤其是一种肉制品加工用快速解冻装置，针对解冻后肉质分层且口感较差的技术问题，现提出以下方案，包括底座，所述底座的顶部外壁固定连接有解冻箱，且底座的顶部外壁固定连接有水箱，所述水箱的顶部外壁固定连接有水泵，且水泵的进水端固定连接有延伸到水箱内的进水管，水泵的排水端固定连接有输水管。本发明专利技术在进行解冻时，利用电动推杆推动夹持板对肉块进行夹持，使肉块与夹持块和支撑板充分接触，利用水泵将水通过两个分流管分别输送到解冻箱的顶部和底部，保证水一直在流动，通过支撑板和夹持板将水流的热量传递给肉块，对其进行解冻，从而达到快速解冻的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用快速解冻装置
本专利技术肉制品加工
，尤其涉及一种肉制品加工用快速解冻装置。
技术介绍
肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品。肉制品通常储存在冷冻柜和冷冻室内，在需要对其进行加工时，需要先对其进行解冻，目前，现有的肉制品加工用快速解冻装置，通常使用热水直接对其进行加热解冻，这样解冻会导致肉质分层，且肉块中间位置难以解冻，导致肉质加工后口感较差，因此，亟需设计一种肉制品加工用快速解冻装置来解决上述问题。
技术实现思路
基于快速解冻装置解冻后肉质分层且口感较差的技术问题，本专利技术提出了一种肉制品加工用快速解冻装置。本专利技术提出的一种肉制品加工用快速解冻装置，包括底座，所述底座的顶部外壁固定连接有解冻箱，且底座的顶部外壁固定连接有水箱，所述水箱的顶部外壁固定连接有水泵，且水泵的进水端固定连接有延伸到水箱内的进水管，水泵的排水端固定本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉制品加工用快速解冻装置，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的顶部外壁固定连接有解冻箱(3)，且底座(1)的顶部外壁固定连接有水箱(9)，所述水箱(9)的顶部外壁固定连接有水泵(8)，且水泵(8)的进水端固定连接有延伸到水箱(9)内的进水管，水泵(8)的排水端固定连接有输水管(11)，所述输水管(11)的一侧外壁固定连接有两个分流管(12)，且其中一个分流管(12)的顶部外壁固定连接有第一阀门(5)，所述解冻箱(3)的一侧外壁靠近顶部位置固定连接有延伸到水箱(9)内的第一回流管(4)，且解冻箱(3)的一侧外壁靠近底部位置固定连接有延伸到水箱(9)内的第二回流管(13)，第二回流...

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用快速解冻装置，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的顶部外壁固定连接有解冻箱(3)，且底座(1)的顶部外壁固定连接有水箱(9)，所述水箱(9)的顶部外壁固定连接有水泵(8)，且水泵(8)的进水端固定连接有延伸到水箱(9)内的进水管，水泵(8)的排水端固定连接有输水管(11)，所述输水管(11)的一侧外壁固定连接有两个分流管(12)，且其中一个分流管(12)的顶部外壁固定连接有第一阀门(5)，所述解冻箱(3)的一侧外壁靠近顶部位置固定连接有延伸到水箱(9)内的第一回流管(4)，且解冻箱(3)的一侧外壁靠近底部位置固定连接有延伸到水箱(9)内的第二回流管(13)，第二回流管(13)的顶部外壁固定连接有第二阀门(10)。


2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用快速解冻装置，其特征在于，所述水箱(9)的两侧内壁等距离固定连接有电热丝(19)，且水箱(9)的顶部外壁固定连接有进水管。


3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用快速解冻装置，其特征在于，所述解冻箱(3)的顶部外壁开有安装口，且安装口的内壁固定连接有安装壳(2)，安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：周参参，
申请(专利权)人：衡东县吉平食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43