一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽制造技术

本发明专利技术公开了一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽，属于抗氧化活性多肽提取技术领域，包括以下步骤：S1、选料：选取质量合格的印度辣木籽，进行去壳处理，待用；S2、粉碎：将进行去壳处理的印度辣木籽置入粉碎机中，充分粉碎后过筛，待用；S3、高温蒸煮：将粉碎过后的辣木籽进行高温蒸煮，待用；S4、高压蒸汽处理：将经过高温蒸煮后的印度辣木籽置入高压灭菌锅中，进行高压蒸汽处理，待用；S5、pH调节：将经过高压蒸汽处理后的印度辣木籽中加入蒸馏水，搅拌均匀后，加入氢氧化钾，调节pH为7.5‑8.5，制得混合液，待用；S6、酶解；S7、蒸发浓缩；S8、透析；S9、冷冻干燥，可有效提取印度辣木籽中的抗氧化活性多肽，提取率高，提取方法科学合理。

【技术实现步骤摘要】
一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽
本专利技术涉及抗氧化活性多肽提取
，更具体地说，涉及一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽。
技术介绍
辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，已经有一千多年历史，在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。人的每个细胞每天大约可受到自由基103－104次的攻击，而当体内的氧化增强系统与抗氧化系统之间的平衡向氧化增强方向变化时，就会造成氧化胁迫（亦称氧化应激），当细胞处于氧化应激态时，自由基会与机体内脂类、糖类、蛋白质、DNA等，发生各种氧化反应，引起变性、交联、断裂等氧化伤害，在正常情况下，人体具有多层次的抗氧化防御系统，严格控制着体内自由基的氧化效应，以维持体内环境的相对稳定，抗氧化防御系统由两类物质构成：一类是能捕获自由基的酶系，如谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等；另一类是具还原能力的抗氧化物质，如维生素E、维生素C及其他抗氧化物质等，这些物质摄入不足，就会使机体捕获自由基的能力下降，从而导致自由基在体内的堆积，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、选料：选取质量合格的印度辣木籽，进行去壳处理，待用；/nS2、粉碎：将进行去壳处理的印度辣木籽置入粉碎机中，充分粉碎后过筛，待用；/nS3、高温蒸煮：将粉碎过后的辣木籽进行高温蒸煮，待用；/nS4、高压蒸汽处理：将经过高温蒸煮后的印度辣木籽置入高压灭菌锅中，进行高压蒸汽处理，待用；/nS5、pH调节：将经过高压蒸汽处理后的印度辣木籽中加入蒸馏水，搅拌均匀后，加入氢氧化钾，调节pH为7.5-8.5，制得混合液，待用；/nS6、酶解：在经过pH调节后制得的混合液加入蛋白酶，酶解后，灭酶，静置、离心分离，去除上层油脂，取上...

【技术特征摘要】
1.一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽，其特征在于，包括以下步骤：
S1、选料：选取质量合格的印度辣木籽，进行去壳处理，待用；
S2、粉碎：将进行去壳处理的印度辣木籽置入粉碎机中，充分粉碎后过筛，待用；
S3、高温蒸煮：将粉碎过后的辣木籽进行高温蒸煮，待用；
S4、高压蒸汽处理：将经过高温蒸煮后的印度辣木籽置入高压灭菌锅中，进行高压蒸汽处理，待用；
S5、pH调节：将经过高压蒸汽处理后的印度辣木籽中加入蒸馏水，搅拌均匀后，加入氢氧化钾，调节pH为7.5-8.5，制得混合液，待用；
S6、酶解：在经过pH调节后制得的混合液加入蛋白酶，酶解后，灭酶，静置、离心分离，去除上层油脂，取上清液，待用；
S7、蒸发浓缩：将上清液进行蒸发浓缩，待用；
S8、透析：将进行蒸发浓缩后的上清液透析处理30-35h，待用；
S9、冷冻干燥：将经过冷冻干燥后的上清液冷冻干燥，得到抗氧化活性多肽。


2.根据权利要求1所述的一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽，其特征在于，在步骤S2中，将印度辣木籽粉碎后，粉碎后过50目筛。


3.根据权利要求1所述的一种印度辣木籽中来源的抗氧化活性多肽，其特征在于，在步骤S3中，所述高温蒸煮的时间为60-70min，蒸煮温度为130-150℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙坤来，陈荫，赵玉勤，王斌，张译文，
申请(专利权)人：浙江海洋大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33