一种烟草工业可用性的量化评价和分类方法技术

本发明专利技术涉及一种对烟草工业可用性的量化评价和分类方法，该方法包括：(1)采集烟草样品的化学成分含量，并计算烟草样品的化学成分标准化指数P标准化；(2)采集烟草样品的感官质量评分，并计算烟草样品的感官质量标准化指数Q标准化；(3)根据以下公式计算烟草样品的工业可用性指数F，并根据F评价烟草的工业可用性和烟叶质量档次分类。

【技术实现步骤摘要】
一种烟草工业可用性的量化评价和分类方法
本专利技术涉及烟草领域，具体涉及一种对烟草工业可用性的量化评价和分类方法。
技术介绍
片烟是初烤烟叶经复烤加工后的烟叶，是卷烟工业的基础原料。片烟质量评价是烟叶原料领域的一项日常的工作，是科学做出烟叶管理和使用决策的重要依据。目前片烟的需求目标、质量评价、使用分类和决策的依据多以人为感官评吸为主，制定使用决策多涉及经验性的决策，客观的化学检测数据的应用较少，导致片烟评价和使用分类往往存在需求目标不明确、工业可用性难量化、决策依据不全面等难题。而且，在近年来配方打叶的趋势下，增加了片烟质量评价的难度和质量的不确定性。同时，烟叶化学成分与内在质量之间关系紧密，但如何量化不同片烟等级之间工业可用性的差异，是片烟化学成分数据服务于质量管理决策的关键。
技术实现思路
面对现有技术中片烟评价和使用分类往往存在需求目标不明确、工业可用性难量化、决策依据不全面等问题，本专利技术提供了一种基于质量目标的片烟工业可用性指数的评价和质量分类方法，该方法能够结合主观和客观的质量指标准确地量化片烟等级质量，有利于片烟质量评价结果服务于片烟质量决策，使片烟使用更符合烟叶需求目标。解决了单独按照感官质量评价片烟工业可用性的主观局限性，提高了片烟工业可用性评价和使用决策的客观性和科学性。在一些方面，提供一种对烟草工业可用性的量化评价方法，包括：(1)采集烟草样品的化学成分含量，并计算烟草样品的化学成分标准化指数P标准化；(2)采集烟草样品的感官质量评分，并计算烟草样品的感官质量标准化指数Q标准化；(3)根据以下公式计算烟草样品的工业可用性指数F，并根据F评价烟草的工业可用性；F＝θ·P标准化+(1-θ)·Q标准化，0＜θ＜1步骤(3)中，n为烟草中待检测化学成分的个数，ρi为第i个化学成分的标准化权重系数，f(x)i为第i个化学成分的隶属函数；其中，所述待检测化学成分包括总糖、还原糖、总植物碱、氯、总氮、糖碱比、氮碱比、钾氯比和钾；其中，所述总糖、还原糖、总植物碱、氯、总氮、糖碱比和氮碱比的隶属度函数为：其中，所述钾氯比和钾的隶属度函数为：其中，x1、x2、x3和x4分别表示烟草各化学成分指标的下临界值、适宜值下限、适宜值上限和上临界值，x1＜x2＜x3＜x4；步骤(3)中，m为烟草中待评价感官项目的个数，σj为第j个感官质量评分项目的标准化权重系数，qj为第j个感官质量评分项目的打分。在一些实施方案中，所述感官质量评分项目包括：香气质、香气量、透发性、杂气、细腻程度、柔和程度、圆润感、刺激性、干燥感和余味。在一些实施方案中，化学成分中总氮、烟碱、总糖、还原糖、钾、氯、氮碱比、糖碱比、钾氯比的标准化权重系数ρi分别为0.106、0.389、0.047、0.196、0.012、0.013、0.149、0.071、0.015。在一些实施方案中，质量评分项目中香气质、香气量、透发性、杂气、细腻程度、柔和程度、圆润感、刺激性、干燥感、余味的标准化权重系数σj分别为0.16、0.12、0.04、0.08、0.12、0.09、0.09、0.09、0.09、0.12。在一些实施方案中，0≤P标准化≤1。在一些实施方案中，0≤Q标准化≤1。在一些实施方案中，θ＝0.7～0.8，例如0.75。在一些实施方案中，x2＝μ-Zα/2σ，x3＝μ+Zα/2σ；其中，μ、Zα/2和σ通过以下方法获得，提供一批符合质量目标的烟草样本的集合，检测其中的目标化学成分含量，该目标化学成分含量的平均值为μ，标准偏差为σ，其整体数据的平均值的100×(1-α)％置信区间为(μ-Zα/2σ，μ+Zα/2σ)，其中α为非置信水平在正态分布内的覆盖面积，Zα/2为对应的标准分数。在一些实施方案中，所述烟草样品为片烟。在一些方面，提供一种烟草筛选方法，包括以下步骤：(1)根据上述任一项所述方法采集多个烟草样品的工业可用性指数F；(2)提供工业可用性指数F目标范围；(3)从多个样品中筛选符合工业可用性指数F目标范围的烟草样品。在一些方面，提供一种烟草分类方法，包括以下步骤：(1)采集多个烟草样品的工业可用性指数F；(2)设置分类数和目标类。(3)根据工业可用性指数F、分类数和质量目标预期值对多个烟草样品进行分类；(4)根据分类结果，设置不同质量档次烟叶工业可用性指数F值分布范围。在一些实施方案中，步骤(2)中，所述分类是指按如下标准将烟草样品分为四类：第一类0.82≤F<1.00；第二类0.75≤F<0.82；第三类0.70≤F<0.75；第四类F<0.70。在一些实施方案中，对烟草工业可用性的量化评价方法包括建立质量评价体系。在一些实施方案中，建立质量评价体系包括感官质量评分和化学成分检测。感官质量分别为香气质、香气量、透发性、杂气、细腻程度、柔和程度、圆润感、刺激性、干燥感和余味，化学成分指标分别为总氮、烟碱、总糖、还原糖、钾、氯、氮碱比、糖碱比、钾氯比，并制定各指标的标准化权重系数。在一些实施方案中，对烟草进行分类的方法包括制定使用分类需求。该步骤包括将各等级烟草(例如片烟)拟分为N类，质量档次由高到低依次分为A类、B类、C类……N类，将A类烟草(例如片烟)作为质量目标需求类别。在一些实施方案中，建立质量评价体系包括积累和处理烟草(例如片烟)历史质量数据，筛选符合质量目标的烟草(例如片烟)等级质量数据，设置符合质量目标的烟草(例如片烟)化学成分适宜值范围。在一些实施方案中，所述积累和处理烟草(例如片烟)历史质量数据，为收集与待评价烟草(例如片烟)等级属性相近(例如同一产区)的烟草(例如片烟)等级质量数据，并对烟草(例如片烟)等级质量数据进行统计分析，明确已有烟草(例如片烟)等级各质量指标的分布范围，明确各指标最小值(x1)，最大值(x4)。在一些实施方案中，所述筛选符合目标质量需求的烟草(例如片烟)质量数据，为筛选出符合质量目标的烟草(例如片烟)等级(A类等级)质量数据，明确符合目标需求各质量指标的适宜分布范围，明确各指标适宜范围内最小值(x2)，最大值(x3)。在一些实施方案中，所述设置符合目标需求的化学成分适宜值范围，以置信区间为适宜值范围计算方法。在一些实施方案中，设积累的符合质量目标的烟草(例如片烟)质量数据为样本U，其质量指标的平均值为μ，标准偏差为σ，则其整体数据的平均值的100×(1-α)％置信区间为(μ-Zα/2σ，μ+Zα/2σ)，其中α为非置信水平在正态分布内的覆盖面积，Zα/2即为对应的标准分数。令x2＝μ-Zα/2σ，x3＝μ+Zα/2σ则目标需求的烟草(例如片烟)化学成分适宜范围为区间(x2，x3)。在一些实施方案中，对烟草工业可用性的量化评价方法包括建立质量数据标准本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种对烟草工业可用性的量化评价方法，包括：/n(1)采集烟草样品的化学成分含量，并计算烟草样品的化学成分标准化指数P

【技术特征摘要】
1.一种对烟草工业可用性的量化评价方法，包括：
(1)采集烟草样品的化学成分含量，并计算烟草样品的化学成分标准化指数P标准化；
(2)采集烟草样品的感官质量评分，并计算烟草样品的感官质量标准化指数Q标准化；
(3)根据以下公式计算烟草样品的工业可用性指数F，并根据F评价烟草的工业可用性；
F＝θ·P标准化+(1-θ)·Q标准化，0＜θ＜1；
步骤(3)中，n为烟草中待检测化学成分的个数，ρi为第i个化学成分的标准化权重系数，f(x)i为第i个化学成分的隶属函数；
其中，所述待检测化学成分包括总糖、还原糖、总植物碱、氯、总氮、糖碱比、氮碱比、钾氯比和钾；
其中，所述总糖、还原糖、总植物碱、氯、总氮、糖碱比和氮碱比的隶属度函数为：



其中，所述钾氯比和钾的隶属度函数为：



其中，x1、x2、x3和x4分别表示烟草各化学成分指标的下临界值、适宜值下限、适宜值上限和上临界值，x1＜x2＜x3＜x4；
步骤(3)中，m为烟草中待评价感官项目的个数，σj为第j个感官质量评分项目的标准化权重系数，qj为第j个感官质量评分项目的打分。


2.根据权利要求1所述方法，所述感官质量评分项目包括：香气质、香气量、透发性、杂气、细腻程度、柔和程度、圆润感、刺激性、干燥感和余味。


3.根据权利要求1所述方法，其中，θ＝0.7～0.8。


4.根据权利要求1所述方法，其中，θ＝0.75。


5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于以下一项或多项：
-其中，0≤...

【专利技术属性】
技术研发人员：颜奕华，范坚强，包可翔，陈义强，陈少滨，邓小华，林俭，卓思楚，何伟，陈善义，李菁菁，龙腾，季舜华，姜振锟，
申请(专利权)人：福建中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：福建;35