一种培养物、酶制剂及其制备方法和应用技术

本申请提供了一种培养物、酶制剂及其制备方法和应用。该培养物包括解淀粉类芽孢杆菌和发酵培养基，发酵培养基包括酶增产剂，酶增产剂包括α‑硫辛酸、L‑抗坏血酸、甘露醇、叶绿素AB混合物和茶多酚中的一种或多种。在培养基中添加上述酶增产剂中的任意一种或多种，提高了淀粉酶和果胶酶的产率，进而为改善烟叶品质提供了酶制剂基础。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及微生物应用领域，具体涉及一种培养物、酶制剂及其制备方法和应用。

技术介绍

1、当烟叶的内源酶和表面微生物所代谢的淀粉酶和果胶酶不足时，会造成烟叶的淀粉和果胶含量过高，使其烟气粗糙、刺激性较大、杂气较重、香气量不足，对烟叶感官品质不利。在烟叶加工阶段，外源添加淀粉酶和果胶酶是弥补酶量不足的手段之一，然而商品酶价格较高，不利于烟叶的成本控制。使用微生物低成本地发酵生产淀粉酶和果胶酶是一种可行的方案。

技术实现思路

1、本申请提供了一种培养物、酶制剂及其制备方法和应用，提高了微生物同时产淀粉酶和果胶酶的能力。

2、本申请的第一方面提供了一种培养物，培养物包括解淀粉类芽孢杆菌和发酵培养基，发酵培养基包括酶增产剂，酶增产剂包括α-硫辛酸、l-抗坏血酸、甘露醇、叶绿素ab混合物和茶多酚中的一种或多种。

3、在第一方面的任意实施方式中，发酵培养基包括酶增产剂和基础培养基，酶增产剂相对于基础培养基中的添加量为0.05g/l-0.4g/l，优选为0.1g/l-0.4g/l。

4、在本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种培养物，其特征在于，所述培养物包括解淀粉类芽孢杆菌和发酵培养基，所述发酵培养基包括酶增产剂，所述酶增产剂包括α-硫辛酸、L-抗坏血酸、甘露醇、叶绿素AB混合物和茶多酚中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的培养物，其特征在于，所述发酵培养基包括所述酶增产剂和基础培养基，所述酶增产剂相对于所述基础培养基中的添加量为0.05g/L-0.4g/L，优选为0.1g/L-0.4g/L。

3.根据权利要求2所述的培养物，其特征在于，所述基础培养基包括可溶性淀粉、蛋白胨、牛肉浸膏、无机盐和水，pH值为6.8-7.2；优选所述蛋白胨包括胰蛋白胨和大豆蛋白胨；优选所述无机...

【技术特征摘要】

1.一种培养物，其特征在于，所述培养物包括解淀粉类芽孢杆菌和发酵培养基，所述发酵培养基包括酶增产剂，所述酶增产剂包括α-硫辛酸、l-抗坏血酸、甘露醇、叶绿素ab混合物和茶多酚中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的培养物，其特征在于，所述发酵培养基包括所述酶增产剂和基础培养基，所述酶增产剂相对于所述基础培养基中的添加量为0.05g/l-0.4g/l，优选为0.1g/l-0.4g/l。

3.根据权利要求2所述的培养物，其特征在于，所述基础培养基包括可溶性淀粉、蛋白胨、牛肉浸膏、无机盐和水，ph值为6.8-7.2；优选所述蛋白胨包括胰蛋白胨和大豆蛋白胨；优选所述无机盐包括一水合硫酸锰、七水合硫酸、无水二氯化钙和磷酸二氢钾；优选所述基础培养基包括3g/l-8g/l可溶性淀粉、3g/l-8g/l胰蛋白胨、3g/l-8g/l大豆蛋白胨、1g/l-5g/l牛肉浸膏、0.1g/l-0.5g/l一水合硫酸锰、0.3g/l-0.8g/l七水合硫酸、0.05g/l-0.2g/l无水二氯化钙、3g/l-8g/l磷酸二氢钾。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的培养物，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：周康熙，张恩仁，齐凌峰，李菁菁，姜振锟，张永安，聂立璇，丁宁，何伟，陈善义，张建平，赵羡波，
申请(专利权)人：福建中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：