一种方便拆装切面刀的切面机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种方便拆装切面刀的切面机，涉及食品加工设备领域，其包括机架，所述机架上安装有进料输送机、安装辊、固定辊、第一伺服电机和第二伺服电机，所述第一伺服电机与所述安装辊传动连接，所述第二伺服电机与所述进料输送机传动连接，所述安装辊水平的设置于所述进料输送机下方，并通过固定螺栓可拆卸的安装有切面刀，所述固定辊位于进料输送机的运动方向的斜下方；面条从进料输送机掉落至安装辊和固定辊之间，所述切面刀跟随安装辊每转动一圈，切面刀的刀刃与固定辊抵触一次并切断面条。本实用新型专利技术的切面刀能够方便于安装和拆卸，以方便于切面刀的更换或清洁。

【技术实现步骤摘要】
一种方便拆装切面刀的切面机
本技术涉及食品加工设备的
，尤其是涉及一种方便拆装切面刀的切面机。
技术介绍
在挂面的工业化生产中，为了便于挂面的计量、包装、运输、库存及食用，需对烘干干燥后的长面条按成品挂面的长度进行切断。切断的工作原理是利用切面刀与面条的相对运动，借助于切面刀的剪切或切削作用把长面条按成品挂面的长度切断。切面刀使用一段时间后，其刀刃可能发生损坏需要更换，并且为了保证食品卫生需要对切面刀进行清洁，但安装和拆卸切面刀比较麻烦。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种方便拆装切面刀的切面机，其切面刀能够方便于安装和拆卸，以方便于切面刀的更换或清洁。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种方便拆装切面刀的切面机，包括机架，所述机架上安装有进料输送机、安装辊、固定辊、第一伺服电机和第二伺服电机，所述第一伺服电机与所述安装辊传动连接，所述第二伺服电机与所述进料输送机传动连接，所述安装辊水平的设置于所述进料输送机下方，并通过固定螺栓可拆卸的安装有切面刀，所述固定辊位于进料输送机的运动方向的斜下方；面条从进料输送机掉落至安装辊和固定辊之间，所述切面刀跟随安装辊每转动一圈，切面刀的刀刃与固定辊抵触一次并切断面条。通过采用上述技术方案，第一伺服电机驱动安装辊转动，安装于安装辊上的切面刀能够跟随水平设置的安装辊转动，当切面刀转动至靠近固定辊的一侧时，能够将固定辊和安装辊之间的面条抵压在固定辊上，并且切面刀的刀刃在抵触固定辊时，将面条切断；切面刀使用一段时间后，需要进行更换或清洗，拆卸或安装固定螺栓就能够方便的拆卸或安装切面刀，以方便于切面刀的更换或清洗。本技术进一步设置为：所述安装辊沿其转动轴线的方向设置有两个相对的平切面，所述切面刀通过所述固定螺栓平行的连接于其中一个平切面上，所述固定螺栓两端分别贯穿所述安装辊的两个平切面。通过采用上述技术方案，平切面能够增加切面刀与安装辊的接触面积，使切面刀能够连接稳固；固定螺栓贯穿安装辊的两个平切面，能够安装稳固，不容易脱落。本技术进一步设置为：所述切面刀与所述安装辊的平切面之间垫设有侧面宽度大于平切面宽度的垫板，所述固定螺栓穿过所述垫板。通过采用上述技术方案，垫板与切面刀之间的接触面积更大，能够对切面刀起到支撑作用，从而增加切面刀的连接稳固性。本技术进一步设置为：所述切面刀的刀刃平行于所述固定辊，并且向所述安装辊的转动方向的反方向翘起。通过采用上述技术方案，如果切面刀的位置与固定辊的位置调整不适当，切面刀的刀刃在抵触固定辊时，可能出现切面刀被固定辊卡住甚至被固定辊折断的情况，使切面刀的刀刃向安装辊的转动方向的反方向翘起，能够使切面刀的刀刃不容易被固定辊卡住或折断。本技术进一步设置为：所述机架上设置有两开设有滑槽的安装板，所述固定辊的两端可限制的水平移动于两所述安装板的滑槽中。通过采用上述技术方案，不同种类的面条宽细有所不同，例如宽面和细面，针对不同种类面条，可以沿安装板的滑槽移动固定辊的位置，使面条能够顺利穿过安装辊和固定辊之间，而不被固定辊阻碍。本技术进一步设置为：所述两安装板上分别固定有开设有滑孔的固定杆，所述固定辊的两端分别连接有抱箍，两抱箍分别通过锁紧螺栓可限制的滑动连接于所述固定杆的滑孔中。通过采用上述技术方案，拧紧锁紧螺栓能够将抱箍固定于安装板上，从而固定固定辊，松开锁紧螺栓能够使抱箍沿滑杆的滑孔移动，从而调整固定辊的位置。本技术进一步设置为：所述切面刀上开设有两垂直于安装辊的长孔，所述固定螺栓穿过所述长孔固定切面刀。通过采用上述技术方案，调整固定辊的位置后，需要松开固定螺栓，相应的沿长孔调整切面刀的位置，使切面刀的刀刃能够抵触至固定辊上，并且不被固定辊卡住。本技术进一步设置为：所述固定辊下方设置有出料输送机，所述出料输送机与所述进料输送机传动连接。通过采用上述技术方案，面条穿过安装辊和固定辊之间后，能够掉落到下方的出料输送机上，被出料输送机运走，防止面条掉落成堆，相互黏连。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.当切面刀转动至靠近固定辊的一侧时，能够将固定辊和安装辊之间的面条抵压在固定辊上，并且切面刀的刀刃在抵触固定辊时，将面条切断；拆卸或安装固定螺栓就能够方便的拆卸或安装切面刀，以方便于切面刀的更换或清洗；2.针对不同种类面条，可以沿安装板的滑槽移动固定辊的位置，使面条能够顺利穿过安装辊和固定辊之间，而不被固定辊阻碍。3.调整固定辊的位置后，需要松开固定螺栓，相应的沿长孔调整切面刀的位置，使切面刀的刀刃能够抵触至固定辊上，并且不被固定辊卡住。附图说明图1是方便拆装切面刀的切面机的整体结构示意图。图2是方便拆装切面刀的切面机的进料输送机和出料输送机结构示意图。图3是图2中A部分的局部放大示意图。图4是本技术的安装辊、切面刀和固定辊的结构示意图。图5是本技术的安装辊、切面刀和固定辊的爆炸示意图。附图标记：1、进料输送机；11、进料主动辊；12、进料从动辊；13、进料传送带；2、出料输送机；21、出料主动辊；22、出料从动辊；23、出料传送带；3、安装辊；31、平切面；32、连接孔；33、固定螺栓；34、垫板；4、切面刀；41、刀刃；42、长孔；5、固定辊；6、安装板；61、滑槽；62、固定杆；63、滑孔；7、抱箍；71、连接耳；72、锁紧螺栓；8、第一伺服电机；81、第一皮带；9、第二伺服电机；91、第二皮带；10、机架。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参考图1和图2，为本技术公开的一种方便拆装切面刀的切面机，包括机架10，机架10上设置有进料输送机1、出料输送机2、安装辊3、固定辊5、第一伺服电机8和第二伺服电机9，安装辊3上可拆卸的固定有切面刀4，安装辊3与第一伺服电机8传动连接，进料输送机1和出料输送机2与第二伺服电机9传动连接，进料输送机1位于出料输送机2上方，安装辊3和固定辊5位于进料输送机1和出料输送机2之间，面条从进料输送机1向下掉落，穿过安装辊3和固定辊5之间，然后掉落至出料输送机2上，第一伺服电机8驱动安装辊3和切面刀4转动，切面刀4跟随安装辊3每转动一圈，其刀刃41与固定辊5抵触一次并切断面条。具体地，进料输送机1水平设置于机架10上，其包括进料主动辊11、进料从动辊12和进料传送带13；出料输送机2水平设置于进料输送机1下方，其包括出料主动辊21、出料从动辊22和出料传送带23。出料主动辊21位于进料主动辊11的下方，并正对进料主动辊11，出料从动辊22位于远离进料从动辊12的一侧。第二伺服电机9设置于进料主动辊11的一侧，并与进料主动辊11通过电机轴传动连接，进料主动辊11和出料主动辊21于第二伺服电机9所在的该侧通过第二皮带91传动连接，当第二伺服电机9驱动进料主动辊11转动时，进本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方便拆装切面刀的切面机，其特征在于：包括机架(10)，所述机架(10)上安装有进料输送机(1)、安装辊(3)、固定辊(5)、第一伺服电机(8)和第二伺服电机(9)，所述第一伺服电机(8)与所述安装辊(3)传动连接，所述第二伺服电机(9)与所述进料输送机(1)传动连接，所述安装辊(3)水平的设置于所述进料输送机(1)下方，并通过固定螺栓(33)可拆卸的安装有切面刀(4)，所述固定辊(5)位于进料输送机(1)的运动方向的斜下方；面条从所述进料输送机(1)掉落至安装辊(3)和固定辊(5)之间，所述切面刀(4)跟随安装辊(3)每转动一圈，切面刀(4)的刀刃(41)与固定辊(5)抵触一次并切断面条。/n

【技术特征摘要】
1.一种方便拆装切面刀的切面机，其特征在于：包括机架(10)，所述机架(10)上安装有进料输送机(1)、安装辊(3)、固定辊(5)、第一伺服电机(8)和第二伺服电机(9)，所述第一伺服电机(8)与所述安装辊(3)传动连接，所述第二伺服电机(9)与所述进料输送机(1)传动连接，所述安装辊(3)水平的设置于所述进料输送机(1)下方，并通过固定螺栓(33)可拆卸的安装有切面刀(4)，所述固定辊(5)位于进料输送机(1)的运动方向的斜下方；面条从所述进料输送机(1)掉落至安装辊(3)和固定辊(5)之间，所述切面刀(4)跟随安装辊(3)每转动一圈，切面刀(4)的刀刃(41)与固定辊(5)抵触一次并切断面条。


2.根据权利要求1所述的方便拆装切面刀的切面机，其特征在于：所述安装辊(3)沿其转动轴线的方向设置有两个相对的平切面(31)，所述切面刀(4)通过所述固定螺栓(33)平行的连接于其中一个平切面(31)上，所述固定螺栓(33)两端分别贯穿所述安装辊(3)的两个平切面(31)。


3.根据权利要求2所述的方便拆装切面刀的切面机，其特征在于：所述切面刀(4)与所述安装辊(3)的平切面(31)之间垫设有侧面宽度大于平切面(31)宽度的垫板(34)，所述固定螺栓(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈少刚，牛丽，
申请(专利权)人：北京宜生源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11