【技术实现步骤摘要】
一种自清洁的千层榴莲饼加工设备及其使用方法
本专利技术涉及食品加工
,具体为一种自清洁的千层榴莲饼加工设备及其使用方法。
技术介绍
千层饼是一种用一层外面皮包起来,内有数十层馅心的饼,其烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,传统的千层饼有葱油味、淡香味和酱味等,一些新口味的千层饼还会以奶油、水果粒等作为馅心,千层饼口感独特,层次丰富,制作千层饼的传统方式是通过手工烙制饼皮,并在其上加上馅料,接着盖上一层饼皮,然后逐层叠加,千层榴莲饼是内榴莲做陷、配合多层面皮制成的新型水果饼,传统的千层榴莲饼通过制作饼皮、榴莲酱,然后人工覆盖饼皮,设备自动加榴莲酱的半机械化半人工的方式进行制作,在加工过程中,会在设备上残留食物残渣,传统的千层榴莲饼加工设备需要人工清洁,费时费力,且清洗效果差,易引起鼠患。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种自清洁的千层榴莲饼加工设备及其使用方法,该加工设备能够自动对设备进行清洁,清洁效率高,不易引来鼠患,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种自清洁的千层榴莲饼加工设备,包括工作台、榴莲酱添加机构和饼皮上料机构,工作台内部分别设有清洁室、电器腔室和抽气室,所述清洁室开设在工作台的中部,其底端固定有电动推杆,所述电动推杆的伸缩端固定有升降座,所述升降座的内部安装有第二伺服电机,所述第二伺服电机的输出轴上安装有三角形转板,所述三角形转板的三个角位置处均安装有第一伺服电机,各个第一 ...
【技术保护点】
1.一种自清洁的千层榴莲饼加工设备,其特征在于:包括工作台(2)、榴莲酱添加机构(3)和饼皮上料机构(4),工作台(2)内部分别设有清洁室(12)、电器腔室(20)和抽气室(16),所述清洁室(12)开设在工作台(2)的中部,其底端固定有电动推杆(13),所述电动推杆(13)的伸缩端固定有升降座(7),所述升降座(7)的内部安装有第二伺服电机(18),所述第二伺服电机(18)的输出轴上安装有三角形转板(8),所述三角形转板(8)的三个角位置处均安装有第一伺服电机(10),各个第一伺服电机(10)的输出轴上均安装有圆盘(9),清洁室(12)的内壁上安装有紫外线消毒灯(19),其底端设有排污管(14),所述电器腔室(20)位于清洁室(12)的左侧,其内部安装有水泵(21),所述水泵(21)的入水口与外界水源连通,水泵(21)的出水口连通有喷枪(22),所述喷枪(22)固定在清洁室(12)的内壁上,所述抽气室(16)位于清洁室(12)的右侧,其内部设有抽气泵(17),所述抽气泵(17)的入气口通过管道与清洁室(12)连通,榴莲酱添加机构(3)安装在工作台(2)的后侧面,饼皮上料机构(4)安装 ...
【技术特征摘要】
1.一种自清洁的千层榴莲饼加工设备,其特征在于:包括工作台(2)、榴莲酱添加机构(3)和饼皮上料机构(4),工作台(2)内部分别设有清洁室(12)、电器腔室(20)和抽气室(16),所述清洁室(12)开设在工作台(2)的中部,其底端固定有电动推杆(13),所述电动推杆(13)的伸缩端固定有升降座(7),所述升降座(7)的内部安装有第二伺服电机(18),所述第二伺服电机(18)的输出轴上安装有三角形转板(8),所述三角形转板(8)的三个角位置处均安装有第一伺服电机(10),各个第一伺服电机(10)的输出轴上均安装有圆盘(9),清洁室(12)的内壁上安装有紫外线消毒灯(19),其底端设有排污管(14),所述电器腔室(20)位于清洁室(12)的左侧,其内部安装有水泵(21),所述水泵(21)的入水口与外界水源连通,水泵(21)的出水口连通有喷枪(22),所述喷枪(22)固定在清洁室(12)的内壁上,所述抽气室(16)位于清洁室(12)的右侧,其内部设有抽气泵(17),所述抽气泵(17)的入气口通过管道与清洁室(12)连通,榴莲酱添加机构(3)安装在工作台(2)的后侧面,饼皮上料机构(4)安装在工作台(2)顶端的左侧,还包括单片机(1),所述单片机(1)安装在工作台(2)的顶端,其输入端与外部电源电连接,其输出端与电动推杆(13)、第二伺服电机(18)、第一伺服电机(10)、紫外线消毒灯(19)、水泵(21)和抽气泵(17)电连接。
2.根据权利要求1所述的一种自清洁的千层榴莲饼加工设备,其特征在于:所述榴莲酱添加机构(3)包含有添料漏斗(31)、原料桶(32)、电磁阀(33)和出料管(34),所述原料桶(32)固定在工作台(2)的后侧面,其底端设有出料管(34),所述出料管(34)上安装有电磁阀(33),所述添料漏斗(31)与原料桶(32)的顶端连通,电磁阀(33)与单片机(1)电连接。
3.根据权利要求1所述的一种自清洁的千层榴莲饼加工设备,其特征在于:所述饼皮上料机构(4)包含有转向电机(41)、连接板(42)、倒U型板(43)、真空泵(44)和吸盘(45),所述倒U型板(43)固定在工作台(2)顶端的左侧,其顶端设有转向电机(4...
【专利技术属性】
技术研发人员:王威,
申请(专利权)人:广州泽威金属机械有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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