糖水喷淋机制造技术

本实用新型专利技术公开的糖水喷淋机，包括基座架和电控箱，基座架上安装有水平设置的糕点输送线；糕点输送线的中部正上方设置有水平设置的喷嘴挂架，基座架的侧旁安装有便于喷嘴挂架安装固定的立柱，对应的喷嘴挂架上设置有圆形喷嘴和方形喷嘴；圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上分别设有在电控箱控制下控制圆形喷嘴和方形喷嘴之其一工作的气动球阀；基座架侧旁还设置有至少一个通过喷液管路分别与圆形喷嘴和方形喷嘴连通的喷液压力罐；通过选择圆形喷嘴或方形喷嘴分别对糕点输送线上圆形蛋糕或方形蛋糕进行喷淋，通过多个喷液压力罐实现不同罐体间的替换工作，保证生产的连续性和操作方便性。

【技术实现步骤摘要】
糖水喷淋机
本技术涉及食品加工技术，尤其涉及一种糖水喷淋机。
技术介绍
目前的蛋糕制作过程中，多数需要喷淋糖水，目前常用的使用方法是工人预先调配好一定浓度的糖水，在制作蛋糕的时候根据制作过程的不同阶段，依赖人力手动喷淋，喷淋时不能很好的控制喷淋量和均匀度，费时费力，而且手工喷淋时对工人熟练度要求较高，不合适工厂大批量的流水线生产。同时，由于人工喷淋无法准确的把握糖水的浓度，无法在生产过程中实时调整糖水的浓度，且由于糖水容易挥发，造成糖水浓度发生变化，导致蛋糕表面无法得到有效的加工，使得生产的蛋糕产品无法达到最佳的产品质量。
技术实现思路
为了克服现有技术的上述缺陷，本技术的实施例提供糖水喷淋机，通过电控箱采用触摸屏操作和PLC精准控制，根据需要，在电控箱上同时存储多种圆形蛋糕和方形蛋糕的喷淋方案，每种不同的喷淋方案设置好后通过触摸屏直接选择就可实现调用，可根据自己产品种类编辑多种喷淋方案，通过喷液压力罐采用双罐双阀独立控制模式，以及气动球阀的智能控制，能够控制糖水浓度以及不间断连续生产，且使糖水喷淋均匀。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：糖水喷淋机，包括基座架和电控箱，所述电控箱安装于基座架的侧旁；所述基座架上安装有水平设置、且在电控箱控制下传送待喷淋蛋糕的糕点输送线；所述糕点输送线的中部正上方设置有垂直于糕点输送线上糕点的进给方向、且水平设置的喷嘴挂架，所述基座架的侧旁安装有便于喷嘴挂架安装固定的立柱，对应的喷嘴挂架上设置有对糕点输送线上圆形蛋糕或方形蛋糕分别进行喷淋的圆形喷嘴和方形喷嘴；所述圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上分别设有在电控箱控制下控制圆形喷嘴和方形喷嘴之其一工作的气动球阀；所述基座架侧旁还设置有至少一个通过喷液管路分别与圆形喷嘴和方形喷嘴连通及供液的喷液压力罐，喷液压力罐连接的气压输入管路上还设有控制罐体输出压力的罐体调压阀，所述调压阀安装于气压泵的输出管路上并分别控制输入第一储液罐或\和第二储液罐的气压大小。进一步地，所述糕点输送线包括底槽板、两条水平轨道架、伺服电机、主动辊、若干条传送皮带和从动辊，两条水平轨道架设置于输送线两侧并安装固定于所述基座架上，底槽板的侧边连接固定于两条水平轨道架的底端，主动辊和从动辊分别安装于两条水平轨道架沿糕点进给方向的两端，若干条传送皮带均匀张紧的安装于主动辊和从动辊之间，所述伺服电机安装于其中一条水平轨道架外侧的一端，伺服电机通过驱动主动辊转动从而带动传送皮带、从动辊转动。进一步地，所述主动辊和从动辊上对应的设有便于每条传送皮带定位固定的皮带槽。进一步地，在一侧的水平轨道架中部还设有用于感测传送皮带上的蛋糕行程到位的感应器，所述传送皮带正面下侧还设有通过感应器对传送皮带上的蛋糕进行定点定位、便于圆形喷嘴或方形喷嘴进行定时喷淋的定位杆。进一步地，所述传送皮带正面还设有至少一个卡接固定于传送皮带下侧的支撑杆上、对传送皮带上的蛋糕进行导向并沿传送皮带进给方向位移的导向条。进一步地，所述两条水平轨道架上还分别安装有用于圆形喷嘴或方形喷嘴对传送皮带上的蛋糕喷淋时防止喷液外泄的挡板。进一步地，所述圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上还分别设有防止在重力作用下管路中液体自动滴露的单向阀。进一步地，所述糕点输送线的传送皮带上侧的喷嘴挂架中间安装有对方形蛋糕进行喷淋的方形喷嘴，在方形喷嘴两侧的喷嘴挂架分别安装有对圆形蛋糕进行喷淋的圆形喷嘴，所述方形喷嘴和圆形喷嘴分别通过调节喷嘴高度的滑杆卡紧连接于喷嘴挂架上设置的卡紧块上，所述卡紧块上连接有手动调节松紧、便于滑杆带动方形喷嘴或圆形喷嘴进行高度调整的蝶形螺丝。进一步地，所述基座架侧旁还设置有罐体基座，罐体基座上安装有两个相互替换供液的喷液压力罐，每个喷液压力罐的底部出料管路上分别设有控制各自喷液压力罐是否出料的球阀开关，所述罐体调压阀安装于两个喷液压力罐之间的罐体基座上、并分别控制两个喷液压力罐的输出压力。进一步地，所述喷液压力罐内还设有用于过滤喷液、防止堵塞喷嘴和提高喷淋精度的圆筒状过滤网，在喷液压力罐上侧内壁的周向设有用于承接圆筒状过滤网的法兰圈，所述圆筒状过滤网顶部中间还设置有便于圆筒状过滤网从喷液压力罐内提出进行清洗的横梁杆。本技术的有益效果是：本技术通过电控箱采用触摸屏操作和PLC精准控制，根据需要，在电控箱上同时存储多种圆形蛋糕和方形蛋糕的喷淋方案，每种不同的喷淋方案设置好后通过触摸屏直接选择就可实现调用，当然，用户可根据自己产品种类编辑多种喷淋方案，在使用时只要调出存储好的方案即可，操作简单方便。同时，喷液压力罐采用双罐双阀独立控制模式，特别适用于流水线的不间断连续生产，当一个喷液压力罐内的喷淋液耗尽时，通过球阀开关关闭对应的喷液压力罐，再打开另外一个喷液压力罐，实现罐体切换，保证生产线连续不断的工作；实现对喷淋液耗尽的空喷液压力罐加料，无需停机等待即可加料。而且，工作时，通过对喷液压力罐的罐体加压，使得气动球阀前端的液路管路中一直处于高压的状态，并通过气动球阀开关来控制喷淋，响应速度快。在糕点输送线的传送皮带上侧，喷嘴挂架中间安装有对方形蛋糕进行喷淋的方形喷嘴，在喷嘴挂架的两侧分别安装有对圆形蛋糕进行喷淋的圆形喷嘴，双圆形喷嘴和单方形喷嘴喷淋速度快，喷淋量准。左右为圆形喷嘴，可同时喷淋两个圆形蛋糕，以100g的圆形蛋糕为例，每小时可喷淋1800个；而对于方形蛋糕，喷淋时，传送皮带上的定位杆落下，调节导向条到传送皮带的侧边；方形蛋糕盘的侧边对准其导向条放入传送皮带上，当蛋糕进入感应区由感应器感测到时，方形喷嘴喷出液体到传送皮带上连续不断送给的方蛋糕盘上，每个方蛋糕盘的喷淋量主要由传送皮带的进给速度控制，方形蛋糕离开感应区后停止喷淋。为了解决用户喷淋不同高度或不同大小的蛋糕，方形喷嘴和圆形喷嘴分别通过调节喷嘴高度的滑杆卡紧连接于喷嘴挂架上设置的卡紧块上，通过手动控制蝶形螺丝，调节对滑杆松紧控制，就可以通过滑杆带动方形喷嘴或圆形喷嘴进行高度调整，进而根据需要实现对喷淋高度的实时调整，达到手动操作蝶形螺丝就可简洁的实现高度调节来适用不同产品的喷淋，操作简便，便于随时调整。而且，通过控制气动球阀，控制方形喷嘴和圆形喷嘴各自独立通断，关闭方形喷嘴对应的气动球阀并开启圆形喷嘴对应的气动球阀，实现从方形喷嘴切换为圆形喷嘴工作，实现方形喷嘴与圆形喷嘴之间互不影响的不停机自动切换，工作效率高，保证生产的连续性。另外，在方形喷嘴和圆形喷嘴对应管路上分别设有防止在重力作用下管路中液体自动滴露的单向阀，起到防倒流的作用，保证蛋糕在糕点输送线上经过时，无液体滴露发生，避免回水倒流影响喷淋精度，提高喷淋过程中产品的质量。【附图说明】图1是本技术的立体结构示意图。图2是本技术的整体右视图。图3是本技术的整体左视图。图4是本技术的整体俯视图。【具体实施方式】下面将结合本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.糖水喷淋机，包括基座架和电控箱，所述电控箱安装于基座架的侧旁；其特征在于：/n所述基座架上安装有水平设置、且在电控箱控制下传送待喷淋蛋糕的糕点输送线；/n所述糕点输送线的中部正上方设置有垂直于糕点输送线上糕点的进给方向、且水平设置的喷嘴挂架，所述基座架的侧旁安装有便于喷嘴挂架安装固定的立柱，对应的喷嘴挂架上设置有对糕点输送线上圆形蛋糕或方形蛋糕分别进行喷淋的圆形喷嘴和方形喷嘴；/n所述圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上分别设有在电控箱控制下控制圆形喷嘴和方形喷嘴之其一工作的气动球阀；/n所述基座架侧旁还设置有至少一个通过喷液管路分别与圆形喷嘴和方形喷嘴连通及供液的喷液压力罐，喷液压力罐连接的气压输入管路上还设有控制罐体输出压力的罐体调压阀，所述调压阀安装于气压泵的输出管路上并分别控制输入第一储液罐或\和第二储液罐的气压大小。/n

【技术特征摘要】
1.糖水喷淋机，包括基座架和电控箱，所述电控箱安装于基座架的侧旁；其特征在于：
所述基座架上安装有水平设置、且在电控箱控制下传送待喷淋蛋糕的糕点输送线；
所述糕点输送线的中部正上方设置有垂直于糕点输送线上糕点的进给方向、且水平设置的喷嘴挂架，所述基座架的侧旁安装有便于喷嘴挂架安装固定的立柱，对应的喷嘴挂架上设置有对糕点输送线上圆形蛋糕或方形蛋糕分别进行喷淋的圆形喷嘴和方形喷嘴；
所述圆形喷嘴和方形喷嘴各自连接的喷液管路上分别设有在电控箱控制下控制圆形喷嘴和方形喷嘴之其一工作的气动球阀；
所述基座架侧旁还设置有至少一个通过喷液管路分别与圆形喷嘴和方形喷嘴连通及供液的喷液压力罐，喷液压力罐连接的气压输入管路上还设有控制罐体输出压力的罐体调压阀，所述调压阀安装于气压泵的输出管路上并分别控制输入第一储液罐或\和第二储液罐的气压大小。


2.根据权利要求1所述的糖水喷淋机，其特征在于：所述糕点输送线包括底槽板、两条水平轨道架、伺服电机、主动辊、若干条传送皮带和从动辊，两条水平轨道架设置于输送线两侧并安装固定于所述基座架上，底槽板的侧边连接固定于两条水平轨道架的底端，主动辊和从动辊分别安装于两条水平轨道架沿糕点进给方向的两端，若干条传送皮带均匀张紧的安装于主动辊和从动辊之间，所述伺服电机安装于其中一条水平轨道架外侧的一端，伺服电机通过驱动主动辊转动从而带动传送皮带、从动辊转动。


3.根据权利要求2所述的糖水喷淋机，其特征在于：所述主动辊和从动辊上对应的设有便于每条传送皮带定位固定的皮带槽。


4.根据权利要求2所述的糖水喷淋机，其特征在于：在一侧的水平轨道架中部还设有用于感测传送皮带上的蛋糕行程到位的感应器，所述传送皮带正面下侧还设有通过感应器对传送皮带上的蛋糕进行定点定位...

【专利技术属性】
技术研发人员：甄征，
申请(专利权)人：珠海宾赫机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44