一种用于冷冻糕点的脱模装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种用于冷冻糕点的脱模装置，包括容纳冷冻糕点的容器和感应加热机，容器为感电材料加工而成的导电壳体；在容纳有冷冻糕点的容器底侧或\和外周壁处设置有与感应加热机电连接、对冷冻糕点和容器的接触面进行局部加热解冻、便于冷冻糕点从容器中脱离的感应加热线圈；感应加热线圈与容器的接触面之间还设有防止电气短路产生的绝缘隔离层；通过感应加热技术加热容纳冷冻糕点的容器，使冷冻糕点与容器的接触面之间快速解冻，在冷冻糕点其他部分不需要解冻或熔化情况下，方便冷冻糕点与容器分离后取出。

【技术实现步骤摘要】
一种用于冷冻糕点的脱模装置
本技术涉及感应加热技术，尤其是一种用于冷冻糕点的脱模装置。
技术介绍
现在的冷冻糕点生产车间，例如冷冻蛋糕，蛋糕在模具或容器中成型后都存在冰库当中，当想要把蛋糕从蛋糕模具或容器脱出时，必须先给蛋糕模具或容器用煤气火焰的方式加热，便蛋糕模具与蛋糕之间实现解冻，方便蛋糕从蛋糕模具或容器中脱出，方便后工序生产加工。但是煤气火焰的方式加热的方式存在失火、烧伤，甚至爆炸等安全隐患，同时也会因操作员熟练程度存在加热不均匀的情况，从而使脱模效果不佳等情况。
技术实现思路
本技术提供一种通过感应加热的方式，只局部加热冷冻糕点与容器的接触面，方便冷冻糕点脱模，操作过程简便、安全可靠的用于冷冻糕点的脱模装置。本技术所采用的技术方案是：一种用于冷冻糕点的脱模装置，包括容纳冷冻糕点的容器和感应加热机，所述容器为感电材料加工而成的导电壳体；在容纳有冷冻糕点的容器底侧或\和外周壁处设置有与感应加热机电连接、对冷冻糕点和容器的接触面进行局部加热解冻、便于冷冻糕点从容器中脱离的感应加热线圈；所述感应加热线圈与容器的接触面之间还设有防止电气短路产生的绝缘隔离层；启动感应加热机后，利用感应加热原理，向感应加热线圈通入一定频率的交流电流，在感应加热线圈周围产生交变电感磁场，容器在交变电感磁场的作用下，产生封闭的感应电流，即涡流，感应电流在容器的截面上分布不均，表层电流很高，向内逐渐减少，而表层的高密度电流的电能转变为热能，使表层的温度升高，即实现与冷冻糕点接触面的加热，达到容器与冷冻糕点的接触面之间局部快速升温，进而实现冷冻糕点与容器的接触面之间快速解冻，在冷冻糕点其他部分不需要解冻或熔化情况下，方便冷冻糕点与容器分离后取出。进一步地，所述容器的底侧设有侧边直接与所述感应加热机电连接、且呈一体圆盘形的感应加热线圈。进一步地，所述圆盘形的感应加热线圈上侧与容器接触面之间的绝缘隔离层为防止电气短路产生的绝缘隔离板。进一步地，所述容器的底侧设有一体圆盘形的感应加热线圈，在容器的周向外围还设有呈螺旋形的环状感应加热线圈，一体圆盘形的感应加热线圈和环状感应加热线圈整体连接后与所述感应加热机电连接，所述一体圆盘形的感应加热线圈、环状感应加热线圈与容纳冷冻糕点的容器之间设置有呈筒体状的绝缘隔离层。进一步地，所述感应加热机和感应加热线圈之间采用硬管或软管方式的电连接。进一步地，所述感应加热机为中频、高频或超高频的感应加热机。进一步地，所述绝缘隔离板上侧用于承托冷冻糕点的容器为圆形的托盘。进一步地，所述筒体状的绝缘隔离层与一体圆盘形的感应加热线圈及环状感应加热线圈套装、并在外侧周围设置保护外壳后、形成对容器内冷冻糕点的底壁和外周壁同时加热的筒状腔体。进一步地，所述容器为采用铝质材料加工而成且底部可拆卸的圆形导电壳体。进一步地，所述容器为采用铝质材料加工而成且底部可拆卸的方形导电壳体。本技术的有益效果是：本技术流程简单，调整感应加热机参数至相应参数，加热过程由机器自动精准加热，对操作工的操作技术要求低，易上手；加热时间短且受热均匀，脱模效率高和脱模质量好。使用时，通过感应加热技术，通过感应加热原理，感应加热线圈周围产生交变电感磁场，容器在交变电感磁场的作用下产生涡流效应，使得容器表层的高密度电流的电能转变为热能，表层的温度快速升高，即实现与冷冻糕点接触面的加热，达到容器与冷冻糕点的接触面之间局部快速升温，进而实现冷冻糕点与容器的接触面之间快速解冻，在冷冻糕点其他部分不需要解冻或熔化情况下，方便冷冻糕点与容器分离后取出。而且，采用电磁感应加热技术，加热时最高温度不超过50摄氏度，有效防止感应加热线圈对容器加热温度超过50摄氏度，防止对容器内的冷冻糕点过加热、防止烧伤糕点，有效避免失火情况的发生，实现加热过程安全可靠、且环保节能。另外，可以通过调节高频发热机的频率，来调整发射电流的大小，进而控制产生的涡流电的大小，来控制对容器的加热功率，进一步地控制加热时间来达到控制容器加热温度，从而根据所需脱模的冷冻糕点其材料选择相应的温度，适用于不同类型糕点的加热，使用的范围广。同时，在感应加热线圈和容纳冷冻糕点的容器之间还设有绝缘隔离层，有效的防止了电气短路，提高了产品的使用安全。【附图说明】图1是本技术实例一的结构爆炸图；图2是本技术实例一的底部结构图；图3是本技术实例一的侧视结构图；图4是本技术实例二的结构爆炸图。【具体实施方式】下以下参考附图并结合实例对本技术进行详细的说明，需要说明的是，在不冲突的情况下，以下各实例及实施实例中的特征可以相互组合；实施例一如图1、图2和图3所示，一种用于冷冻糕点的脱模装置，主要应用于冰库冷冻蛋糕从盛装容器中解冻和取出，包括容纳冷冻糕点的容器1和感应加热机2，容器1为感电材料加工而成的导电壳体；在容纳有冷冻糕点的容器1底侧处设置有与感应加热机2电连接、对冷冻糕点3和容器1的接触面进行局部加热解冻、便于冷冻糕点3从容器1中脱离的感应加热线圈4，该感应加热线圈4呈一体圆盘形、设置于容器1的底侧且侧边直接与感应加热机2电连接；该圆盘形的感应加热线圈4上侧与容器1接触面之间的绝缘隔离层为防止电气短路产生的绝缘隔离板5，其中，在绝缘隔离板5上侧用于承托冷冻糕点的容器1为采用铝质导电材料制成的圆形托盘。启动感应加热机2后，利用感应加热原理，向感应加热线圈4通入一定频率的交流电流，在感应加热线圈4周围产生交变电感磁场，容器1在交变电感磁场的作用下，产生封闭的感应电流，即涡流，感应电流在圆形托盘的截面上分布不均，表层电流很高，向内逐渐减少，而表层的高密度电流的电能转变为热能，使表层的温度升高，即实现与冷冻糕点3接触面的加热，达到圆形托盘与冷冻糕点3的接触面之间局部快速升温，进而实现冷冻糕点3与容器1的接触面之间快速解冻，在冷冻糕点3其他部分不需要解冻或熔化情况下，方便冷冻糕点3与容器1分离后取出。该实施例中，感应加热机2和感应加热线圈4之间采用硬管6方式的电连接，当然，感应加热机2和感应加热线圈4也可以采用软管方式的电连接。感应加热机2为中频、高频或超高频的感应加热机，工作时，可以通过调节高频发热机的频率，来调整发射电流的大小，进而控制产生的涡流电大小，来控制对容器1的加热功率，进一步地控制加热时间来达到控制容器1的加热温度，从而根据所需脱模的冷冻糕点3材料选择相应的温度，达到适用于不同类型糕点的加热。实施例二如图4所示，该实施例与实施例一的唯一不同之处在于，在容纳有冷冻糕点的容器7底侧和外周壁处均设置有与感应加热机2电连接、对冷冻糕点3和容器7的接触面进行局部加热解冻、便于冷冻糕点3从容器7中脱离的感应加热线圈8；其中，在容器7的底侧设有一体圆盘形的感应加热线圈8，在容器的周向外围还设有呈螺旋形的环状感应加热线圈9，一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于冷冻糕点的脱模装置，包括容纳冷冻糕点的容器和感应加热机，其特征在于：/n所述容器为感电材料加工而成的导电壳体；/n在容纳有冷冻糕点的容器底侧或\和外周壁处设置有与感应加热机电连接、对冷冻糕点和容器的接触面进行局部加热解冻、便于冷冻糕点从容器中脱离的感应加热线圈；/n所述感应加热线圈与容器的接触面之间还设有防止电气短路产生的绝缘隔离层。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于冷冻糕点的脱模装置，包括容纳冷冻糕点的容器和感应加热机，其特征在于：
所述容器为感电材料加工而成的导电壳体；
在容纳有冷冻糕点的容器底侧或\和外周壁处设置有与感应加热机电连接、对冷冻糕点和容器的接触面进行局部加热解冻、便于冷冻糕点从容器中脱离的感应加热线圈；
所述感应加热线圈与容器的接触面之间还设有防止电气短路产生的绝缘隔离层。


2.根据权利要求1所述的用于冷冻糕点的脱模装置，其特征在于：所述容器的底侧设有侧边直接与所述感应加热机电连接、且呈一体圆盘形的感应加热线圈。


3.根据权利要求2所述的用于冷冻糕点的脱模装置，其特征在于：所述圆盘形的感应加热线圈上侧与容器接触面之间的绝缘隔离层为防止电气短路产生的绝缘隔离板。


4.根据权利要求1所述的用于冷冻糕点的脱模装置，其特征在于：所述容器的底侧设有一体圆盘形的感应加热线圈，在容器的周向外围还设有呈螺旋形的环状感应加热线圈，一体圆盘形的感应加热线圈和环状感应加热线圈整体连接后与所述感应加热机电连接，所述一体圆盘形的感应加热线圈、环状感应加热线圈与容...

【专利技术属性】
技术研发人员：甄征，
申请(专利权)人：珠海宾赫机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44