一种鲍鱼汤料自动调味锅制造技术

本实用新型专利技术涉及食品设备领域，特别涉及一种鲍鱼汤料自动调味锅，包括进料装置和蒸煮装置，进料装置上设有第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，第一通道的一端与排气腔室相连接，第一通道的另一端与第一喷嘴相连接，第二通道的一端与储料腔室相连接，第一电机上设有搅拌轴和搅拌块，第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，有利于全自动进料和排气，减少劳动力；通过在第一电机上设置搅拌轴和搅拌块，且与蒸煮装置上的蒸煮锅相配合，有利于对鲍鱼进行蒸煮搅拌工序，提高鲍鱼汤料的风味；有利于快速将鲍鱼汤料排出装置外，保证鲍鱼汤料的风味不受破坏。

【技术实现步骤摘要】
一种鲍鱼汤料自动调味锅
本技术涉及食品设备领域，特别涉及一种鲍鱼汤料自动调味锅。
技术介绍
随着生活质量的提升，已不再完全只是要求果腹而已，会进一步的要求食品的色、香、味以及包装对视觉、味觉和嗅觉，甚至触觉等多重享受，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，其中鲍鱼罐头的制造工艺十分繁琐，尤其是鲍鱼汤料的制备过程，目前市场上制备鲍鱼汤料都是采用传统式的锅体，造成鲍鱼汤料味道调节不便、原料的浪费和降低生产质量。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为了解决现有技术的上述问题，本技术提供一种生产质量高、节约原料和可调节味道的鲍鱼汤料自动调味锅。(二)技术方案为了达到上述目的，本技术采用的主要技术方案包括：一种鲍鱼汤料自动调味锅，包括进料装置和蒸煮装置，所述进料装置上设有第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，所述第一通道的一端与排气腔室相连接，所述第一通道的另一端与第一喷嘴相连接，所述第二通道的一端与储料腔室相连接，所述第二通道的另一端与第二喷嘴相连接，所述第一电机上设有搅拌轴和搅拌块，所述搅拌块与搅拌轴的一端相连接，所述蒸煮装置包括蒸煮锅和储汤装置，所述蒸煮锅具有开口的一端朝向第一喷嘴和第二喷嘴，所述搅拌块与蒸煮锅的内侧壁相接触，所述储汤装置与蒸煮锅相连接。上述的鲍鱼汤料自动调味锅中，所述第一通道与排气腔室相连接处设有第一控制阀，所述第二通道与储料腔室相连接处设有第二控制阀。上述的鲍鱼汤料自动调味锅中，所述搅拌块上设有第一连接杆、第一搅拌块和第二搅拌块，所述第一连接杆与搅拌轴相连接，所述第一连接杆的一端与第一搅拌块相连接，且第一搅拌块与所述蒸煮锅的内侧壁相接触，所述第一连接杆的另一端与第二搅拌块相连接，所述第二搅拌块设置于相对远离第一搅拌块的位置，且与蒸煮锅的内侧壁相接触。上述的鲍鱼汤料自动调味锅中，所述排气腔室上设有第一排气口。上述的鲍鱼汤料自动调味锅中，所述进料装置和蒸煮装置上均设有移动轮。(三)有益效果本技术的有益效果是：通过设置进料装置，在进料装置上设置第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，有利于全自动进料和排气，减少劳动力；通过在第一电机上设置搅拌轴和搅拌块，且与蒸煮装置上的蒸煮锅相配合，有利于对鲍鱼进行蒸煮搅拌工序，提高鲍鱼汤料的风味；通过将蒸煮锅与储汤装置相连接，有利于快速将鲍鱼汤料排出装置外，保证鲍鱼汤料的风味不受破坏。附图说明图1为本技术鲍鱼汤料自动调味锅的结构示意图。【附图标记说明】1：进料装置；2：蒸煮装置；3：第一通道；4：第二通道；5：排气腔室；6：第一喷嘴；7：第二喷嘴；8：储料腔室；9：第一电机；10：搅拌轴；11：搅拌块；12：蒸煮锅；13：储汤装置；14：第一控制阀；15：第二控制阀；16：第一连接杆；17：第一搅拌块；18：第二搅拌块。具体实施方式为了更好的解释本技术技术，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本技术技术作详细描述。本技术最关键的构思在于：通过进料装置和蒸煮装置，在进料装置上设置排气腔室和储料腔室，在蒸煮装置上设置蒸煮锅。请参照图1所示，一种鲍鱼汤料自动调味锅，包括进料装置和蒸煮装置，所述进料装置上设有第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，所述第一通道的一端与排气腔室相连接，所述第一通道的另一端与第一喷嘴相连接，所述第二通道的一端与储料腔室相连接，所述第二通道的另一端与第二喷嘴相连接，所述第一电机上设有搅拌轴和搅拌块，所述搅拌块与搅拌轴的一端相连接，所述蒸煮装置包括蒸煮锅和储汤装置，所述蒸煮锅具有开口的一端朝向第一喷嘴和第二喷嘴，所述搅拌块与蒸煮锅的内侧壁相接触，所述储汤装置与蒸煮锅相连接。本技术所述的鲍鱼汤料自动调味锅的工作原理：将鲍鱼放进储料腔室中，鲍鱼依次通过第二通道和第二喷嘴输送到蒸煮锅中，向蒸煮锅中加入水分，第一电机开始工作带动搅拌轴，搅拌轴上的搅拌块一边推动鲍鱼，一边对蒸煮锅进行刮边工作，防止粘锅现象，在蒸煮过程中产生的蒸气，第一喷嘴将把蒸汽吸入到第一通道中，第一通道排进排气腔室，蒸煮锅完成的汤料将输送到储汤装置中。从上述描述可知，本技术的有益效果在于：通过设置进料装置，在进料装置上设置第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，有利于全自动进料和排气，减少劳动力；通过在第一电机上设置搅拌轴和搅拌块，且与蒸煮装置上的蒸煮锅相配合，有利于对鲍鱼进行蒸煮搅拌工序，提高鲍鱼汤料的风味；通过将蒸煮锅与储汤装置相连接，有利于快速将鲍鱼汤料排出装置外，保证鲍鱼汤料的风味不受破坏。进一步的，所述第一通道与排气腔室相连接处设有第一控制阀，所述第二通道与储料腔室相连接处设有第二控制阀。从上述描述可知，通过在第一通道与排气腔室相连接处设有第一控制阀，所述第二通道与储料腔室相连接处设有第二控制阀，有利于控制排气腔室的进出气状态和储料腔室进出料状态。进一步的，所述搅拌块上设有第一连接杆、第一搅拌块和第二搅拌块，所述第一连接杆与搅拌轴相连接，所述第一连接杆的一端与第一搅拌块相连接，且第一搅拌块与所述蒸煮锅的内侧壁相接触，所述第一连接杆的另一端与第二搅拌块相连接，所述第二搅拌块设置于相对远离第一搅拌块的位置，且与蒸煮锅的内侧壁相接触。从上述描述可知，通过在搅拌块上设有第一连接杆、第一搅拌块和第二搅拌块，所述第一连接杆与搅拌轴相连接，所述第一连接杆的一端与第一搅拌块相连接，且第一搅拌块与所述蒸煮锅的内侧壁相接触，所述第一连接杆的另一端与第二搅拌块相连接，所述第二搅拌块设置于相对远离第一搅拌块的位置，且与蒸煮锅的内侧壁相接触，有利于防止产生粘锅现象，同时保持鲍鱼汤料的风味。进一步的，所述排气腔室上设有第一排气口。从上述描述可知，通过在排气腔室上设有第一排气口，有利于及时将排气腔室内的气体排出排气腔室，维持排气腔室处于恒压状态。进一步的，所述进料装置和蒸煮装置上均设有移动轮。从上述描述可知，通过在进料装置和蒸煮装置上均设有移动轮，有利于提高装置的便捷移动性。请参照图1所示，本技术的实施例一为：一种鲍鱼汤料自动调味锅，包括进料装置1和蒸煮装置2，所述进料装置1上设有第一通道3、第二通道4、排气腔室5、第一喷嘴6、第二喷嘴7、储料腔室8和第一电机9，所述第一通道3的一端与排气腔室5相连接，所述第一通道3的另一端与第一喷嘴6相连接，所述第二通道4的一端与储料腔室8相连接，所述第二通道4的另一端与第二喷嘴7相连接，所述第一电机9上设有搅拌轴10和搅拌块11，所述搅拌块11与搅拌轴10的一端相连接，所述蒸煮装置2包括蒸煮锅12和储汤装置13，所述蒸煮锅12具本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鲍鱼汤料自动调味锅，其特征在于，包括进料装置和蒸煮装置，所述进料装置上设有第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，所述第一通道的一端与排气腔室相连接，所述第一通道的另一端与第一喷嘴相连接，所述第二通道的一端与储料腔室相连接，所述第二通道的另一端与第二喷嘴相连接，所述第一电机上设有搅拌轴和搅拌块，所述搅拌块与搅拌轴的一端相连接，所述蒸煮装置包括蒸煮锅和储汤装置，所述蒸煮锅具有开口的一端朝向第一喷嘴和第二喷嘴，所述搅拌块与蒸煮锅的内侧壁相接触，所述储汤装置与蒸煮锅相连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种鲍鱼汤料自动调味锅，其特征在于，包括进料装置和蒸煮装置，所述进料装置上设有第一通道、第二通道、排气腔室、第一喷嘴、第二喷嘴、储料腔室和第一电机，所述第一通道的一端与排气腔室相连接，所述第一通道的另一端与第一喷嘴相连接，所述第二通道的一端与储料腔室相连接，所述第二通道的另一端与第二喷嘴相连接，所述第一电机上设有搅拌轴和搅拌块，所述搅拌块与搅拌轴的一端相连接，所述蒸煮装置包括蒸煮锅和储汤装置，所述蒸煮锅具有开口的一端朝向第一喷嘴和第二喷嘴，所述搅拌块与蒸煮锅的内侧壁相接触，所述储汤装置与蒸煮锅相连接。


2.根据权利要求1所述的鲍鱼汤料自动调味锅，其特征在于，所述第一通道与排气腔室相连接处设有第一控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨洪彬，
申请(专利权)人：福清市明信海产品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35