一种烟用奶香和豆香香基模块以及香精、卷烟制造技术

本发明专利技术属于卷烟调香技术领域，具体涉及一种烟用奶香和豆香香基模块以及香精，还涉及一种卷烟。本发明专利技术的烟用奶香和豆香香基模块由以下重量份数的组分组成：2,3‑丁二酮3～5份，γ‑庚内酯0.6～0.9份，γ‑壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份，二氢香豆素2～2.5份，6‑甲基香豆素3～6份。本发明专利技术的烟用奶香和豆香香基模块中的各组分均为对奶香或豆香的加香贡献度显著的成分，通过特定的重量份数混合使用时不仅能够有效凸显卷烟的奶香和豆香，还能够提升卷烟的烟气品质。

【技术实现步骤摘要】
一种烟用奶香和豆香香基模块以及香精、卷烟
本专利技术属于卷烟调香
，具体涉及一种烟用奶香和豆香香基模块以及香精，还涉及一种卷烟。
技术介绍
烟用香料一般分为天然香料和合成香料。其中天然香料多样，与烟草香气协调性佳，且自然感强，其增强烟草本香、提升卷烟品质的作用尤其明显，因此当前大多数烟用香精配方中是使用天然香料。但是天然香料的生产应用常常受到气候、环境、运输、安全性等诸多因素的影响，而合成香料的限制因素较少，且成本相对较低，品质和安全性可通过控制产品纯度实现。因此利用合成香料设计烟用香精配方越来越受关注。不同的烟用香精配方使得卷烟产品具有不同的特征香韵，因此烟用香精配方设计是各类型卷烟产品设计开发的重要内容。奶香和豆香是中式卷烟烟气香气风格特征的重要组成部分。开发出具有奶香和豆香的烟用香基模块，凸显卷烟的奶香和豆香风格特征，同时提升卷烟烟气品质，一直是卷烟调香领域的重要方向。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种烟用奶香和豆香香基模块，该香基模块能够有效凸显卷烟的奶香和豆香的同时还能够提升烟气品质。本专利技术的目的还在于提供一种烟用奶香和豆香香精，该香精能够凸显卷烟的奶香和豆香香气，同时提升卷烟的烟气品质。本专利技术的目的还在于提供一种采用上述烟用奶香和豆香香精的卷烟。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种烟用奶香和豆香香基模块，由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚内酯0.6～0.9份，γ-壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份，二氢香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份。本专利技术的烟用奶香和豆香香基模块中的各组分均为市售的常规食用香料，质量稳定，可有效提高卷烟产品质量的稳定性。同时，各组分均为对奶香或豆香的加香贡献度显著的成分，在使用时能够有效凸显卷烟的奶香和豆香。同时，本专利技术的香基模块中的各组分均为现有的卷烟烟气中共有的成分，采用本专利技术的香基模块对卷烟进行调香时，能够有效保障卷烟产品内在质量的稳定性。本专利技术中，加香贡献度＝Tr*100/T，式中，Tr代表香料成分添加入卷烟后的主流烟气粒相转移率，T代表阈值，μg/g。不同的烟用香料成分往往具有不同的卷烟加香贡献度，这种加香贡献度的差异性对卷烟调香具有重要的指导意义。加香贡献度越大的香料，对凸显卷烟烟气某种香气特征的能力越强。本专利技术的烟用奶香和豆香香基模块各组分中具有奶香特征的组分的加香贡献度均在4以上，具有豆香特征的组分加香贡献度均在2以上，因此本专利技术的香基模块能够有效凸显卷烟烟气的奶香和豆香。同时，本专利技术参考了各组分在卷烟烟气中固有含量、比例及卷烟烟气转移率，最终优化确定了各组分的配比，配伍科学。通过配伍形成的香基模块在对卷烟调香时，能够与卷烟原有香味相协调，在凸显卷烟奶香和豆香香韵特征的同时还能够提高卷烟烟气的品质。一种烟用奶香和豆香香精，每100重量份的香精由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚内酯0.6～0.9份，γ-壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份，二氢香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份，其余为溶剂。本专利技术烟用奶香和豆香香精是以上述烟用奶香和豆香香基模块为基础，加入一定量的溶剂形成。采用本专利技术的香精对卷烟进行加香时适用于传统的加香方式即烟丝加香，加香后能够有效凸显卷烟的奶香和豆香，同时提升卷烟烟气的品质。在对卷烟进行调香时，本专利技术的香精也可以与具有其他香韵特征的香基模块混合使用，以满足不同消费者的需要。优选的，所述溶剂为水、乙醇、丙二醇、三乙酸甘油酯中的一种或多种。进一步优选的，所述溶剂为乙醇；或者溶剂为乙醇和水，乙醇与水的质量比为80：6.7；或者溶剂为乙醇、丙二醇以及三乙酸甘油酯，乙醇、丙二醇以及三乙酸甘油酯的质量比为75：4.3：5。本专利技术的卷烟采用的技术方案为：一种卷烟，所述卷烟的卷烟烟丝中添加有上述烟用奶香和豆香香精。基于本专利技术的烟用奶香和豆香香精，本专利技术的卷烟的奶香和豆香香味特征突出，并且其烟气品质较好。烟用奶香和豆香香精采用传统加香的方式与烟丝混合后，然后按照现有的卷烟生产工艺卷制成型即得本专利技术的卷烟。优选的，所述烟用奶香和豆香香精与卷烟烟丝的质量比为(0.01:100)～(0.05:100)。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。本专利技术利用GC-MS对100多种市售的成品卷烟的烟气成分进行了分析，从中找出了烟气中共有的成分；然后对这些成分的标准品的嗅香特征进行感官评价，从中筛选出了具有奶香香气或豆香香气的成分，并且测定了嗅觉阈值；之后将具有奶香香气和豆香香气的成分添加到卷烟烟丝中，测定了其在卷烟烟气中的转移率，然后根据嗅觉阈值以及在卷烟烟气中的转移率计算每种具有奶香香气或豆香香气成分的加香贡献度。如表1所示，筛选出加香贡献度大于4的具有奶香香气的成分(即2,3-丁二酮、γ-庚内酯、γ-壬内酯、乙基香兰素、香兰素)，以及加香贡献度大于2的具有豆香香气的成分(即二氢香豆素、6-甲基香豆素)。之后参考各成分的卷烟烟气转移率和在烟气中含量、比例进行科学配伍，开发既能凸显卷烟奶香和豆香特征同时能提升卷烟烟气品质的香精配方。表1各组分的加香贡献度本专利技术创新性地将卷烟调香技术、香气成分分析技术、嗅觉阈值测定技术和烟气转移率测定技术有机整合，在卷烟调香过程中引入加香贡献度，从卷烟烟气中找到具有奶香特征或豆香特征的物质，从中筛选出贡献显著且能够用于卷烟烟丝加香的成分，并参考其在卷烟烟气中固有含量、比例及卷烟烟气转移率明确了各成分之间的比例范围，在此基础上系统开展卷烟调香，获得了能够凸显卷烟烟气奶香和豆香特征并且能够提升烟气品质的香基模块。下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。一、烟用奶香和豆香香基模块的实施例实施例1本实施例的烟用奶香和豆香香基模块，由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮5份，γ-庚内酯0.7份，γ-壬内酯1份，乙基香兰素0.5份，香兰素2份，二氢香豆素2份，6-甲基香豆素3份。实施例2本实施例的烟用奶香和豆香香基模块，由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3份，γ-庚内酯0.9份，γ-壬内酯1.5份，乙基香兰素0.4份，香兰素1份，二氢香豆素2.5份，6-甲基香豆素4份。实施例3本实施例的烟用奶香和豆香香基模块，由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮4份，γ-庚内酯0.6份，γ-壬内酯1.5份，乙基香兰素0.1份，香兰素1份，二氢香豆素2.5份，6-甲基香豆素6份。二、烟用奶香和豆香香精的实施例实施例4本实施例的烟用奶香和豆香香精中，每100重量份的香精由以下重量份数的组分组成：乙醇85.8份，2,3-丁二酮5份，γ-庚内酯0.7份，γ-壬内酯1份，乙基香兰素0.5份，香兰素2份，二氢香豆素2份，6-甲基香豆素3份。本实施例的烟用奶香和本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烟用奶香和豆香香基模块，其特征在于，由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚内酯0.6～0.9份，γ-壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份，二氢香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份。/n

【技术特征摘要】
1.一种烟用奶香和豆香香基模块，其特征在于，由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚内酯0.6～0.9份，γ-壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份，二氢香豆素2～2.5份，6-甲基香豆素3～6份。


2.一种烟用奶香和豆香香精，其特征在于，每100重量份的香精由以下重量份数的组分组成：2,3-丁二酮3～5份，γ-庚内酯0.6～0.9份，γ-壬内酯1～1.5份，乙基香兰素0.1～0.5份，香兰素1～2份...

【专利技术属性】
技术研发人员：史清照，范武，柴国璧，张启东，刘俊辉，崔凯，杨伟平，毛健，姬凌波，马骥，宋瑜冰，王丁众，
申请(专利权)人：中国烟草总公司郑州烟草研究院，
类型：发明
国别省市：河南;41