一种带料温检测的翻炒设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带料温检测的翻炒设备，涉及翻炒设备领域，包括翻炒锅、翻炒装置以及测温装置，翻炒锅上设有支撑架，测温装置包括测温探头和控制箱；测温探头和收纳管相连，收纳管与固定板一侧相连，固定板另一侧与支撑架固定连接；测温探头的顶部电连接有传输线，传输线另一端与控制箱内部的测温控制器的输入端电连接；控制箱表面设置有报警指示灯，报警指示灯与测温控制器的输出端电连接。通过在翻炒锅内设置测温探头，使测温探头插入到所翻炒的物料内部进行测温，通过测温探头测出物料的温度，当物料温度达到所需温度时，通过报警指示灯进行报警，提醒操作人员物料已翻炒到位并停止翻炒，实现物料翻炒程度的自动化判断，也保证了物料翻炒的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种带料温检测的翻炒设备
本技术涉及翻炒设备领域，具体涉及一种带料温检测的翻炒设备。
技术介绍
物料的翻炒需要用到翻炒设备，随着科技的进步，翻炒设备也越来越先进，自动翻炒替代了人力翻炒。而现有的翻炒设备在对不同物料的翻炒程度的只能通过相关操作人员的经验进行判断，不仅增加操作人员的劳动强度，且对物料翻炒的程度的判断也易出现偏差，影响物料翻炒的效果。
技术实现思路
为解决现有技术问题，本技术根据不同的物料在翻炒到一定程度时呈特定温度的特性，通过在翻炒锅内部设置测温探头，使测温探头插入到所翻炒的物料内部进行测温，通过测温探头测出物料的温度，并使测温探头与控制箱上的报警指示灯电性相连；当物料温度达到所需温度时，通过报警指示灯进行报警，提醒操作人员物料已翻炒到位并停止翻炒，实现物料翻炒程度的自动判断，减少了操作人员的劳动强度，同时也保证了物料翻炒的效果。本技术具体采用以下技术方案：一种带料温检测的翻炒设备，包括翻炒锅、测温装置以及翻炒装置；所述翻炒锅上端开口；所述翻炒锅上间隔并排设置有至少两个支撑架，所述支撑架架设在所述翻炒锅的上端开口上；所述测温装置包括测温探头和控制箱；所述测温探头位于所述翻炒锅内部；所述测温探头的外壁套接有旋紧螺母，所述测温探头上端设置有中空的收纳管，所述收纳管的下端内壁设置有与所述旋紧螺母内螺纹相配合的螺纹；所述测温探头的上端与所述收纳管的下端通过旋紧螺母相连；所述收纳管的上端穿过固定板且与所述固定板的一侧焊接；所述固定板的另一侧通过螺栓与所述支撑架固定连接；所述控制箱通过支撑柱固定设于所述翻炒锅上端开口的边缘处；所述测温探头的顶部电连接有传输线的一端；所述控制箱内设置有测温控制器；所述传输线的另一端穿过所述收纳管内部后与所述测温控制器的输入端电连接，所述测温控制器的输出端电连接有报警指示灯，所述报警指示灯设置在所述控制箱的表面。进一步的方案是，所述固定板远离所述支撑架的一侧上方设置有盖板，所述盖板的下方与所述固定板的上方形成一封闭区域；所述封闭区域一侧面设置有开口；所述传输线的一端从所述收纳管内部穿出后进入到所述封闭区域并从所述封闭区域的开口处穿出。进一步的方案是，所述翻炒锅的底部设置有电磁加热器，所述电磁加热器与所述控制箱电连接；所述控制箱表面设置有用于启停所述电磁加热器的开关。进一步的方案是，所述翻炒装置包括位于所述翻炒锅开口上方的电机、与所述电机连接的减速机、与所述减速机的输出轴固定连接的翻炒轴、以及固定设于所述翻炒轴底部的翻炒刀；所述减速机的底部通过法兰盘与所述支撑架固定连接，所述翻炒轴从两个所述支撑架之间的间隙处穿过；所述电机与变频控制器电连接；所述变频控制器设置于所述控制箱内，所述控制箱表面设置有与所述变频控制器相配合的变频控制面板。进一步的方案是，所述翻炒刀包括第一翻炒叶片和第二翻炒叶片；所述第一翻炒叶片和所述第二翻炒叶片为折页式翻炒叶片，所述第一翻炒叶片与所述第二翻炒叶片均相对所述翻炒锅的锅底平面呈倾斜设置，且所述第一翻炒叶片、所述第二翻炒叶片均与所述翻炒锅的锅底部平面形成相同的切入角；所述第一翻炒叶片、所述第二翻炒叶片的上表面均设置有导向韧。进一步的方案是，所述翻炒锅底部设置有用于支撑所述翻炒锅的支撑座。进一步的方案是，所述翻炒锅的外侧壁上设置有出料口。进一步的方案是，所述控制箱表面还设置有电磁加热参数预设面板和料温预设面板。本技术的有益效果：通过在翻炒锅内部设置测温探头，使测温探头插入到所翻炒的物料内部进行测温，通过测温探头测出物料的温度，并使测温探头与控制箱上的报警指示灯电性相连；当物料温度达到所需温度时，通过报警指示灯进行报警，提醒操作人员物料已翻炒到位并停止翻炒，实现物料翻炒程度的自动化判断；通过电磁加热器，来对锅底精准控温；来达到不同材料所需的温度；同一材料也可适应更多的温度来提升控制它的效率；采用变频控制器控制翻炒装置的转速，并实现翻炒刀的速度可以根据翻炒的材料特性来调整对应合适的翻炒速度；通过设置折页式的第一翻炒叶片与第二翻炒叶片，且设置第一翻炒叶片与第二翻炒叶片均相对与翻炒锅底部平面倾斜，可减小第一翻炒叶片和第二翻炒叶片与待炒物料的摩擦，同时可将待炒的物料进行高效地均匀混合。附图说明图1为本技术一种带料温检测的翻炒设备的立体结构示意图；图2为图1中A处的放大图；图3为图1中A处的侧视图；图4为本技术一种带料温检测的翻炒设备的俯视图；图5为本技术中控制箱的主视图；图6位本技术中翻炒刀的结构示意图；附图标注：1-翻炒锅；10-出料口；20-电机；21-减速机；22-翻炒轴；23-翻炒刀；231-第一翻炒叶片；232-第二翻炒叶片；24-导向韧；30-测温探头；31-控制箱；311-报警指示灯；312-变频控制面板；313-开关；314-电磁加热参数预设面板；315-料温预设面板；32-收纳管；33-固定板；34-传输线；35-盖板；4-支撑架；5-电磁加热器；6-支撑座。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1-5所示，本技术的一个实施例公开了一种带料温检测的翻炒设备，包括翻炒锅1、测温装置以及翻炒装置；翻炒锅1上端开口；翻炒锅1上间隔并排设置有至少两个支撑架4，支撑架4架设在翻炒锅1的上端开口上；测温装置包括测温探头30和控制箱31；测温探头30位于翻炒锅1内部；测温探头30的外壁套接有旋紧螺母，测温探头30上端设置有中空的收纳管32，收纳管32的下端内壁设置有与旋紧螺母内螺纹相配合的螺纹；测温探头30的上端与收纳管32的下端通过旋紧螺母相连；收纳管32的上端穿过固定板33且与固定板33的一侧焊接；固定板33的另一侧通过螺栓与支撑架4固定连接；控制箱31通过支撑柱固定设于翻炒锅1上端开口的边缘处；测温探头30的顶部电连接有传输线34的一端，控制箱31内设置有测温控制器；传输线34的另一端穿过收纳管32内部后与测温控制器的输入端电连接，测温控制器的输出端电连接有报警指示灯311，报警指示灯311设置在控制箱的表面。通过旋紧螺母使测温探头30与收纳管32相连，并使测温探头30末端连接的传输线34穿过收纳管32的内部，并通过收纳管32与固定板33一侧的焊接以及固定板33的另一侧固定在支撑架上，实现对测温探头30的固定；通过往翻炒锅1内添加待翻炒的物料，同时使测温探头30伸入到物料内部，通过翻炒锅1上方的翻炒装置对物料进行翻炒，当测温探头30测得物料的温度达到特定的温度时，与测温探头30电连接的控制箱31的报警指示灯311报警，提醒操作人员物料翻炒已达到所需的状态，需停止翻炒，实现对物料翻炒程度的自动化判断，减少了操作人员的劳动强度，同时也保证了物料翻炒的效果。在本实施例中，固定板33远离支撑架4的一侧上方设置有盖板35，盖板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带料温检测的翻炒设备，包括翻炒锅(1)、测温装置以及翻炒装置，其特征在于：/n所述翻炒锅(1)上端开口；/n所述翻炒锅(1)上间隔并排设置有至少两个支撑架(4)，所述支撑架(4)架设在所述翻炒锅(1)的上端开口上；/n所述测温装置包括测温探头(30)和控制箱(31)；所述测温探头(30)位于所述翻炒锅(1)内部；所述测温探头(30)的外壁套接有旋紧螺母，所述测温探头(30)上端设置有中空的收纳管(32)，所述收纳管(32)的下端内壁设置有与所述旋紧螺母内螺纹相配合的螺纹；所述测温探头(30)的上端与所述收纳管(32)的下端通过旋紧螺母相连；/n所述收纳管(32)的上端穿过固定板(33)且与所述固定板(33)的一侧焊接；所述固定板(33)的另一侧通过螺栓与所述支撑架(4)固定连接；所述控制箱(31)通过支撑柱固定设于所述翻炒锅(1)上端开口的边缘处；所述测温探头(30)的顶部电连接有传输线(34)的一端；/n所述控制箱(31)内设置有测温控制器；所述传输线(34)的另一端穿过所述收纳管(32)内部后与所述测温控制器的输入端电连接，所述测温控制器的输出端电连接有报警指示灯(311)，所述报警指示灯(311)设置在所述控制箱(31)的表面。/n...

【技术特征摘要】
1.一种带料温检测的翻炒设备，包括翻炒锅(1)、测温装置以及翻炒装置，其特征在于：
所述翻炒锅(1)上端开口；
所述翻炒锅(1)上间隔并排设置有至少两个支撑架(4)，所述支撑架(4)架设在所述翻炒锅(1)的上端开口上；
所述测温装置包括测温探头(30)和控制箱(31)；所述测温探头(30)位于所述翻炒锅(1)内部；所述测温探头(30)的外壁套接有旋紧螺母，所述测温探头(30)上端设置有中空的收纳管(32)，所述收纳管(32)的下端内壁设置有与所述旋紧螺母内螺纹相配合的螺纹；所述测温探头(30)的上端与所述收纳管(32)的下端通过旋紧螺母相连；
所述收纳管(32)的上端穿过固定板(33)且与所述固定板(33)的一侧焊接；所述固定板(33)的另一侧通过螺栓与所述支撑架(4)固定连接；所述控制箱(31)通过支撑柱固定设于所述翻炒锅(1)上端开口的边缘处；所述测温探头(30)的顶部电连接有传输线(34)的一端；
所述控制箱(31)内设置有测温控制器；所述传输线(34)的另一端穿过所述收纳管(32)内部后与所述测温控制器的输入端电连接，所述测温控制器的输出端电连接有报警指示灯(311)，所述报警指示灯(311)设置在所述控制箱(31)的表面。


2.根据权利要求1所述的一种带料温检测的翻炒设备，其特征在于：
所述固定板(33)远离所述支撑架(4)的一侧上方设置有盖板(35)，所述盖板(35)的下方与所述固定板(33)的上方形成一封闭区域；所述封闭区域一侧面设置有开口；所述传输线(34)的一端从所述收纳管(32)内部穿出后进入到所述封闭区域并从所述封闭区域的开口处穿出。


3.根据权利要求1所述的一种带料温检测的翻炒设备，其特征在于：
所述翻炒锅(1)的底部设置有电磁加热器(5)，所述电磁加热器(5)与所述控制箱(31)电连接；所述控制箱(31)表...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冬春，张国彪，
申请(专利权)人：江西省大庾烘焙设备有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36