一种肉制品加工用蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉制品加工用蒸煮装置，包括外壳和加热片，所述外壳上端左侧设置有转轴，且转轴的上端固定有盖板，所述加热片固定于外壳的内壁，且加热片的内侧设置有蒸煮锅，所述限位杆的下端设置有卡槽，所述蒸煮锅的上端左右两侧均设置有限位块，且限位块的上端连接有蒸架，所述蒸架的外表面开设有圆孔一，且蒸架的内部设置有滑槽，所述滑槽的内侧设置有蒸煮板。通过设置的可以限位杆和卡槽能够对蒸煮锅进行限位，防止使用时蒸煮锅发生偏移而影响装置的正常使用，通过设置的蒸架方便使用者对肉制品的收取，避免较多的卤汁会随着肉制品一并取出，造成卤汁的浪费，并且设置的多组圆孔一可以使得肉制品的蒸煮更快。

A cooking device for meat products processing

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用蒸煮装置
本技术涉及蒸煮
，具体为一种肉制品加工用蒸煮装置。
技术介绍
肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，蒸煮食品是指通过蒸、煮等较低温度（100～200℃之间）的烹饪方式烹制的食品。国外的一项研究表明，采取蒸煮的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏，蒸煮方法可以保留食材中原有的营养成分。市场上的蒸煮装置使用过程中会密封不便，会导致大量的热量流失，造成资源的浪费，并且肉制品受热不均匀，影响后续食用口感，而且蒸煮完成的肉制品收取不便，同时一些卤汁会随着肉制品一并取出，以及难以对锅内的水位进行把控的问题，为此，我们提出一种便于使用的肉制品加工用蒸煮装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种肉制品加工用蒸煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的市场上的蒸煮装置使用过程中会密封不便，会导致大量的热量流失，造成资源的浪费，并且肉制品受热不均匀，影响后续食用口感，而且蒸煮完成的肉制品收取不便，同时一些卤汁会随着肉制品一并取出，以及难以对锅内的水位进行把控的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用蒸煮装置，包括外壳和加热片，所述外壳上端左侧设置有转轴，且转轴的上端固定有盖板，所述盖板的右侧焊接有限位仓，且限位仓的内部固定有固定柱，所述盖板的内侧设置有密封圈，所述加热片固定于外壳的内壁，且加热片的内侧设置有蒸煮锅，所述蒸煮锅的下端设置有底座，且蒸煮锅下表面的外侧设置有限位杆，所述限位杆的下端设置有卡槽，所述蒸煮锅的上端左右两侧均设置有限位块，且限位块的上端连接有蒸架，所述蒸架的外表面开设有圆孔一，且蒸架的内部设置有滑槽，所述滑槽的内侧设置有蒸煮板，且蒸煮板的内部开设有圆孔二，所述外壳的有侧固定有控制器，所述盖板的上表面右侧设置有红外线水位检测仪，且红外线水位检测仪的右侧固定有声光报警器，所述盖板的中央固定有减压阀。优选的，所述外壳通过转轴与盖板之间构成转动结构，且限位仓通过弹簧和固定柱与外壳之间构成卡合结构，并且外壳与盖板之间的连接方式为密封连接。优选的，所述限位杆沿着蒸煮锅底面圆点周围均匀分布，且蒸煮锅通过限位杆与卡槽之间构成卡合结构。优选的，所述蒸煮锅通过限位块与蒸架之间构成卡合结构，且圆孔一沿着蒸架的内部均匀分布。优选的，所述蒸架通过滑槽与蒸煮板之间构成滑动结构，且蒸煮板沿着蒸煮锅的竖直中心线均匀分布。优选的，所述控制器与声光报警器之间的连接方式为电性连接，且减压阀贯穿于盖板的内部。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该肉制品加工用蒸煮装置通过设置的弹簧和固定柱能够便捷地将外壳与盖板进行固定，防止固定不便影响装置的后续使用，同时可以使得盖板与外壳密封，防止大量的热量流失，造成资源的浪费；通过设置的可以限位杆和卡槽能够对蒸煮锅进行限位，防止使用时蒸煮锅发生偏移而影响装置的正常使用，通过设置的蒸架方便使用者对肉制品的收取，避免较多的卤汁会随着肉制品一并取出，造成卤汁的浪费，并且设置的多组圆孔一可以使得肉制品的蒸煮更快；通过设置的多组蒸煮板能够方便肉制品放置，可以有效防止肉制品受热不均匀，影响后续食用口感，并且设置的滑槽可以方便对蒸煮板进行拆卸，通过设置的红外线水位检测仪可以检测出蒸煮锅内的水位，防止水量不足导致食物的风味遭到破坏。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术蒸架正视结构示意图；图3为本技术图1中A处局部放大结构示意图。图中：1、外壳；2、转轴；3、盖板；4、限位仓；5、弹簧；6、固定柱；7、密封圈；8、加热片；9、蒸煮锅；10、底座；11、限位杆；12、卡槽；13、限位块；14、蒸架；15、圆孔一；16、滑槽；17、蒸煮板；18、圆孔二；19、控制器；20、红外线水位检测仪；21、声光报警器；22、减压阀。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种肉制品加工用蒸煮装置，包括外壳1、转轴2、盖板3、限位仓4、弹簧5、固定柱6、密封圈7、加热片8、蒸煮锅9、底座10、限位杆11、卡槽12、限位块13、蒸架14、圆孔一15、滑槽16、蒸煮板17、圆孔二18、控制器19、红外线水位检测仪20、声光报警器21和减压阀22，外壳1上端左侧设置有转轴2，且转轴2的上端固定有盖板3，盖板3的右侧焊接有限位仓4，且限位仓4的内部固定有固定柱6，盖板3的内侧设置有密封圈7，外壳1通过转轴2与盖板3之间构成转动结构，且限位仓4通过弹簧5和固定柱6与外壳1之间构成卡合结构，并且外壳1与盖板3之间的连接方式为密封连接，通过设置的弹簧5和固定柱6能够便捷地将外壳1与盖板3进行固定，防止固定不便影响装置的后续使用，同时可以使得盖板3与外壳1密封，防止大量的热量流失，造成资源的浪费；加热片8固定于外壳1的内壁，且加热片8的内侧设置有蒸煮锅9，蒸煮锅9的下端设置有底座10，且蒸煮锅9下表面的外侧设置有限位杆11，限位杆11沿着蒸煮锅9底面圆点周围均匀分布，且蒸煮锅9通过限位杆11与卡槽12之间构成卡合结构，通过设置的可以限位杆11和卡槽12能够对蒸煮锅9进行限位，防止使用时蒸煮锅9发生偏移而影响装置的正常使用，限位杆11的下端设置有卡槽12，蒸煮锅9的上端左右两侧均设置有限位块13，且限位块13的上端连接有蒸架14，蒸煮锅9通过限位块13与蒸架14之间构成卡合结构，且圆孔一15沿着蒸架14的内部均匀分布，通过设置的蒸架14方便使用者对肉制品的收取，避免较多的卤汁会随着肉制品一并取出，造成卤汁的浪费，并且设置的多组圆孔一15可以使得肉制品的蒸煮更快；蒸架14的外表面开设有圆孔一15，且蒸架14的内部设置有滑槽16，滑槽16的内侧设置有蒸煮板17，且蒸煮板17的内部开设有圆孔二18，蒸架14通过滑槽16与蒸煮板17之间构成滑动结构，且蒸煮板17沿着蒸煮锅9的竖直中心线均匀分布，通过设置的多组蒸煮板17能够方便肉制品放置，可以有效防止肉制品受热不均匀，影响后续食用口感，并且设置的滑槽16可以方便对蒸煮板17进行拆卸，外壳1的有侧固定有控制器19，盖板3的上表面右侧设置有红外线水位检测仪20，且红外线水位检测仪20的右侧固定有声光报警器21，盖板3的中央固定有减压阀22，控制器19与声光报警器21之间的连接方式为电性连接，且减压阀22贯穿于盖板3的内部，通过设置的红外线水位检测仪20可以检测出蒸煮锅9内的水位，防止水量不足导致食物的风味遭到破坏。工作原理：对于这类的蒸煮装置，使用时，使用者首先将装置放置在指定位置，再将通过转轴2将盖板3打开，随后将蒸煮锅9放在外本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉制品加工用蒸煮装置，包括外壳（1）和加热片（8），其特征在于：所述外壳（1）上端左侧设置有转轴（2），且转轴（2）的上端固定有盖板（3），所述盖板（3）的右侧焊接有限位仓（4），且限位仓（4）的内部固定有固定柱（6），所述盖板（3）的内侧设置有密封圈（7），所述加热片（8）固定于外壳（1）的内壁，且加热片（8）的内侧设置有蒸煮锅（9），所述蒸煮锅（9）的下端设置有底座（10），且蒸煮锅（9）下表面的外侧设置有限位杆（11），所述限位杆（11）的下端设置有卡槽（12），所述蒸煮锅（9）的上端左右两侧均设置有限位块（13），且限位块（13）的上端连接有蒸架（14），所述蒸架（14）的外表面开设有圆孔一（15），且蒸架（14）的内部设置有滑槽（16），所述滑槽（16）的内侧设置有蒸煮板（17），且蒸煮板（17）的内部开设有圆孔二（18），所述外壳（1）的有侧固定有控制器（19），所述盖板（3）的上表面右侧设置有红外线水位检测仪（20），且红外线水位检测仪（20）的右侧固定有声光报警器（21），所述盖板（3）的中央固定有减压阀（22）。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用蒸煮装置，包括外壳（1）和加热片（8），其特征在于：所述外壳（1）上端左侧设置有转轴（2），且转轴（2）的上端固定有盖板（3），所述盖板（3）的右侧焊接有限位仓（4），且限位仓（4）的内部固定有固定柱（6），所述盖板（3）的内侧设置有密封圈（7），所述加热片（8）固定于外壳（1）的内壁，且加热片（8）的内侧设置有蒸煮锅（9），所述蒸煮锅（9）的下端设置有底座（10），且蒸煮锅（9）下表面的外侧设置有限位杆（11），所述限位杆（11）的下端设置有卡槽（12），所述蒸煮锅（9）的上端左右两侧均设置有限位块（13），且限位块（13）的上端连接有蒸架（14），所述蒸架（14）的外表面开设有圆孔一（15），且蒸架（14）的内部设置有滑槽（16），所述滑槽（16）的内侧设置有蒸煮板（17），且蒸煮板（17）的内部开设有圆孔二（18），所述外壳（1）的有侧固定有控制器（19），所述盖板（3）的上表面右侧设置有红外线水位检测仪（20），且红外线水位检测仪（20）的右侧固定有声光报警器（21），所述盖板（3）的中央固定有减压阀（22）。


2.根据权利要求1所述的一种肉制品...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘骞，孔保华，夏秀芳，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：新型
国别省市：黑龙;23