增加骨量的保健食品组合物及其应用制造技术

本发明专利技术公布了一种促进成骨细胞分化发育的增骨保健食品组合物，其有效成分为动物食用蓝莓后血清中提取的7种phenolic acids。研究表明这7中phenolic acids在保健食品中的剂量确定，且其可以促进成骨基因表达，促进成骨细胞发育，增加骨量。

Health food composition for increasing bone mass and its application

【技术实现步骤摘要】
增加骨量的保健食品组合物及其应用
本专利属于保健食品领域，具体涉及一种增加骨量的保健食品组合物及其应用。
技术介绍
随着社会人口老龄化，骨质疏松症和骨质疏松性骨折发病率不断上升。研究表明，2016年中国60岁以上的老年人骨质疏松症患病率为36％，其中男性为23％，女性为49％，表明骨质疏松症已成为我国面临的重要公共卫生问题。骨质疏松症最严重的后果就是骨质疏松性骨折，进而引起生活困难、死亡等一系列的健康问题。据权威机构预测，至2050年，我国骨质疏松性骨折患病人数将达599万，相应的医疗支出高达1745亿元。早期预防、治疗骨质疏松问题刻不容缓。众所周知，骨形成依赖于成骨细胞的活性及分化，而破骨细胞对已存在的矿化骨基质的吸收是骨重塑的必要条件。在年轻、生长迅速的动物中，骨形成通常超过骨吸收，导致骨积累。随着年龄增长或者其它因素的影响，骨吸收超过骨积累，导致骨丢失，从而引起骨质疏松。尽管有明确的遗传因素影响个人对该疾病的易感性，但是引起骨质疏松症的许多危险因素在本质上是非遗传的。人们认识到骨骼矿物质在儿童时期、青春期的积累是决定日后患骨质疏松症风险的主要因素。越来越多的研究证据表明，在日常食用水果或蔬菜中发现的尚未被确认的因素，可能在构建最佳骨量峰值中发挥作用，从而预防骨质疏松的发生。近期研究表明食用蓝莓(BB)的补充饮食被证明可以增加骨量、缓解衰减性类固醇缺乏引起的骨质流失。不过由于蓝莓直接食用，其有效成分含量较低，导致其实际效果不够理想。
技术实现思路
为了探究蓝莓饮食对骨形成的影响，本专利技术人使用LC/MS对蓝莓饮食或酪蛋白饮食(对照)喂养的大鼠血清中的活性成分进行测定，表征鉴定结果发现7种酚酸(phenolicacids)，其自由形式的浓度为对照组的6到10倍(表1)。这7种在增加成骨细胞活性、增加骨量、抑制骨丢失过程中发挥重要的作用。表1大鼠血液循环中的单体形式浓度本专利技术提供了一种促进成骨细胞分化发育的增骨保健食品组合物。该增骨保健食品以七种phenolicacids为主要成分，具有促进成骨细胞细胞增殖的作用。本专利技术的技术方案如下：一种促进成骨细胞分化发育的增骨保健食品组合物，包括辅料和有效成分，所述有效成分为酚酸类化合物。作为优选，所述的酚酸类化合物的种类为七种phenolicacids，这七种phenolicacids为动物食用蓝莓后，动物血清中的相关提取物。作为优选，这七种phenolicacids的结构如下所示：作为优选，这七种phenolicacids作为保健食品的有效成分，其在成人和儿童使用时的有效剂量为:作为优选，这7种phenolicacids促进成骨细胞标志物、成骨基因表达。作为优选，这7种phenolicacids促进成骨细胞分化发育，增加骨量。同现有技术相比，本专利技术的有益效果体现在：本专利技术通过采用酚酸类化合物作为保健食品的主要有效成分，所制备得到的保健食品能促进成骨基因表达、促进成骨细胞分化发育，增加骨量。附图说明图1以LC/MS为特征的蓝莓(BB)或酪蛋白(Cas)饮食喂养大鼠血清中多酚类物质。图2显示了七种酚酸的人工混合物对ST2细胞中成骨细胞形成标志物ALP、OCN、Runx2和b-cateninmRNA表达的影响，该混合物模拟了Cas或BB饮食喂养的大鼠血清中七种酚酸的浓度。用不同浓度的酚酸混合物处理ST2细胞，根据它们在Cas或BB饮食喂养的大鼠血清中的形态，处理3天，利用实时PCR检测。图3采用ALP染色法，用7种不同浓度的人工混合酚酸模拟Cas或BB饮食喂养的大鼠血清浓度，通过10天的ST2细胞培养，观察其对成骨细胞分化的刺激作用。具体实施方式实施例1采用sepp-pakC18SPE(Waters,Pittsburgh,PA,USA)容量管对对照组或10％BB饲喂大鼠血清进行处理:容量管用3mL甲醇洗涤，再用3mL0.2％的甲酸水溶液平衡。将血清(500mL)装入容量管中。用3mL0.2％甲酸水溶液冲洗容量管，用0.2％甲酸-甲醇混合溶液回收总酚酸。甲醇溶液在N2的条件下干燥，再溶于200mL0.2％甲酸-甲醇溶液中进行酚酸分析。使用Agilent1100高效液相色谱系统(AgilentTechnologies,SantaClara,CA,USA)和4000QTRAP质谱仪(AppliedBiosystems)按照前面描述的方法对酚酸进行了表征和定量。研究发现7种酚酸，其自由形式的浓度是蓝莓饮食是对照组的6到10倍。实施例2用这些酚酸的人工混合物处理ST2细胞，浓度与它们在BB相同饮食大鼠血清浓度相同。与对照组大鼠细胞相比，血清中含有相同浓度酚酸混合物的成骨细胞形成标志物ALP和OCN基因表达均明显上调，混合后Runx2和b-cateninmRNA也显著上调(p<0.05)(图2)。ST2和新生大鼠颅骨细胞培养，酚酸均刺激成骨细胞分化(p<0.05)(图3)。综上所述，至少在一定程度上，BB饮食喂养大鼠的高骨量可能是由于高血清酚酸浓度所致。这些酚酸来自BB日粮中的多酚成分，在肠道细菌的代谢作用下或在肠粘膜或肝脏的第一次代谢过程中产生。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种促进成骨细胞分化发育的增骨保健食品组合物，其特征在于，包括辅料和有效成分，所述有效成分为酚酸类化合物。/n

【技术特征摘要】
1.一种促进成骨细胞分化发育的增骨保健食品组合物，其特征在于，包括辅料和有效成分，所述有效成分为酚酸类化合物。


2.如权利要求1中所述的保健食品组合物在制备保健食品中的应用，其特征在于，所述的酚酸类化合物为动物食用蓝莓后，动物血清中的提取物。


3.如权利要求1所述保健食品组合物在制备保健食品中的应用，其特征在于，所述的酚酸类化合物的结构如下所示：





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【专利技术属性】
技术研发人员：陈尽染，
申请(专利权)人：浙江欧谱生物科技有限公司，浙江怡辉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33