【技术实现步骤摘要】
一种面包卷制机
本技术涉及面包制作设备
，具体涉及一种面包卷制机。
技术介绍
面包卷在制作时通常为先卷绕后切断，传统的面包卷制作机械通常为人工卷绕，然后放置在输送带上输送至切断刀下进行切断，然而人工卷绕生产效率较低且在输送至切断刀时容易产生安全事故。现有技术中公开号为CN1638642A的中国专利《面包的制作方法和装置》中公开了一种面包制作装置，包括输送装置、卷制装置和切割装置，使用时面包片被输送装置输送至卷制装置下方并被卷绕成卷，然后被输送至切割装置进行分段切割。然而由于卷绕成卷的面包具有粘性，上述面包制作装置中的切割装置在进行分段切割时容易黏在面包卷的切断面上，没有进行清洁切断刀的装置，从而在切断刀离开面包卷断面时容易带走面包卷断面上的一些面包屑，导致产品断面较粗糙，且在切割下一个面包卷时切断刀表面的碎屑进入另一个面包卷的断面，也容易造成面包卷切断面较为粗糙，影响面包卷的外观。
技术实现思路
针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种面包卷制机，可以对切断后的切断刀进行清洁，有效地避免切断刀下一次...
【技术保护点】
1.一种面包卷制机，包括输送装置、卷制装置和切割装置，卷制装置和切割装置分别沿输送方向依次安装在输送装置的上方，其特征在于：所述切割装置包括设置在输送装置两侧的支架以及切断刀，两支架顶部一体设有横跨输送装置的横梁，切断刀两侧连接有用于带动切断刀沿纵向移动的切断气缸，切断气缸背离切断刀的一端安装在横梁上，切断刀朝向卷制装置的一侧和背离卷制装置的一侧分别设有用于清洁切断刀的清洁装置，各清洁装置分别与切断刀相平行，输送装置两侧的支架上分别设有横置的双向气缸，双向气缸反向伸出的两活塞杆的轴向与输送方向相平行，各清洁装置的两端分别与两双向气缸同侧的活塞杆相连以用于带动两清洁装置朝向或...
【技术特征摘要】
1.一种面包卷制机，包括输送装置、卷制装置和切割装置，卷制装置和切割装置分别沿输送方向依次安装在输送装置的上方，其特征在于：所述切割装置包括设置在输送装置两侧的支架以及切断刀，两支架顶部一体设有横跨输送装置的横梁，切断刀两侧连接有用于带动切断刀沿纵向移动的切断气缸，切断气缸背离切断刀的一端安装在横梁上，切断刀朝向卷制装置的一侧和背离卷制装置的一侧分别设有用于清洁切断刀的清洁装置，各清洁装置分别与切断刀相平行，输送装置两侧的支架上分别设有横置的双向气缸，双向气缸反向伸出的两活塞杆的轴向与输送方向相平行，各清洁装置的两端分别与两双向气缸同侧的活塞杆相连以用于带动两清洁装置朝向或远离所述切断刀运动。
2.根据权利要求1所述的一种面包卷制机，其特征在于：所述清洁装置包括清洁布和清洁板，清洁布固设在清洁板朝向切断刀的一侧表面...
【专利技术属性】
技术研发人员：李新美，
申请(专利权)人：湖北蓝迦琪食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。