一种多层食品发酵用发酵架制造技术

一种多层食品发酵用发酵架，用于解决发酵架在闲置时占用较大空间资源的技术问题，包括底座、设于底座上且中空的第一立杆、设于该第一立杆空腔内的第二立杆和设于第一立杆外壁上的至少上下两层放置板以及一个调节组件，每层放置板均与第一立杆外壁铰接，所述第一立杆侧壁上开有多个第一长条孔，且多个该第一长条孔分别对应位于多块放置板下方，每个第一长条孔内分别穿设一根两端分别与第二立杆侧壁、放置板底部铰接的支撑杆，所述调节组件设于第一立杆下部并用于驱动所述第二立杆在第一立杆空腔内上下定向移动并锁定，本实用新型专利技术结构简单，操作方便，主要用于发酵作业。

A multi-layer fermentation rack for food fermentation

【技术实现步骤摘要】
一种多层食品发酵用发酵架
本技术涉及食品加工中的发酵
，具体涉及一种多层食品发酵用的发酵架。
技术介绍
很多食品在加工过程中都会经过发酵这一制作环节，很多食品加工厂家都会备有专门的发酵车间，在发酵车间内安装发酵架，发酵架一般为叠加的多层结构，从而在每一层上放置需要发酵的加工半成品。现有技术中多层发酵架的结构大多都是大同小异，一般是采用几根立杆和横撑先焊接成一个整体支架，然后在支架上固定焊接上下多层用于放置发酵食品的放置平台，当需要使用的时候，将支架连同放置平台作为一个整体转移至发酵车间内，以备使用。现有技术中这种发酵架的功能非常单一，特别是当整体支架和放置平台作为一个整体闲置时，这种发酵架需要占用特别大的空间资源，不利于对空间资源的使用。
技术实现思路
本技术目的是针对现有技术的不足，推出一种多层食品发酵用发酵架，用于解决
技术介绍
中提到的现有技术中的发酵架在闲置时占用较大空间资源的技术问题。为实现上述目的，本技术采用了如下的技术方案：一种多层食品发酵用发酵架，包括底座、设于底座上且中空的第一立杆、设于该第一立杆空腔内的第二立杆、设于第一立杆外壁上的至少上下两层放置板以及一个调节组件，每层放置板均与第一立杆外壁铰接，所述第一立杆侧壁上开有多个第一长条孔，且多个该第一长条孔分别对应位于多块放置板下方，每个第一长条孔内穿设一根两端分别与第二立杆侧壁、放置板底部铰接的支撑杆，所述调节组件设于第一立杆下部并用于驱动所述第二立杆在第一立杆空腔内上下定向移动并锁定，以驱使每根支撑杆在对应的第一长条孔内上下倾斜移动并带动对应的放置板以铰接点为中心上下转动。工作原理：在使用时，通过所述调节组件来调整所述第二立杆在所述第一立杆空腔内的位置高度，当所述第二立杆在所述第一立杆的空腔中上移过程中，所述第二立杆将带动所述支撑杆向上移动且在上移的过程中发生倾斜转动，这个过程所述支撑杆将驱动所述放置板以铰接点为中心向上转动，直到所述放置板转动到水平位置，此时锁定所述第二立杆，保持放置板处于水平位置，之后可以将食品分别放置在所述放置板上以备发酵；同理，当不需要对食品进行发酵加工时，再次通过所述调节组件驱动所述第二立杆在第一立杆的空腔中向下移动，此时将带动所述支撑杆向下移动，且该支撑杆在下移的过程中发生倾斜转动，这个过程所述支撑杆将驱动所述放置板以铰接点为中心向下转动，所述放置板向下转动并靠近所述第一立杆，从而实现对所述放置板的折叠。本技术的有益效果为：本技术采用了将所述放置板在使用时水平放置、当闲置时向下倾斜折叠的思想，从而当所述放置板闲置时能够向下折叠并靠近所述第一立杆，与放置板水平放置相比，能够节约较大的空间资源，从而解决了
技术介绍
提到的技术问题，能够达到本技术闲置时节约空间资源的技术效果。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为图1中A处结构的放大示意图。附图标记说明：1底座，2第一立杆，3第二立杆，4放置板，5调节组件，5a轴承，5b螺纹套筒，5c丝杆，6第一长条孔，7支撑杆，8第二长条孔，9连接杆，10球形槽，11连接球，12限位组件，12a支撑架，12b套环，13连接块，14螺栓，15支腿，16万向轮，17铰接轴，18连接架，19安装板，20手轮，21横杆。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明。如图1和图2所示，一种多层食品发酵用发酵架，包括底座1、设于底座1上且中空的第一立杆2、设于该第一立杆2空腔内的第二立杆3、设于第一立杆2外壁上的至少上下两层放置板4以及一个调节组件5，所述底座1上固定有四根支腿15，每根所述支腿15底部均设有万向轮16，每层所述放置板4均与第一立杆2外壁通过铰接轴17铰接，所述第一立杆2侧壁上开有多个第一长条孔6，且多个该第一长条孔6分别对应位于多块放置板4下方，每个第一长条孔6内分别穿设一根两端分别与第二立杆3侧壁、放置板4底部铰接的支撑杆7，所述调节组件5设于第一立杆2下部并用于驱动所述第二立杆3在第一立杆2空腔内上下定向移动并锁定，以驱使每根支撑杆7在对应的第一长条孔6内上下倾斜移动并带动对应的放置板4以铰接点为中心上下转动。所述调节组件5包含一个固定在第一立杆2外壁上的轴承5a、竖向穿设在轴承5a的中心孔内且与轴承5a内壁固定连接的螺纹套筒5b和一根从螺纹套筒5b顶部螺纹穿设在螺纹套筒5b内的竖向丝杆5c，所述轴承5a外壁上固定有连接架18，所述第一立杆2侧壁上固定有安装板19，所述连接架18固定在安装板19上，所述螺纹套筒5b外壁上固定有横杆21，所述横杆21上固定有一个手轮20，所述手轮20位于所述螺纹套筒5b周向外围，所述第一立杆2侧壁上开有第二长条孔8，该第二长条孔8内穿设一根将第二立杆3底部和丝杆5c顶部固定连接在一起的连接杆9，该连接杆9可在第二长条孔8内上下移动以带动第二立杆3同步上下移动，调节组件5的这种方式结构简单，有利于节约制作成本。所述底座1上开有球形槽10，所述第一立杆2底部固定有连接球11且连接球11可转动地限位在球形槽10内，所述底座1上还设有可保持第一立杆2竖直且在竖直状态下转动的限位组件12，这种方式能够进一步实现所述第一立杆2以轴线为中心进行转动，这种改进的目的在于操作人员站在所述第一立杆2旁边的某一个操作位置就能在所有所述放置板4上放置食品原料，当操作空间极其有限的情况下，这种方式能够满足在放置板4上放置食品原料的需求。所述限位组件12包含两个支撑架12a和一个套设在第一立杆2上的套环12b，该套环12b为轴承结构，因此可以有效地降低所述第一立杆2与套环12b之间的摩擦，两个该支撑架12a均设于底座1上且对称分布在第一立杆2两侧，且两个该支撑架12a均与套环12b外壁固定连接，限位组件12的这种结构方式有利于节约制作成本。所述底座1上且在第一立杆2两侧分别固定一个连接块13，每侧的该连接块13均通过螺栓14与该侧的所述支撑架12a拆卸式螺纹连接，两个所述支撑架12a均通过连接块13和螺栓14拆卸式地固定在所述底座1上，这种拆卸式连接方式从结构改进的角度来看改进简单，并且能够提高对支撑架12a的拆卸式操作效率。当将所述支撑架12a从所述底座1上拆掉之后，可以进一步将所述第一立杆2放倒，这样能够进一步实现节约空间的作用。工作原理：在使用时，推动所述第一立杆2，所述底座1上的万向轮16滚动从而将本技术移动至指定地点，之后通过转动所述螺纹套筒5b外圈的所述手轮20，该手轮20将带动所述螺纹套筒5b同步转动，所述螺纹套筒5b在原位置转动，此时将驱动所述丝杆5c向螺纹套筒5b顶部退出，该丝杆5c向上移动将带动所述连接杆9、第二立杆3同步向上移动，所述第二立杆3向上移动将驱动多根所述支撑杆7向上移动，且在向上移动的过程中发生倾斜转动，从而能够驱使所述放置板4以所述铰接轴17为中心向上转动，直到放置板4转动到水平位置停止转动所述手轮20，之后将需要发酵加工的食品原本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多层食品发酵用发酵架，其特征在于：包括底座(1)、设于底座(1)上且中空的第一立杆(2)、设于该第一立杆(2)空腔内的第二立杆(3)、设于第一立杆(2)外壁上的至少上下两层放置板(4)以及一个调节组件(5)，每层放置板(4)均与第一立杆(2)外壁铰接，所述第一立杆(2)侧壁上开有多个第一长条孔(6)，且多个该第一长条孔(6)分别对应位于多块放置板(4)下方，每个第一长条孔(6)内穿设一根两端分别与第二立杆(3)侧壁、放置板(4)底部铰接的支撑杆(7)，所述调节组件(5)设于第一立杆(2)下部并用于驱动所述第二立杆(3)在第一立杆(2)空腔内上下定向移动并锁定，以驱使每根支撑杆(7)在对应的第一长条孔(6)内上下倾斜移动并带动对应的放置板(4)以铰接点为中心上下转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种多层食品发酵用发酵架，其特征在于：包括底座(1)、设于底座(1)上且中空的第一立杆(2)、设于该第一立杆(2)空腔内的第二立杆(3)、设于第一立杆(2)外壁上的至少上下两层放置板(4)以及一个调节组件(5)，每层放置板(4)均与第一立杆(2)外壁铰接，所述第一立杆(2)侧壁上开有多个第一长条孔(6)，且多个该第一长条孔(6)分别对应位于多块放置板(4)下方，每个第一长条孔(6)内穿设一根两端分别与第二立杆(3)侧壁、放置板(4)底部铰接的支撑杆(7)，所述调节组件(5)设于第一立杆(2)下部并用于驱动所述第二立杆(3)在第一立杆(2)空腔内上下定向移动并锁定，以驱使每根支撑杆(7)在对应的第一长条孔(6)内上下倾斜移动并带动对应的放置板(4)以铰接点为中心上下转动。


2.根据权利要求1所述的一种多层食品发酵用发酵架，其特征在于：所述调节组件(5)包含一个固定在第一立杆(2)外壁上的轴承(5a)、竖向穿设在轴承(5a)的中心孔内且与轴承(5a)内壁固定连接的螺纹套筒(5b)和一根从螺纹套筒(5b)顶部螺纹穿设在螺纹套筒(5b)内的竖向丝杆(5c)，所述第一立杆(2)侧壁上开有第二长条孔(8)，该第二长条孔(8)内穿设一根将第二立杆(3)底部和丝杆(5c)顶部固定连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：李新美，
申请(专利权)人：湖北蓝迦琪食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42