一种水饺馅料搅拌混合装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种水饺馅料搅拌混合装置，包括底架，所述底架的顶部两侧对称装设有锅架，一侧所述锅架的前表面装设有按键箱，两个所述锅架的内侧装设有架座，所述架座上装设有搅拌锅，所述底架的后表面装设有立柱，所述立柱的一端底部装设有搅拌轴，所述搅拌锅的底部装设有加热箱；在该馅料搅拌混合装置的搅拌锅内部装设有一个搅拌电机带动的铲刀，当馅料在搅拌锅内时，通过铲刀翻铲，可对贴合在锅体内侧的材料进行混合翻炒，防止搅拌锅内的馅料焦糊，在该装置的锅架上装设有对开式的盖板，盖板通过齿轮传动控制开合，使用比较方便，防止馅料在搅拌过程中有灰尘进入搅拌锅内，同时可防止搅拌转速过快，馅料从搅拌锅内飞出。

A mixing device for dumpling filling

【技术实现步骤摘要】
一种水饺馅料搅拌混合装置
本技术属于搅拌混合
，具体涉及一种水饺馅料搅拌混合装置。
技术介绍
饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅，饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素，水饺馅料在加工生产中，通常使用到搅拌炒锅，搅拌炒锅主要由锅体，架体，搅拌系统，加热系统，调速传动装置，锅体翻转系统等组成，锅体上利用液压推力倾翻锅体，易于进出馅料节省人力，工作效率高、耗能低、使用寿命长维修方便等特点，是性能优良的水饺馅料搅拌混合装置。现有的水饺馅料搅拌混合装置，通常在水饺馅料进行加工时将原材料投入该装置的搅拌混合锅体内即可，装置自动对馅料进行搅拌，但该装置在对馅料进行搅拌混合时会对馅料进行初步翻炒，装置上的搅拌轴搅拌时无法将锅体边缘处的馅料翻转，在使用时有可能导致馅料混合不均，翻炒时导致馅料出现焦糊，影响该装置的实用性的问题，为此我们提出一种水饺馅料搅拌混合装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种水饺馅料搅拌混合装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的水饺馅料搅拌混合装置，通常在水饺馅料进行加工时将原材料投入该装置的搅拌混合锅体内即可，装置自动对馅料进行搅拌，但该装置在对馅料进行搅拌混合时会对馅料进行初步翻炒，装置上的搅拌轴搅拌时无法将锅体边缘处的馅料翻转，在使用时有可能导致馅料混合不均，翻炒时导致馅料出现焦糊，影响该装置的实用性的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种水饺馅料搅拌混合装置，包括底架，所述底架的顶部两侧对称装设有锅架，一侧所述锅架的前表面装设有按键箱，两个所述锅架的内侧装设有架座，所述架座上装设有搅拌锅，所述底架的后表面装设有立柱，所述立柱的一端底部装设有搅拌轴，所述搅拌锅的底部装设有加热箱，所述加热箱的底部装设有搅拌电机，所述搅拌锅的内侧装动装设有铲刀，所述铲刀的一端底部嵌设有滚珠。所述锅架的内部装设有伺服电机，所述锅架的顶部装设有合座，所述合座的内部装设有第一齿轮，所述锅架上转动装设有连臂，所述连臂的一端装设有盖板。优选的，所述伺服电机的一端装设有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合。优选的，所述盖板上开设有搅拌孔。优选的，所述盖板装设在搅拌锅的正上方，且所述搅拌轴穿过盖板表面开设的孔延伸至搅拌锅的内侧。优选的，所述盖板为两块对开式结构，两块盖板对称装设在两个锅架上。优选的，所述搅拌锅的内侧顶部边缘处开设有导轨。优选的，所述铲刀与搅拌电机的连接处装设有转杆，所述铲刀通过转杆装设在搅拌电机上。与现有技术相比，本技术的有益效果是：(1)在该馅料搅拌混合装置的搅拌锅内部装设有一个搅拌电机带动的铲刀，当馅料在搅拌锅内时，搅拌锅同时对馅料进行加热，通过铲刀的作用，可对贴合在锅体内侧的材料进行混合翻炒，防止搅拌轴在搅拌时无法将锅体内侧的馅料翻转，使得馅料焦糊；(2)在该装置上装设有对开式的盖板，盖板通过合座转动装设在两侧的锅架上，在锅架的内侧装设有伺服电机与第一齿轮，盖板通过伺服电机控制开合，使用比较方便，防止馅料在搅拌过程中有灰尘进入搅拌锅内，同时可防止搅拌转速过快，馅料从搅拌锅内飞出。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的右视结构示意图；图3为本技术搅拌锅的结构示意图；图4为本技术锅架的内部结构示意图；图5为本技术图3中A区的结构示意图；图中：1、合座；2、连臂；3、盖板；4、搅拌锅；5、架座；6、锅架；7、立柱；8、搅拌轴；9、按键箱；10、底架；11、加热箱；12、搅拌电机；13、第一齿轮；14、伺服电机；15、滚珠；16、导轨；17、铲刀。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例请参阅图1、图2、图3、图4和图5，本技术提供一种技术方案：一种水饺馅料搅拌混合装置，包括底架10，底架10的顶部两侧对称装设有锅架6，一侧锅架6的前表面装设有按键箱9，两个锅架6的内侧装设有架座5，架座5上装设有搅拌锅4，底架10的后表面装设有立柱7，立柱7的一端底部装设有搅拌轴8，搅拌锅4的底部装设有加热箱11，加热箱11的底部装设有搅拌电机12，搅拌锅4的内侧装动装设有铲刀17，铲刀17的一端底部嵌设有滚珠15，当馅料在搅拌锅4内时，通过铲刀17的翻铲作用作用，可对贴合在锅体内侧的馅料进行混合翻炒，防止搅拌轴8在搅拌时无法将锅体内侧的馅料翻转，使得馅料焦糊。为了更好的进行混合加工，本实施例中，优选的，锅架6的内部装设有伺服电机14，锅架6的顶部装设有合座1，合座1的内部装设有第一齿轮13，锅架6上转动装设有连臂2，连臂2的一端装设有盖板3，防止搅拌锅4内进入灰尘或者馅料飞出搅拌锅4，为了更好的盖板3开合，本实施例中，优选的，伺服电机14的一端装设有第二齿轮，第一齿轮13与第二齿轮啮合，方便该装置使用，为了方便盖合，本实施例中，优选的，盖板3上开设有搅拌孔，防止影响搅拌轴8进行搅拌，为了更好的盖合，本实施例中，优选的，盖板3装设在搅拌锅4的正上方，且搅拌轴8穿过盖板3表面开设的孔延伸至搅拌锅4的内侧，为了更好的装设盖板3，本实施例中，优选的，盖板3为两块对开式结构，两块盖板3对称装设在两个锅架6上，方便盖板3开合，为了铲刀17更好的翻铲，本实施例中，优选的，搅拌锅4的内侧顶部边缘处开设有导轨16，防止馅料焦糊，为了铲刀17更好的转动，本实施例中，优选的，铲刀17与搅拌电机12的连接处装设有转杆，铲刀17通过转杆装设在搅拌电机12上。本技术的工作原理及使用流程：该装置在使用时，使用时将需要加工搅拌的水饺原材料投入搅拌锅4内部，投入馅料后装置即可进行搅拌混合，混合前锅架6内部的伺服电机14将电能转化为机械能低啊懂第二齿轮转动，第二齿轮带动合座1内部的第一齿轮13转动，第一齿轮13带动连臂2转动，将垂直状态的连臂2变为水平状态，使得连臂2一端的盖板3盖设在搅拌锅4的顶部，装置即可进行进行加工搅拌，装置在搅拌时会对馅料进行加热处理，搅拌轴8搅拌时无法对搅拌锅4锅面上的馅料进行搅拌，导致馅料长时间接触锅面，有可能会使得馅料焦糊，影响馅料的口感，通过搅拌电机12的作用，搅拌电机12将电能转化为动能通过转杆带动铲刀17转动，铲刀17贴设在搅拌锅4的内侧锅面，可对锅面上的馅料进行翻炒搅拌，防止馅料焦糊，提高了该装置的实用性。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水饺馅料搅拌混合装置，包括底架(10)，所述底架(10)的顶部两侧对称装设有锅架(6)，一侧所述锅架(6)的前表面装设有按键箱(9)，两个所述锅架(6)的内侧装设有架座(5)，所述架座(5)上装设有搅拌锅(4)，所述底架(10)的后表面装设有立柱(7)，所述立柱(7)的一端底部装设有搅拌轴(8)，其特征在于：所述搅拌锅(4)的底部装设有加热箱(11)，所述加热箱(11)的底部装设有搅拌电机(12)，所述搅拌锅(4)的内侧装动装设有铲刀(17)，所述铲刀(17)的一端底部嵌设有滚珠(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种水饺馅料搅拌混合装置，包括底架(10)，所述底架(10)的顶部两侧对称装设有锅架(6)，一侧所述锅架(6)的前表面装设有按键箱(9)，两个所述锅架(6)的内侧装设有架座(5)，所述架座(5)上装设有搅拌锅(4)，所述底架(10)的后表面装设有立柱(7)，所述立柱(7)的一端底部装设有搅拌轴(8)，其特征在于：所述搅拌锅(4)的底部装设有加热箱(11)，所述加热箱(11)的底部装设有搅拌电机(12)，所述搅拌锅(4)的内侧装动装设有铲刀(17)，所述铲刀(17)的一端底部嵌设有滚珠(15)。


2.根据权利要求1所述的一种水饺馅料搅拌混合装置，其特征在于：所述锅架(6)的内部装设有伺服电机(14)，所述锅架(6)的顶部装设有合座(1)，所述合座(1)的内部装设有第一齿轮(13)，所述锅架(6)上转动装设有连臂(2)，所述连臂(2)的一端装设有盖板(3)。


3.根据权利要求2所述的一种水饺馅料搅拌混合装置，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张涛，曹鑫，周文华，刘东生，
申请(专利权)人：安徽乐川食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34