一种腌制咸鸭蛋的腌制池制造技术

本实用新型专利技术公开一种腌制咸鸭蛋的腌制池，含有封盖、鸭蛋、不锈钢蛋网、腌制池、蛋架支撑框、排液管、排液孔盖、封盖把手、密封布。该池解决了塑料容器会产生对人体有害的物质和坛、罐、缸容器易破损造成损失的问题，并充分利用空间，快速腌制咸鸭蛋，腌制咸鸭蛋量大，在腌制的过程中使鸭蛋咸淡均匀，且操作简单方便，减少了成本和损耗，提高了生产效率，有利于大规模生产，一层层蛋架支撑架叠放在腌制池里，将腌制池上的封盖密封好，既大大降低咸鸭蛋的破损率，又卫生，不受外部因素影响，口感好，符合国家颁布的卫生标准。

A salting pool for salted duck eggs

【技术实现步骤摘要】
一种腌制咸鸭蛋的腌制池
本技术涉及到食品咸蛋腌制加工的技术，特别是一种腌制咸鸭蛋的腌制池。
技术介绍
人们对于食品的要求也越来越高，特别是咸鸭蛋是我国人民非常喜欢的一种常用食品，它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体吸收。当前腌制咸鸭蛋一般都是采用塑料容器或坛、罐、缸装上腌制液体，在常规下：将鸭蛋浸泡在腌制液体中，采用该方法腌制咸鸭蛋具有百年历史。由于鸭蛋的密度略小于腌制液体，鸭蛋容易漂浮在腌制液体上，虽然用塑料容器或坛、罐、缸腌制鸭蛋比较方便，但不论是坛、罐、缸的腌制容器还是鸭蛋都极容易破碎且密封性差，增加了制作成本和制作过程中的损耗，不利于大规模生产，使用塑料容器腌制咸鸭蛋，塑料会产生有害物质，长期使用会使有害物质侵入鸭蛋中，污染鸭蛋，危害人体健康。因此，为解决这些问题，我国同行业中的科研人员和企业的技术人员不断地去探索、研究，虽然取得一定的进展，但在实际应用中仍然存在着尚未克服的技术难题。
技术实现思路
本技术的目的在于克服以上不足，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腌制咸鸭蛋的腌制池，含有封盖、鸭蛋、不锈钢蛋网、腌制池、蛋架支撑框、排液管、排液孔盖、封盖把手、密封布，其特征在于：所述的腌制池是个长方体状，用水泥砌成，池内四周和底面贴有瓷砖，腌制池上口设有凹槽，凹槽内设有密封布。/n

【技术特征摘要】
1.一种腌制咸鸭蛋的腌制池，含有封盖、鸭蛋、不锈钢蛋网、腌制池、蛋架支撑框、排液管、排液孔盖、封盖把手、密封布，其特征在于：所述的腌制池是个长方体状，用水泥砌成，池内四周和底面贴有瓷砖，腌制池上口设有凹槽，凹槽内设有密封布。


2.根据权利要求1所述的一种腌制咸鸭蛋的腌制池，其特征在于：所述的封盖是一个长方形状，封盖四周凸型与腌制池四周凹槽相吻合，封盖把手设置在封盖的两侧。


3.根据权利要求1所述的一种腌...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈立存，陈羽言，
申请(专利权)人：江苏华荣正泰科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32