一种加工可靠的空气炸锅制造技术

一种加工可靠的空气炸锅，包括上机体和下机体，所述上机体设有热风风扇和加热装置，下机体设有容纳腔，所述容纳腔内设有容器，所述容器内设有搅拌装置，其中，所述空气炸锅还包括蒸汽发生器及驱动所述搅拌装置的驱动装置，所述驱动装置包括设置于下机体的驱动源及驱动轴，所述驱动轴中空设置，所述蒸汽发生器与所述驱动轴连通并通过中空的驱动轴将蒸汽通入所述容器内。通过增加蒸汽发生器，拓展现有空气炸锅的功能；将驱动轴中空设置，并同时实现驱动和蒸汽的传输，依靠现有产品结构，只需将驱动轴替换为中空的驱动轴，即可满足注入蒸汽的功能，对于现有产品改变较小，产品升级方便。蒸汽和动力共路传输，可共用密封结构，密封性能得以保证。

A reliable air fryer

【技术实现步骤摘要】
一种加工可靠的空气炸锅
本专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种多功能的空气炸锅。
技术介绍
现有的空气炸锅，特别是一种包括搅拌装置的空气炸锅，通常包括上机体和下机体，上机体设有热风风扇和加热装置，下机体设有容纳腔，容纳腔内设有容器，搅拌装置设置于容器内。该空气炸锅依靠热风风扇和加热装置对放置于容器内的食材进行加热烧烤，以完成对食材的加工。而设置搅拌装置，可进一步的对容器内的食材进行搅拌翻转，特别是对于较小的、分散的食材，当食材堆积时不易加工均匀，设置搅拌装置可解决该问题。但这种空气炸锅相对加工功能单一，只能用于烧烤食材，并且持续烧烤食材，还会使得食材过于干燥，在加工肉类时，会使得肉类食材失水过多，而影响肉类食材的口感。对于上述的问题，申请号CN201720587695.7公开了一种空气炸锅，其在容器内设置储水装置，在储水装置内注水，工作过程中，储水装置内的水会被加热而形成蒸汽，蒸汽进入容纳腔内，使得容纳腔内的温度增加，进而改善食物的口感。但这种空气炸锅直接将储水装置设置于容纳腔内，在工作过程中，如果储水装置内有水，则能实现增加蒸汽的功能，或储水装置内无水或者水被蒸发完，则无法再实现加温容纳腔的目的，并且，储水装置设置于容纳腔内，若设定的程序不需要蒸汽加温，但如果用户在储水装置内注水，则加工过程中无法控制蒸汽的产生，反而使得食材不能被更好的加工。而储水装置仅依靠空气炸锅本身的加热装置来实现加热，随着容纳腔内的温度升高，蒸汽产生的速度增加，但蒸汽的速度无法控制，对于需要快速产生蒸汽的功能，无法满足；而由于储水装置会吸收部分加热装置产生的热量，也使得空气炸锅整体加工效率降低。在容纳腔内设置储水装置，特别是将储水装置设置在搅拌装置上，使得搅拌装置受力增大，特别是将储水装置设置在搅拌装置上端时，受重力影响，搅拌装置易出现晃动、磨损等问题；在容纳腔内增加储水装置，必然要占据现有容纳腔的空间，使得空气炸锅容纳有效利用率下降。在容纳腔内设置储水装置，在加工过程中产生的蒸汽会进入机体内部，特别是会沿驱动结构综上而言，现有技术结构复杂，功能单一，仅仅是部分解决现有问题存在的缺陷，例如当用户需要大量蒸汽来实现纯蒸的功能时，无法满足需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种连接稳定可靠、结构简单的多功能空气炸锅。为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种加工可靠的空气炸锅，包括上机体和下机体，所述上机体设有热风风扇和加热装置，下机体设有容纳腔，所述容纳腔内设有容器，所述容器内设有搅拌装置，其中，所述空气炸锅还包括蒸汽发生器及驱动所述搅拌装置的驱动装置，所述驱动装置包括设置于下机体的驱动源及驱动轴，所述驱动轴中空设置，所述蒸汽发生器与所述驱动轴连通并通过中空的驱动轴将蒸汽通入所述容器内。优选的，还包括与蒸汽发生器连通进气腔，所述进气腔通过进气口与所述蒸汽发生器连通，所述驱动轴插入所述进气腔内并实现导通。优选的，所述驱动轴设置于所述容器底部中心，所述驱动轴包括相互连通的驱动段和连接段，所述驱动段插入所述进气腔内，所述连接段设置于所述容器上且所述驱动段可拆卸连通，所述连接段驱动所述搅拌装置。优选的，所述驱动轴还包括分别设置于所述驱动段和连接段的单向阀和触发部。优选的，所述驱动轴与所述进气腔之间设有密封件。优选的，所述进气口位于所述进气腔一侧，所述驱动轴插入所述进气腔中心，所述驱动轴位于所述进气腔部分设有导通所述进气腔和驱动轴内的通气孔。优选的，所述驱动轴贯穿所述进气腔且伸出端封闭，所述通气孔设置于所述驱动轴位于所述进气腔内部分侧壁。优选的，所述搅拌装置包括搅拌桨及搅拌叶片，所述搅拌桨套设于所述驱动轴上端，所述搅拌桨设有连通所述驱动轴内部与容器的出气孔。优选的，所述出气孔设置于所述搅拌桨上端侧壁，所述出气孔设置为多个且均布设置，所述搅拌叶片在轴向上位于所述出气孔下方。优选的，所述上机体内设有排蒸汽通道，排蒸汽通道具有第一连通口和第二连通口，第一连通口与容纳腔连通，第二连通口与外界连通。本专利技术的有益效果是：1.本专利技术所述加工可靠的空气炸锅，额外设置向容纳腔内提供蒸汽的蒸汽发生器，由于蒸汽发生器单独设置，可对蒸汽发生器的蒸汽量、时间、是否运行等多种控制，进而进入容纳腔内的蒸汽量、进蒸汽时间及切断蒸汽时间可控，可满足纯蒸、辅助蒸汽等多种需求，蒸汽发生器单独设置，不需要加工腔内的加热装置额外加热，不影响空气炸锅的正常工作；并且，蒸汽发生器单独设置，加水量可控，甚至可通过外围水源来满足持续注水的需求，即使在加工过程中需要临时增加蒸汽，只需向蒸汽发生器注水并打开蒸汽发生器，即可实现蒸的功能，而无需关闭及打开空气炸锅来额外操作。将驱动搅拌装置的驱动轴设置为中空，蒸汽发生器与驱动轴连通并通过中空的驱动轴将蒸汽通入容器内，依靠现有产品中现有结构，只需要将驱动轴替换为中空的驱动轴，即可满足注入蒸汽的功能，对于产品的改变很小，需要替换的配件较小，产品升级方便。蒸汽依靠驱动轴进行传输，可同时实现蒸汽及动力传输，满足空气炸锅多功能的需求，并且，只需设置共同的传输路径即可实现蒸汽和动力传输，结构要求简单。蒸汽依靠驱动轴进行传输，依靠现有的密封结构，即可同时满足驱动结构和蒸汽传输的要求，技术要求简单，而由于驱动轴本身的密封结构技术成熟，因此，对于整机的密封，特别是蒸汽传输的密封要求大大降低，蒸汽传输的可靠性得到保证；蒸汽在驱动轴内传输，能更好的防止蒸汽进入驱动系统，特别是驱动电机，从而更好的解决了蒸汽泄漏的问题。2.设置进气腔，驱动轴可通过插入方式来实现连通，即保证了蒸汽由中空的驱动轴来传输，同时，驱动轴也可拆卸设置，这样，对于驱动轴的清洗、维护等带来更大的方便，同时，对于不同的产品以及不同的功能需求，可更换不同的驱动轴，实现多功能的目的。例如，在不需要搅拌的功能中，可仅设置带蒸汽管路的中空管即可实现蒸汽传输，满足蒸的功能需求即可，而不再需要中空管实现驱动的功能，当然通用驱动轴来实现蒸汽的传输，只需在程序中控制驱动源不工作，即可实现蒸的功能；对于蒸汽量需求不同的功能，可更换不同传输内径的驱动轴，来满足相应的功能。而对于不需要蒸汽功能时，可通过设置非中空的驱动轴来封闭蒸汽管路，从根源上防止蒸汽外泄。同时，设置进气腔，特别是进气腔与中空的驱动轴在截面上具有明显的差异，这样，由蒸汽发生器产生的蒸汽会在进气腔内产生缓冲，并重新在进气腔内集聚并通入驱动轴内，这样，蒸汽发生器可能产生的压力变化，特别是压力不稳定，会在进气腔内得以缓解，并形成稳定的压力蒸汽由驱动轴传输入容纳腔内。同时，对于蒸汽发生器本身产生的水汽或者聚结的水滴，也会在进气腔内凝结，而不会进一步传输进容纳腔内，保证了进入容纳腔的蒸汽纯度，确保食材加工可靠。3.由于搅拌装置通常设置于容器底部，以对容器内的食材进行搅拌，将驱动轴设置于容器底部中心，这样，驱动源及驱动轴设置于下机体，对于驱动轴的传输路径要求最短，这样，位于驱动轴内的蒸汽传输路径也比较短，方便蒸汽的快速传输，密封可靠性也能保证。将驱动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加工可靠的空气炸锅，包括上机体和下机体，所述上机体设有热风风扇和加热装置，下机体设有容纳腔，所述容纳腔内设有容器，所述容器内设有搅拌装置，其特征在于，所述空气炸锅还包括蒸汽发生器及驱动所述搅拌装置的驱动装置，所述驱动装置包括设置于下机体的驱动源及驱动轴，所述驱动轴中空设置，所述蒸汽发生器与所述驱动轴连通并通过中空的驱动轴将蒸汽通入所述容器内。/n

【技术特征摘要】
1.一种加工可靠的空气炸锅，包括上机体和下机体，所述上机体设有热风风扇和加热装置，下机体设有容纳腔，所述容纳腔内设有容器，所述容器内设有搅拌装置，其特征在于，所述空气炸锅还包括蒸汽发生器及驱动所述搅拌装置的驱动装置，所述驱动装置包括设置于下机体的驱动源及驱动轴，所述驱动轴中空设置，所述蒸汽发生器与所述驱动轴连通并通过中空的驱动轴将蒸汽通入所述容器内。


2.如权利要求1所述空气炸锅，其特征在于，还包括与蒸汽发生器连通的进气腔，所述进气腔通过进气口与所述蒸汽发生器连通，所述驱动轴插入所述进气腔内并实现导通。


3.如权利要求2所述空气炸锅，其特征在于，所述驱动轴位于所述进气腔部分侧壁设有通气孔。


4.如权利要求2所述空气炸锅，其特征在于，所述驱动轴设置于所述容器底部中心，所述驱动轴包括相互连通的驱动段和连接段，所述驱动段插入所述进气腔内，所述连接段设置于所述容器上且所述驱动段可拆卸连通，所述连接段驱动所述搅拌装置。


5.如权利要求4所述空气炸锅，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，于晓航，张雪岩，魏云杰，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37