婴幼儿米粉制备方法技术

本发明专利技术属于婴幼儿辅食制备技术领域，具体公开了婴幼儿米粉制备方法，由以下重量数的原料配比而成：大米70‑90g、豆油5‑10g、蛋黄粉10‑15g、水果精华12‑16g、脱水西红柿粉3‑5g，原料大米经清理除杂后，粉碎呈粉状，粉碎后采用80目筛进行筛选过滤，进行过夜后衡重，按照一定配方比例与其他成分均匀混合在一起，给予加入适当水量，再过60目筛，自然冷却后，再切成条状并粉碎，再添加辅料调配，将其混合在一起，过筛后包装；选用有机大米为主要原料，大米在种植过程中在未施加任何化学农药和化学肥料促进其生产，自然、富营养、高品质，添加适当的蛋黄粉、植物油、水果精华满足婴幼儿脂肪及维生素的功能比例，提高婴幼儿米粉食用的安全性和营养性。

Preparation of infant rice flour

【技术实现步骤摘要】
婴幼儿米粉制备方法
本专利技术属于婴幼儿辅食制备
，具体涉及婴幼儿米粉制备方法。
技术介绍
婴幼儿米粉是婴幼儿最为常见的辅食之一，它的配方对于婴幼儿的健康有着重要的影响，婴幼儿米粉(又称“婴幼儿配方谷粉”、“营养米粉”或“婴幼儿米糊”)，是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品，婴幼儿米粉是以小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，分为即食类(产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用)和非即食类(产品未经熟化，必须煮熟方可食用)，婴幼儿6-8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如谷之爱小米米粉等食物)，并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活性得以激活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。随着经济的发展，重金属污染越来越普遍，其中在水稻中的污染最为严重，重金属在水稻植株的根、茎、叶及籽实等各部位中大量积累，进而影响了以稻米为原料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.婴幼儿米粉，其特征在于：由以下重量数的原料配比而成：大米70-90g、豆油5-10g、蛋黄粉10-15g、水果精华12-16g、脱水西红柿粉3-5g。/n

【技术特征摘要】
1.婴幼儿米粉，其特征在于：由以下重量数的原料配比而成：大米70-90g、豆油5-10g、蛋黄粉10-15g、水果精华12-16g、脱水西红柿粉3-5g。


2.根据权利要求1所述的婴幼儿米粉，其特征在于：所述大米为有机大米。


3.根据权利要求1所述的婴幼儿米粉，其特征在于：所述水果精华为蓝莓、草莓、苹果、橙子、西瓜、芒果、菠萝中的一种或多种混合。


4.根据权利要求1-3所述的婴幼儿米粉制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1、备料：准备大米70g、豆油5g、蛋黄粉10g、蓝莓精华12g、脱水西红柿粉3g；
S2、打浆、粉碎：原料大米经清理除杂后，粉碎...

【专利技术属性】
技术研发人员：王凯，
申请(专利权)人：江西东坚农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36