一种超微绿茶粉生产方法技术

本发明专利技术公开了一种超微绿茶粉的生产方法，是用当年新生的鲜嫩茶叶为原料，步骤包括储青、杀青、冷却、烘干、使用梗叶分离器，将叶片与茶梗分离；二次烘干、二次梗叶分离、球磨粉碎和机械研磨以及将研磨好的茶粉过筛，得到符合规格细度的茶粉。本发明专利技术的茶粉生产方法简单，色泽绿色，匀整一致，气味清香，茶粉细度小，不含金属成分，所得茶粉用来做抹茶产品口味清新。

【技术实现步骤摘要】
一种超微绿茶粉生产方法
本专利技术涉及茶粉加工
，具体涉及一种超微绿茶粉生产方法。
技术介绍
茶粉的特点是香气清香、淡雅、超微细；蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量很高；而茶多酚、咖啡因的含量较低。它无添加剂、无防腐剂、无人工色素，可悬浮在热水中，不沉淀，呈现鲜绿的茶汤。像咖啡一样溶于水。兼顾了喝茶和吃茶的优点，是绿茶的一种极品。然而现在的生产工艺复杂，机械化程度不高，产量低，质量较差。特别是在利用球磨机进行磨粉的时候，球磨机每次可装入的茶叶有限，需要经常打开球磨机进行装卸，另外，当磨球与物料的大小比例只有在合适的范围内研磨的效率才会很高，随着物料的变小，研磨的效率会降低，另外较细部分茶粉的存在也会影响磨球对较大茶叶的破碎作用，导致研磨效率降低。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中的上述问题，提供一种超微绿茶粉生产方法。该超微绿茶粉生产方法包括以下步骤：(1)储青，将青叶放入储青槽储存；(2)杀青，青叶经过蒸汽进行饱和蒸汽杀青；(3)冷却，对蒸汽杀青后的叶子进行冷却；...

【技术保护点】
1.一种超微绿茶粉生产方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)储青，将青叶放入储青槽储存；/n(2)杀青，青叶经过蒸汽进行饱和蒸汽杀青；/n(3)冷却，对蒸汽杀青后的叶子进行冷却；/n(4)烘干，杀青叶经过烘机进行烘干处理；/n(5)使用梗叶分离器，将叶片与茶梗分离；/n(6)二次烘干，将经过梗叶分离机分离的茶叶的叶片进行二次烘干，控制好茶叶的水分；/n(7)二次梗叶分离，去除碾茶中的残留下来的梗；/n(8)球磨粉碎，将混合好的原料通过传送装置进入磨粉设备，进行机械研磨；/n(9)过筛，将研磨好的茶粉过筛，得到符合规格细度的茶粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种超微绿茶粉生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)储青，将青叶放入储青槽储存；
(2)杀青，青叶经过蒸汽进行饱和蒸汽杀青；
(3)冷却，对蒸汽杀青后的叶子进行冷却；
(4)烘干，杀青叶经过烘机进行烘干处理；
(5)使用梗叶分离器，将叶片与茶梗分离；
(6)二次烘干，将经过梗叶分离机分离的茶叶的叶片进行二次烘干，控制好茶叶的水分；
(7)二次梗叶分离，去除碾茶中的残留下来的梗；
(8)球磨粉碎，将混合好的原料通过传送装置进入磨粉设备，进行机械研磨；
(9)过筛，将研磨好的茶粉过筛，得到...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：刘艳云，
类型：发明
国别省市：湖南;43