【技术实现步骤摘要】
茶叶杀青装置
本技术涉及茶叶加工
,具体地说是涉及一种茶叶杀青装置。
技术介绍
茶叶杀青,是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。目前市面上的杀青机大多为卧式的,边杀青边出料,从而使没有杀青完全的茶叶排除,而且工作效率底,无法满足实际工作中的需求,所以,如何设计一种茶叶快速杀青装置,成为我们当前要解决的问题。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是针对现有技术的缺陷提供一种杀青效果好,便于杀青后排料的茶叶杀青装置。为了解决上述技术问题,本技术的技术方案为:一种茶叶杀青装置,包括杀青箱体、杀青锅和驱动电机,所述杀青箱体通过铰接连接箱门,所述杀青箱体的箱壁从内至外依次为反射层、发泡保温层和不锈钢外层;所述杀青箱体的侧壁对称设有加热腔室;所述加热腔室内设有电加热管;所述电加热管外部设有防护网;所述杀青锅置于所述杀青箱体内;所述杀青锅的底部设有排料口;所述排料口设有排料开关装置;所述驱动电机通过支撑架固定在所述杀青箱体的顶部、并通过减速器连接搅拌杆;所述搅拌杆延伸至所述杀青箱体内;所述搅拌杆的末端连接搅拌部。优选地,所述杀青箱体的底部设有支撑腿。优选地,所述支撑腿上设有滚轮。优选地,所述箱门上还设有透明观察窗。优选地,所述杀青箱体内设有温度传感器、外部对应设有控制器,温度传感器输出端与控制器电性连接,控制器的输出端通过电流控制器与 ...
【技术保护点】
1.一种茶叶杀青装置,包括杀青箱体(1)、杀青锅(2)和驱动电机(3),所述杀青箱体(1)通过铰接连接箱门(4),其特征在于,所述杀青箱体(1)的箱壁从内至外依次为反射层(11)、发泡保温层(12)和不锈钢外层(13);所述杀青箱体(1)的侧壁对称设有加热腔室(14);所述加热腔室(14)内设有电加热管(15);所述电加热管(15)外部设有防护网(16);所述杀青锅(2)置于所述杀青箱体(1)内;所述杀青锅(2)的底部设有排料口(21);所述排料口(21)设有排料开关装置;所述驱动电机(3)通过支撑架固定在所述杀青箱体(1)的顶部、并通过减速器连接搅拌杆(5);所述搅拌杆(5)延伸至所述杀青箱体(1)内;所述搅拌杆(5)的末端连接搅拌部(51)。/n
【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青装置,包括杀青箱体(1)、杀青锅(2)和驱动电机(3),所述杀青箱体(1)通过铰接连接箱门(4),其特征在于,所述杀青箱体(1)的箱壁从内至外依次为反射层(11)、发泡保温层(12)和不锈钢外层(13);所述杀青箱体(1)的侧壁对称设有加热腔室(14);所述加热腔室(14)内设有电加热管(15);所述电加热管(15)外部设有防护网(16);所述杀青锅(2)置于所述杀青箱体(1)内;所述杀青锅(2)的底部设有排料口(21);所述排料口(21)设有排料开关装置;所述驱动电机(3)通过支撑架固定在所述杀青箱体(1)的顶部、并通过减速器连接搅拌杆(5);所述搅拌杆(5)延伸至所述杀青箱体(1)内;所述搅拌杆(5)的末端连接搅拌部(51)。
2.根据权利要求1所述茶叶杀青装置,其特征在于,所述杀青箱体(1)的底部设有支撑腿...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈卫,
申请(专利权)人:云南昌泰茶业集团昌泰茶行有限责任公司,
类型:新型
国别省市:云南;53
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