一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，属于食品加工领域。其特征在于，由以下重量份数的原料组成：牛乳40‑60份，甘蔗30‑50份，梨50‑60份，鲜芦根20‑30份，龙眼肉10‑20份，人参10‑15份，生姜5‑10份，蜂蜜30‑60份，纯净水适量。该牛乳蜂蜜膏不仅口感醇厚，还添加了具有保健作用的食材和药材，在增加其营养价值的同时还具备治疗呕逆、反胃的效果，对脾胃不适，恶心反酸等具有良好作用。

A kind of milk honey cream with health function and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法
本专利技术涉及一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏，属于食品加工领域。
技术介绍
蜂蜜主要成分有葡萄糖和果糖，其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶，转人酶，过氧化酶，酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱，烟酸，泛酸，胡萝卜素，无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等组成。具有调补脾胃的功效。主治脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂。中国食用蜂蜜的历史从古至今已有上千年，而以蜂蜜入药这一做法也由来已久。中医经典《神农本草经》（公元前2至1世纪）把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人。”公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。牛乳也是一种中国食用历史悠久的食物，因其具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效，也被早早的应用于中医医疗养生之中，常用于治疗虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。现代社会有养生意识的人数日益增加，日常冲调蜂蜜水饮用和喝牛奶补充营养成为了大众的一种健康意识和习惯，但仅靠单一的蜂蜜或牛乳并不能起到足够的保健效果，对亚健康人群来说也是远远不够的，待开发一种具有更高营养价值，通过食材与药食同源药材的配合起到更好保健效果的产品。
技术实现思路
r>本专利技术目的在于提供一种口感醇厚，制作方便的牛乳蜂蜜膏，具有保健作用。一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：牛乳40-60份，甘蔗30-50份，梨50-60份，鲜芦根20-30份，龙眼肉10-20份，人参10-15份，生姜5-10份，蜂蜜30-60份，纯净水适量；根据权利要求1所述一种具有保健效果的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料由以下重量份混合：牛乳40-60份，甘蔗汁20-30份，梨汁20-30份，芦根汁10-15份，龙眼肉浆5-10份，人参浓汁5-10份，姜汁1-5份，蜂蜜30-60份，纯净水适量；加工工艺如下：1）择取原料，清洗；2）将相应重量份数的甘蔗、梨、鲜芦根分别加适量纯净水榨汁，得到甘蔗汁、梨汁和芦根汁；3）将龙眼肉打浆，人参熬煮取浓汁，生姜榨汁得到姜汁；4）将重量份数为20-30份的甘蔗汁、梨汁、10-15份的芦根汁与5-10份的龙眼肉浆、人参浓汁和1-5份的姜汁进行混合，加入蜂蜜和牛乳调和均匀5）反复加热浓缩直至膏状；6）灭菌处理后包装。本专利技术的目的在于提供一种牛乳蜂蜜膏及其制作方法，通过多种食材与药食同源药材配合起到了增加营养价值，丰富口感的作用，且具有平复呃逆、反胃的保健效果甚至医疗价值，其顺滑醇厚的口感及甘甜的味道也使得它成为一个具有普遍应用价值的产品，而且，制作成蜂蜜膏可使其储存效果更佳。具体实施方式：实施例11.一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：牛乳40-60份，甘蔗30-50份，梨50-60份，鲜芦根20-30份，龙眼肉10-20份，人参10-15份，生姜5-10份，蜂蜜30-60份，纯净水适量；2、根据权利要求1所述一种具有保健效果的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料由以下重量份混合：牛乳40-60份，甘蔗汁20-30份，梨汁20-30份，芦根汁10-15份，龙眼肉浆5-10份，人参浓汁5-10份，姜汁1-5份，蜂蜜30-60份，纯净水适量；加工工艺如下：1）择取原料，清洗；2）将相应重量份数的甘蔗、梨、鲜芦根分别加适量纯净水榨汁，得到甘蔗汁、梨汁和芦根汁；3）将龙眼肉打浆，人参熬煮取浓汁，生姜榨汁得到姜汁；4）将重量份数为20-30份的甘蔗汁、梨汁、10-15份的芦根汁与5-10份的龙眼肉浆、人参浓汁和1-5份的姜汁进行混合，加入蜂蜜和牛乳调和均匀5）反复加热浓缩直至膏状；6）灭菌处理后包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：/n牛乳 40-60份，/n甘蔗 30-50份，/n梨 50-60份，/n鲜芦根 20-30份，/n龙眼肉 10-20份，/n人参 10-15份，/n生姜 5-10份，/n蜂蜜 30-60份，/n纯净水适量。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有保健作用的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：
牛乳40-60份，
甘蔗30-50份，
梨50-60份，
鲜芦根20-30份，
龙眼肉10-20份，
人参10-15份，
生姜5-10份，
蜂蜜30-60份，
纯净水适量。


2.根据权利要求1所述一种具有保健效果的牛乳蜂蜜膏及其制备方法，其特征在于原料由以下重量份混合：
牛乳40-60份，
甘蔗汁20-30份，
梨汁20-30份，
芦根汁10-15份，<...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏刘花，
申请(专利权)人：南京泽朗医药技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32