【技术实现步骤摘要】
一种燃气蒸箱
本技术涉及蒸箱
，尤其是涉及一种燃气蒸箱。
技术介绍
蒸箱，是一种利用蒸汽烹饪食物的烹饪设备；在使用蒸箱烹饪食物的过程中，能够保留食物的原有营养成分，且烹饪设备的外形美观、占地小、容量大，节能效果好。在现有技术中，燃气蒸箱包括有箱架以及架设于箱架上的箱体，箱体内水平间隔架设有多个蒸盘，且箱体的底部设置有水箱和燃气加热装置，燃气加热装置加热水箱内的存储水，加热所产生的蒸汽蒸制蒸盘内的食物。燃气加热装置包括有火排、点火装置以及受热管，火排通有燃气，点火装置点火点燃火排并加热受热管，受热管将热量传递至水箱内，从而达到燃气加热产生蒸汽的目的。在实际使用燃气蒸箱的过程中，箱体内的高温蒸汽会在温度较低的箱体内侧壁以及箱门内侧壁上形成冷凝水，冷凝水会滴落于蒸盘的食物上，进而影响蒸制食物的口感，现有技术存在可改进之处。
技术实现思路
针对上述技术问题，本技术的目的在于提供一种燃气蒸箱，通过引流燃气蒸箱箱体内侧壁和箱门内侧壁上的冷凝水，以解决冷凝水滴落于蒸制食物上，影响食物口感的问题。
【技术保护点】
1.一种燃气蒸箱，包括有箱架（1）以及架设于箱架（1）上的箱体（2），所述箱体（2）包括有箱门（21），所述箱体（2）和箱架（1）上分别设置有水箱（3）和燃气加热装置（4），蒸盘架设于所述箱体（2）内，其特征在于：所述箱体（2）的内顶壁分别朝向两侧倾斜设置，且所述箱体（2）的内底壁上开设有引流孔（22）；所述箱体（2）上位于箱门（21）的下方设置有集水槽（5），且所述集水槽（5）上开设有排水孔（51）。/n
【技术特征摘要】
1.一种燃气蒸箱，包括有箱架（1）以及架设于箱架（1）上的箱体（2），所述箱体（2）包括有箱门（21），所述箱体（2）和箱架（1）上分别设置有水箱（3）和燃气加热装置（4），蒸盘架设于所述箱体（2）内，其特征在于：所述箱体（2）的内顶壁分别朝向两侧倾斜设置，且所述箱体（2）的内底壁上开设有引流孔（22）；所述箱体（2）上位于箱门（21）的下方设置有集水槽（5），且所述集水槽（5）上开设有排水孔（51）。
2.根据权利要求1所述的一种燃气蒸箱，其特征在于：所述箱体（2）的两内侧壁上均安装有固定板（23），所述固定板（23）竖直间隔设置，且所述固定板（23）上水平间隔安装有托盘（24），蒸盘架设于所述托盘（24）上。
3.根据权利要求2所述的一种燃气蒸箱，其特征在于：所述箱体（2）的内背板上竖直设置有限位板（25），蒸盘与所述限位板（25）抵接配合。
4.根据权利要求1所述的一种燃气蒸箱，其特征在于：所述水箱（3）包括有相连通的主水箱（31）和储水箱（32），所述主水箱...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴明，
申请(专利权)人：上海烨能厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31
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