一种鱼类加工台制造技术

本申请涉及水产品加工设备领域，尤其是涉及一种鱼类加工台，其包括工作台，所述工作台上设置有砧板，所述砧板上设置有转轴，所述工作台周侧设置有对砧板周侧进行卡接的卡接组件，所述工作台内开设有位于砧板下方的空腔，所述空腔内壁设置有多个清洗管，所述清洗管上设置有对砧板表面进行清洗的清洗部，所述工作台远离砧板的一端开设有水池，所述工作台上设置有位于水池上方的水管。本申请具有自动对加工台上的砧板进行清洗，提高对砧板清洗的效果。果。果。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼类加工台


[0001]本申请涉及水产品加工设备领域，尤其是涉及一种鱼类加工台。

技术介绍

[0002]我国沿海地区水产品种类丰富，随着人们的消费水平的提高，水产品需求量也随之提高。
[0003]鱼类是水产品的主要品种，鱼类加工方式多种多样，除鳞片是各类加工方式中的基础工序。在大部分家庭中，主要将鱼放在砧板上，人工用刀去除鱼类鳞片。
[0004]针对上述中的相关技术，人工除去鱼类鳞片后，砧板上黏附有鱼鳞和鱼血，存在人工清洗困难的缺陷。

技术实现思路

[0005]为了提高对砧板清洗的效率，本申请提供一种鱼类加工台。
[0006]本申请提供的一种鱼类加工台采用如下的技术方案：
[0007]一种鱼类加工台，包括工作台，所述工作台上设置有砧板，所述砧板上设置有转轴，所述工作台周侧设置有对砧板周侧进行卡接的卡接组件，所述工作台内开设有位于砧板下方的空腔，所述空腔内壁设置有多个清洗管，所述清洗管上设置有对砧板表面进行清洗的清洗部，所述工作台远离砧板的一端开设有水池，所述工作台上设置有位于水池上方的水管。
[0008]通过采用上述技术方案，工作人员在砧板上刮完鳞片后，将鱼放在水池中，打开水池上方的水管冲洗刮完鳞片后的鱼。打开砧板周侧的卡接组件，在将砧板随转轴在工作台的空腔中转动，此时，打开空腔内壁上设置的多个清洗管，清洗管上的清洗部将水喷洒到砧板上，水对砧板的冲击将砧板上黏附的鱼鳞进行清洗，便于提高对砧板的清洗效率。
[0009]优选的，所述工作台底部设置有收集框，所述收集框位于砧板下方。
[0010]通过采用上述技术方案，将砧板转动清洗时，砧板上黏附的鱼鳞进入到收集框中，收集框集中将鱼鳞，减少鱼鳞散乱掉落在工作台上，便于提高对工作台的清洗效率。
[0011]优选的，多个所述清管上均设置有尖嘴喷头。
[0012]通过采用上述技术方案，尖嘴喷头增加清洗管中水喷出的压力，增加水对砧板表面的冲击力，便于提高对砧板的清洗效率。
[0013]优选的，所述尖嘴喷头与清洗管可拆卸设置。
[0014]通过采用上述技术方案，便于更换和维护老化的尖嘴喷头，有利于提高对砧板的清洗效率。
[0015]优选的，所述砧板周侧均开设有卡接槽，所述卡接组件包括铰接设置在工作台上的转动杆和固定设置在转动杆底部的卡块，所述卡接槽内壁设置有将卡块卡接在卡接槽中的卡接部。
[0016]通过采用上述技术方案，当在砧板上刮鱼鳞时，转动转动杆，将转动杆插入卡接槽
中，使得卡块与砧板上的卡接部卡接，将砧板固定在工作台表面，便于在砧板上进行正常操作。当清洗砧板时，转动转动杆，将卡块从卡接槽的卡接部中移出，便于转动砧板并对砧板进行清洗。
[0017]优选的，所述卡块顶部设置有拉杆，所述转动杆上开设有供拉杆滑动的腰形孔，所述拉杆与腰形孔内壁滑动设置，所述卡接槽内壁相对开设有第一限位槽和第二限位槽，所述卡块上固定设置有与第一限位槽内壁卡接的限位块，所述卡接部位于第二限位槽内并与卡块抵接。
[0018]通过采用上述技术方案，将拉杆滑动至腰形孔靠近砧板一端，朝向靠近砧板一端转动转动杆，将卡块与限位块插入卡接槽中，且限位块与第一限位槽的槽底卡接，卡接部与卡块侧壁抵接，将限位块抵紧在第一限位槽的槽底。从而将砧板固定在工作台表面。当清洗砧板时，将拉杆滑动至腰形孔远离砧板一端，朝向远离砧板一端转动转动杆，卡块将卡接部抵接至第二限位槽槽底，使得限位杆脱离第一限位槽中，便于转动砧板并对砧板进行清洗。
[0019]优选的，所述卡接部是设置在第二限位槽内壁的楔形块，所述楔形块与第二限位槽的侧壁之间设置有弹簧，所述楔形块与卡块侧壁抵接。
[0020]通过采用上述技术方案，将卡块卡接在卡接槽内壁时，将拉杆滑动至腰形孔靠近砧板一端，朝向靠近砧板一端转动转动杆，将卡块与限位块插入卡接槽中，此时，卡块将楔形块抵接至第二限位槽的槽底，将限位块卡接至第一限位槽中，从而将砧板固定在工作台表面。当清洗砧板时，转动转动杆，将拉杆滑动至腰形孔远离砧板一端，卡块将楔形块抵接至第二限位槽的槽底，将限位块拉离第一限位槽，此时，朝向远离砧板一端转动转动杆，将卡块与限位块拉离卡接槽，便于转动砧板并对砧板进行清洗。
[0021]优选的，所述工作台周侧设置有挡板。
[0022]通过采用上述技术方案，加工鱼时，挡板减少鱼鳞或水飞溅至工作台外部。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.本申请中砧板随转轴在工作台上的空腔内转动，清洗管中的水对砧板表面冲刷，便于提高对砧板的清洗效率；
[0025]2.本申请中尖嘴喷头增加水对砧板的冲刷力，便于提高对砧板的清洗效率；
[0026]3.本申请中收集框将砧板上掉落的鱼鳞进行收集，便于提高对工作台的清洗效率。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例中鱼类加工台的整体结构示意图；
[0028]图2是本申请实施例中鱼类加工台的部分剖面结构示意图；
[0029]图3是图2中A部放大图。
[0030]附图标记：1、工作台；2、砧板；3、转轴；4、空腔；5、清洗管；6、水池；7、水管；8、收集框；9、尖嘴喷头；10、卡接槽；11、转动杆；12、卡块；13、拉杆；14、腰形孔；15、第一限位槽；16、第二限位槽；17、限位块；18、楔形块；19、弹簧；20、挡板；21、齿条；22、第一滑块；24、第二滑块；25、第二滑槽。
具体实施方式
[0031]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0032]本申请实施例公开一种鱼类加工台。参照图1和图2，鱼类加工台包括工作台1，工作台1的周侧固定设置有挡板20，工作台1上设置有水池6和水管7，水池6开设在工作台1上，水管7固定设置在水池6的上方。工作台1远离水池6的一侧设置开设有空腔4，空腔4和水池6不连通。工作台1上设置有位于空腔4上方的长方形砧板2，砧板2表面且延其长度方向均设置有齿条21。工作台1上设置有位于砧板2底部的收集框8，收集框8底部延其宽度的方向固定设置有第一滑块22，工作台1位于空腔4的底部内壁开设有两条第一滑槽，收集框8通过第一滑块22滑动设置在第一滑槽内。
[0033]参照图2和图3，沿工作台1的宽度方向铰接有转轴3，转轴3贯穿砧板2并与砧板2转动连接。工作台1位于砧板2的边角处均设置有卡接组件，卡接组件包括铰接在工作台1上的转动杆11和滑动设置在转动杆11端部的卡块12。转动杆11上开设有腰形孔14，卡块12顶部固定设置有位于腰形孔14内的拉杆13，拉杆13上固定设置有第二滑块24，腰形孔14内壁开设有第二滑槽25，第二滑块24滑动设置在第二滑槽25内使得拉杆13在腰形孔14内滑动。转动杆11远离卡块12的一侧固定设置有限位块17。
[0034]参照图2和图3，砧板2顶面边角处均开设有卡接槽10，卡接槽10内侧壁相对开设有第一限本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼类加工台，其特征在于：包括工作台（1），所述工作台（1）上设置有砧板（2），所述砧板（2）上设置有转轴（3），所述工作台（1）周侧设置有对砧板（2）进行卡接的卡接组件，所述工作台（1）内开设有位于砧板（2）下方的空腔（4），所述空腔（4）内壁设置有多个清洗管（5），所述清洗管（5）上设置有对砧板（2）表面进行清洗的清洗部，所述工作台（1）远离砧板（2）的一端开设有水池（6），所述工作台（1）上设置有位于水池（6）上方的水管（7）。2.根据权利要求1所述的鱼类加工台，其特征在于：所述工作台（1）底部设置有收集框（8），所述收集框（8）位于砧板（2）下方。3.根据权利要求1所述的鱼类加工台，其特征在于：所述清洗部是设置在清管上的尖嘴喷头（9）。4.根据权利要求3所述的鱼类加工台，其特征在于：所述尖嘴喷头（9）与清洗管（5）可拆卸设置。5.根据权利要求1所述的鱼类加工台，其特征在于：所述砧板（2）上开设有卡接槽（10），所述卡接组件包括铰接在工作...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡锋，
申请(专利权)人：上海烨能厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：