一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，涉及中药技术领域，该配方由虎眼万年青和配料按照质量比为15‑20:3‑5制备；配料由9‑14份橘皮、5‑7份甘草、5‑10份龙眼肉、3‑5份决明子、2‑4份佛手、5‑6份大枣和1‑4份蒲公英组成，该制备方法包括：洗涤虎眼万年青；煎煮配料，煎煮液中浸泡虎眼万年青；杀青；揉捻；切段；炒干，炒制得到成品。本发明专利技术将橘皮、甘草等中药材的煎煮液浸泡虎眼万年青，既能丰富虎眼万年青的口感，又能增加虎眼万年青的食用营养价值，本发明专利技术的揉捻方式能最大限度的释放虎眼万年青中的营养物质；杀青操作能够在使虎眼万年青中的酶快速失活的同时又避免营养物质大量热分解。

The formulation and preparation of a substitute tea containing evergreen tiger eye

【技术实现步骤摘要】
一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法
本专利技术涉及中药
，具体是一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法。
技术介绍
虎眼万年青别称珍珠草和葫芦兰，生长于温带地区，属于百合科多年生草本植物。虎眼万年青归肝经、脾经，对癌症，尤其是肺癌和乳腺癌的治疗效果显著。此外虎眼万年青汁液内服还可以清热解毒，对肝、肾和呼吸系统有非常好的保健和食疗效果。所以如果能够将虎眼万年青制备成一种茶饮，能够大大方便人们养生食用。虎眼万年青的口感是由虎眼万年青中的多糖类、氨基酸和维生素等营养物质决定的，而虎眼万年青的养生作用也是由这些营养物质的成分和各种成分的种类决定的。例如虎眼万年青中多糖类能够提高机体免疫机能，从同属虎眼万年青中分离出的皂苷对癌症，尤其是肺癌和乳腺癌的治疗效果显著。而这些营养物质的含量与处理工艺相关。而且虎眼万年青单一成分营养较为单一，如果能够增加营养成分，则制备出的新茶不仅口感更佳，营养也更加丰富。但是目前对虎眼万年青制备成茶的工艺研究较少，相关报道也较少。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种含虎眼万年青本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，其特征在于，所述配方包括虎眼万年青和配料，所述配料由9-14份橘皮、5-7份甘草、5-10份龙眼肉、3-5份决明子、2-4份佛手、5-6份大枣和1-4份蒲公英组成，所述虎眼万年青和配料质量比为15-20:3-5。/n

【技术特征摘要】
1.一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，其特征在于，所述配方包括虎眼万年青和配料，所述配料由9-14份橘皮、5-7份甘草、5-10份龙眼肉、3-5份决明子、2-4份佛手、5-6份大枣和1-4份蒲公英组成，所述虎眼万年青和配料质量比为15-20:3-5。


2.根据权利要求1所述的一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
步骤一、原料中虎眼万年青用清水洗涤；
步骤二、将配料煎煮，得到煎煮液，然后将虎眼万年青放入煎煮液中浸泡2-3h，取出后晾干；
步骤三、杀青；
步骤四、揉捻至茶条卷紧，完整，颜色不泛黄，具体操作为：空揉20-30min，加压静置8-10min，再空揉10-15min，加压静置5-8min；再加重压揉捻8-12min；
步骤五、切段；
步骤六、炒干，炒制时间为1-2h，干燥温度小于等于60℃，炒至水分≤4%即可得到成品。


3.根据权利要求1所述的一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，其特征在于，所述配料由11-14份橘皮、6-7份甘草、7-11份龙眼肉、4-5份决明子、3-4份佛手、5-6份大枣和2-3份蒲公英组成。


4.根据权利要求2所述的一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，其特征在于，所述步骤二中配料煎煮工艺具体操作为：将配料磨粉过60目筛，加入按照体积比为15-20:5-8的水和乙醇配制成的提取液，提取液体积是配料体积的5倍，加热至80℃，煎煮30-40min；反复提取3次，置于超声波下超声5-10min，然后再内循环蒸馏3-5min，即可得到提取液；...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱淑琴，
申请(专利权)人：邱淑琴，
类型：发明
国别省市：吉林;22