【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种燃气炉具。技术背景现有的燃气蒸炉是由盛水盘、设置在盛水盘内的燃烧烟气管道、与燃 烧烟气管道相连通的抽风机、燃气火排构成，燃烧烟气管道是用方管制造 而成的，其形状是之字形的上下两层状，燃气火排所产生的高温燃烧烟气 导入燃烧烟气管道，通过燃烧烟气管道与盛水盘内的水进行热交换，使水 吸热后转换成蒸汽，蒸汽对盛水盘上面的蒸笼内的食物进行蒸煮。此种燃 气蒸炉，由于燃烧烟气管道采用方管制造而成的，为了提升热交换面积， 往往需要采用比较大的方管，而燃烧烟气管道的形状是之字形的上下两层 状，这样，相邻方管间的间隙就小，所容纳的水就少，使水在相邻方管间 的间隙的流动性差， 一旦水吸热成为蒸汽后，在蒸汽的隔离作用下，燃烧 烟气管道的热能就不容易传递到水上，从影响了热交换效率，而且，用方 管制造燃烧烟气管道，方管受热变形所受到的应力容易集中到方管的某个 结合点处，使该结合点容易破裂，而导致燃气蒸炉不能工作。
技术实现思路
本技术的专利技术目的在于提供一种热交换效率高的、结构牢固的燃 气蒸炉。本技术是这样实现的，包括带有水位控制装置的盛水盘、设置在 盛水盘内的燃烧烟气管...
【技术保护点】
一种燃气蒸炉，包括带有水位控制装置的盛水盘、设置在盛水盘内的燃烧烟气管道、与燃烧烟气管道相连通的抽风机、燃气火排，其特征在于燃烧烟气管道采用圆管制造，盛水盘中部呈上凸状，燃气火排位于上凸状下面的空间内，燃烧烟气管道与上凸状下面的空间相连通，燃烧烟气管道由大、小两燃烧烟气管道单元构成，大、小燃烧烟气管道单元分别由两层或两层以上的圆环状烟气管道构成，上下圆环状烟气管道依次连通起来，最上层圆环状烟气管道与上凸状下面的空间相连通，最下层圆环状烟气管道与抽风机相连通，小燃烧烟气管道单元位于大燃烧烟气管道单元的圆环内。
【技术特征摘要】
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