【技术实现步骤摘要】
一种马铃薯全粉加工用脱水装置
本技术涉及马铃薯加工
，具体涉及一种马铃薯全粉加工用脱水装置。
技术介绍
马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥、脱水干燥、粉碎等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉，以全粉为原料，经科学配方，添加相应营养成分，可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，也可以全粉为“添加剂”制成冷饮食品、方便食品、膨化食品及特殊人群食用的多种营养食品、休闲食品等。其中干燥是马铃薯全粉生产过程中的关键工艺之一。脱水干燥过程中要注意减少对物料的热损伤,并注意防止淀粉游离，传统的干燥方式是将打浆成泥的马铃薯放入烘干设备中进行烘干，这种脱水干燥的方式存在着以下两点不足：1、打浆成泥的马铃薯会凝结成块，在烘干过程中，烘干后的马铃薯颗粒会覆盖在为未脱水的马铃薯上方，阻碍未脱水马铃薯的干燥，使结块的马铃薯不能均匀的的进行烘干，降低脱水干燥效率；2、烘干后的马铃薯为颗粒粉末状，从烘干设备内部回收时十分不便。<...
【技术保护点】
1.一种马铃薯全粉加工用脱水装置,其特征在于：包括固定架（1），所述固定架（1）的底部安装有万向轮（11），所述固定架（1）的顶端通过连接部（2）安装有圆筒（3），所述圆筒（3）的内部安装有导热板（5）和加热柱（6），所述导热板（5）为环形状，所述加热柱（6）位于所述导热板（5）内部，且所述导热板（5）与所述圆筒（3）和所述加热柱（6）同轴，所述导热板（5）的顶部与所述圆筒（3）的内壁密封连接，所述导热板（5）与所述圆筒（3）内壁之间形成加热腔（15），所述加热柱（6）内部为空腔结构，所述加热柱（6）内部和所述加热腔（15）内部安装有加热管（7）；/n所述圆筒（3）的顶部安...
【技术特征摘要】
1.一种马铃薯全粉加工用脱水装置,其特征在于：包括固定架（1），所述固定架（1）的底部安装有万向轮（11），所述固定架（1）的顶端通过连接部（2）安装有圆筒（3），所述圆筒（3）的内部安装有导热板（5）和加热柱（6），所述导热板（5）为环形状，所述加热柱（6）位于所述导热板（5）内部，且所述导热板（5）与所述圆筒（3）和所述加热柱（6）同轴，所述导热板（5）的顶部与所述圆筒（3）的内壁密封连接，所述导热板（5）与所述圆筒（3）内壁之间形成加热腔（15），所述加热柱（6）内部为空腔结构，所述加热柱（6）内部和所述加热腔（15）内部安装有加热管（7）；
所述圆筒（3）的顶部安装有筒盖（4），所述圆筒（3）的底部开设有通风口（301），所述圆筒（3）的下表面通过安装架（9）安装有鼓风机（8），所述鼓风机（8）的输出端通过所述通风口（301）与所述圆筒（3）内部相通，所述圆筒（3）的底部安装有隔尘网（13），所述隔尘网（13...
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