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芝麻粉条制造技术

技术编号:15698344 阅读:92 留言:0更新日期:2017-06-24 19:02
一种芝麻粉条,其制作的方法如下:将红薯粉与芝麻粒混合并将适量的水加入其中搅拌使之成分糊状的混合物,将鸡蛋也加入其中搅拌,如果太浓则酌量加水;用漏瓢将上述糊状的混合物装在其中然后用手掌击打漏瓢中的混合物使之从漏瓢的出孔中流出,将流出的现状的混合物直接注入到沸水锅中加热五分钟后将熟透的粉条捞出晾干即可。本发明专利技术的有益效果是:该粉条具有口感好、营养丰富。

Sesame noodles

A sesame noodles, its production methods are as follows: sweet potato powder and sesame seeds mixed and the amount of water added mixture stirring to make the paste, egg will also join the stirring, if it is too thick, add some water; use ladle the mixture of paste and then arranged in the hand palm hitting in the mixture of ladle leakage flow out hole ladle in the mixture out of the situation directly injected into the heating pot of water to boil for five minutes and then cooked noodles fish out to dry. The invention has the advantages that the vermicelli has good taste and rich nutrition.

【技术实现步骤摘要】
芝麻粉条
本专利技术涉及一种粉条,尤其涉及一种芝麻粉条及其制作方法。
技术介绍
传统的粉条中只有薯类淀粉一种成分,这种粉条很单一。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题在于提供一种芝麻粉条,其既能增加粉条的口味又能是粉条的营养更丰富。为了解决以上问题,本专利技术的技术方案如下一种芝麻粉条,其成分的比例如下:红薯粉百分之八十五,芝麻粒百分之十五,鸡蛋百分之五。一种芝麻粉条,其制作的方法如下:将红薯粉与芝麻粒混合并将适量的水加入其中搅拌使之成分糊状的混合物,将鸡蛋也加入其中搅拌,如果太浓则酌量加水;用漏瓢将上述糊状的混合物装在其中然后用手掌击打漏瓢中的混合物使之从漏瓢的出孔中流出,将流出的现状的混合物直接注入到沸水锅中加热五分钟后将熟透的粉条捞出晾干即可。本专利技术的有益效果是:该粉条具有口感好、营养丰富。具体实施方式下面结合具体的实施例对本专利技术作进一步说明:取红薯并制作呈红薯粉八点五千克,取芝麻粒一点五千克,鸡蛋零点五千克。将红薯粉与芝麻粒混合并将适量的水加入其中搅拌使之成分糊状的混合物,将鸡蛋也加入其中搅拌,如果太浓则酌量加水;用漏瓢将上述糊状的混合物装在其中然后用手掌击打漏瓢中的混合物使之从漏瓢的出孔中流出,将流出的现状的混合物直接注入到沸水锅中加热五分钟后将熟透的粉条捞出晾干即可。

【技术保护点】
一种芝麻粉条,其成分的比例特征如下:红薯粉百分之八十五,芝麻粒百分之十五,鸡蛋百分之五。

【技术特征摘要】
1.一种芝麻粉条,其成分的比例特征如下:红薯粉百分之八十五,芝麻粒百分之十五,鸡蛋百分之五。2.一种芝麻粉条,其制作的方法特征如下:将红薯粉与芝麻粒混合并将适量的水加入其中搅拌使之成分糊状的混合物,将...

【专利技术属性】
技术研发人员:芦蓉
申请(专利权)人:芦蓉
类型:发明
国别省市:重庆,50

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