加热烹调器制造技术

技术编号:2387243 阅读:137 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及将烹调盘分上下两层配置,自动判定用一层烹调或两层烹调的加热烹调器。在加热座2的底部与重量传感器相连设有旋转板14。烘烤烹调时,旋转盘14上直接置有下层烹调盘29,而烹调食品量多时上层烹调盘由脚30a支持置于下层烹调器29上。控制装置19根据重量传感器18检测的重量自动判定用一层烹调或两层烹调,并算出烹调食品重量,确定烹调温度T以及烹调时间t,用热风生成装置3烹调。通过将检测出的重量W与比下层烹调盘29与上层烹调盘30的合计重量大的判定基准值作比较来进行判定。(*该技术在2014年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种可以在烹调室内分上下两层配置烹调盘的加热烹调器。有过这样一种加热烹调器,在例如是带烘焙功能的微波炉对奶油卷、蛋糕等面包糕饼类进行烘焙调理时,由设于加热室左右侧壁的支持部支持旋转烹调食品的平板,通过这样分上下两层配置,使一次多量烹调成为可能。这种时候,烹调食品为少量时可以在烹调室内只配置一块平板来进行烹调。象这样使用平板的加热方式以往有下述三种情况。首先,第一种是对只用一块平板进行一层调理的情况和用两块平板进行两层烹调的情况不加区别,以相同的烹调温度、烹调时间进行加热烹调的方式。但在此方式下,有这类问题,即烹调温度、烹调时间设定为生态环境一层烹调则在两层烹调时造成加热不足,而烹调温度、烹调时间设定为生态环境两层烹调则在一层烹调时因过加热导致烹调食品焦糊这类烹调不好的问题。于是,第二方式对一层烹调与两层烹调分别设有烹调温度或烹调时间各不相同的自动程序单,根据使用者在操作面板上的操作选择分别进行烹调。此外,第三方式在烹调室设置检测有无平板的光传感器,根据光检测器的检测来自动地,分别进行一层烹调与两层烹调。在上述第二以及第三方式中,在一层烹调与两层烹调时,分别实行适当本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热烹调器,其特征在于包括:加热室;加热置于该加热室内的烹调食品的加热装置;设在所述加热室内底部的载置台;可脱卸地支持于该载置台上,放置烹调食品的下层烹调盘;位于所述下层烹调盘上方,可脱卸地支持于所述载置台,放置烹调 食品的上层烹调盘;检测所述载置台支持的载置物重量的重量传感器;根据该重量传感器检测出的重量,判定是仅使用所述下层烹调盘的一层烹调还是使用所述下层烹调盘以及上层烹调盘两者的两层烹调的判定装置;根据该判定装置的判定控制所述加热装置的 控制装置。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员:今本和成铃木幸雄
申请(专利权)人:东芝株式会社
类型:发明
国别省市:JP[日本]

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