【技术实现步骤摘要】
一种同时测定干性食品包装纸中主要高倍甜味剂的方法
本专利技术涉及食品添加剂含量测定的
，具体涉及一种同时测定干性食品包装纸中主要高倍甜味剂的方法。
技术介绍
近年来，随着消费和认识水平的提高，人们对食品安全问题日益关注，食品中各种添加剂特别是功能性添加剂的使用情况越来越受到人们的重视。食品添加剂在规定的剂量范围内使用对人无害，若超量使用，则可能引起各种形式的毒性表现。因此，必须对其使用量进行严格管理，发挥其有利作用，防止其不利影响。目前，各国对功能性添加剂采取了严格限制使用的政策，均制定了大量的标准，已成为国际贸易和国内标准中考察的重点。功能性添加剂（酸味剂、着色剂、甜味剂等）是一类重要的食品添加剂，用以改善食品口感和风味。我国国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》中对可用于食品加工的功能性添加剂（酸味剂、着色剂、甜味剂）的适用范围和添加限量都有明确规定。随着食品安全要求的不断增强，食品包装材料领域一个重要的研究集中在食品包装材料中的添加剂是否会从食品包装材料上迁移到食品中以及分布量的多少，为客观评价添加剂...
【技术保护点】
1.一种同时测定干性食品包装纸中主要高倍甜味剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n（1）内标储备液制备：分别以木糖醇和华法林钠为内标物，使用水为溶剂，制备内标储备溶液；/n（2）系列标准工作溶液制备：以安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、新橙皮苷、纽甜和甜菊糖主要高倍甜味剂的标准品为目标物，使用水为溶剂，制备混合标准储备溶液，然后经逐级稀释，分别加入内标储备溶液，制备系列标准工作溶液；/n（3）样品溶液制备：取干性食品包装用纸，裁取后，添加溶剂浸润，然后超声萃取，结束后摇匀，取萃取液，过硅胶键合C18固相萃取柱进行淋洗，得到净化液，再于吹氮条件下浓缩，得到...
【技术特征摘要】
1.一种同时测定干性食品包装纸中主要高倍甜味剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）内标储备液制备：分别以木糖醇和华法林钠为内标物，使用水为溶剂，制备内标储备溶液；
（2）系列标准工作溶液制备：以安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、新橙皮苷、纽甜和甜菊糖主要高倍甜味剂的标准品为目标物，使用水为溶剂，制备混合标准储备溶液，然后经逐级稀释，分别加入内标储备溶液，制备系列标准工作溶液；
（3）样品溶液制备：取干性食品包装用纸，裁取后，添加溶剂浸润，然后超声萃取，结束后摇匀，取萃取液，过硅胶键合C18固相萃取柱进行淋洗，得到净化液，再于吹氮条件下浓缩，得到样品进样液；
（4）高效液相色谱-串联质谱分析；用HPLC-MS/MS色谱仪，对系列标准工作溶液和样品进样液分别进行检测；
（5）标准工作曲线建立及样品结果计算。
2.根据权利要求1所述方法，其特征在于，步骤（3）中，样品溶液制备过程为：取干性食品包装用纸，裁取面积为4cm×4cm试样，准确称其质量精确至0.1mg，将其剪碎成约1mm×1mm大小纸片，全部转移至50mL具塞锥形瓶中，准确加入内标储备液500µL和萃取溶剂10mL水，浸润1h，然后于60%功率条件下超声萃取45min，结束后摇匀，得萃取液，接着过硅胶键合C18固相萃取柱进行净化，其中填料含量为500mg，即先加5mL甲醇对柱子进行活化，再加5mL水进行平衡，使得柱子上筛板保留少部分水，然后移取1mL萃取液上样，弃上样液，再使用4mL体积比为80%的甲醇水溶液进行淋洗，收集淋洗液，淋洗液于60℃条件下氮吹浓缩至1mL，视为进样液。
3.根据权利要求1所述方法，其特征在于，步骤（1）中，分别准确称量0.0100g木糖醇和0.0050g华法林钠，于同一个10mL容量瓶中，精确至0.1mg，用体积浓度为10%的甲醇水溶液溶解并定容，摇匀，配制内标储备液。
4.根据权利要求2或3所述方法，其特征在于，步骤（2）中，分别准确称取6mg安赛蜜、13mg糖精钠、5mg甜蜜素、15mg...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈晶波，廖惠云，吴洋，马梦婕，朱怀远，曹毅，张华，朱龙杰，张媛，毛淑蕊，
申请(专利权)人：江苏中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。