【技术实现步骤摘要】
一种自动炒菜机及其工作方法
本专利技术涉及烹饪
,尤其涉及一种自动炒菜机及其工作方法。
技术介绍
厨房烹饪自动化是现代社会发展的必然趋势,烹饪的自动化方式有多种,如自动翻炒、自动颠锅、自动投料等。自动炒菜机常用于大众消费的快餐店、菜馆等。自动炒菜机在炒菜过程中,能否炒出可口的菜肴不仅取决于锅体的动作,同时还受自动搅拌炒菜机构的影响。现有市场上自动搅拌炒菜机构不仅结构复杂,且对菜肴的搅拌不均匀、也不充分,从而延长搅拌的时间且使菜肴由于受热不均而品质差。现有技术如专利公开号:CN206119977U,专利名称:自动搅拌炒菜机构;专利公开号:CN209436875U,专利名称:自动搅拌炒菜机构;专利公开号:CN208784427U,专利名称:自动炒菜机,其均通过皮带轮驱动旋转轴,再驱动行星轮,进而驱动搅拌轴自转并公转,由此实现了搅拌轴末端的搅拌片刮锅,以防止菜粘在锅侧壁无法炒熟。但其均存有如下缺点:传动可靠性低,开式分体结构,密封难度高且复杂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可靠性高、稳定性好的自动炒菜机及其工作方法。本专利技术的技术方案是:一种自动炒菜机包括炒菜机本体和安装于所述炒菜机本体上的搅拌头,所述搅拌头包括安装座、驱动构件和搅拌铲,所述搅拌铲与所述驱动构件相连以在所述驱动构件的驱动下绕定轴公转且同时自转;所述驱动构件包括驱动源、与所述驱动源的动力输出端连接的伞齿轮组件、与所述伞齿轮组件的动力输出端连接的行星机构,所述行星机构的动力输出端 ...
【技术保护点】
1.一种自动炒菜机,其特征在于,包括炒菜机本体和安装于所述炒菜机本体上的搅拌头,所述搅拌头包括安装座(1)、驱动构件(2)和搅拌铲(3),所述搅拌铲(3)与所述驱动构件(2)相连以在所述驱动构件(2)的驱动下绕定轴公转且同时自转;/n所述驱动构件(2)包括驱动源(21)、与所述驱动源(21)的动力输出端连接的伞齿轮组件(22)、与所述伞齿轮组件(22)的动力输出端连接的行星机构(23),所述行星机构(23)的动力输出端与所述搅拌铲(3)连接;/n所述伞齿轮组件(22)和行星机构(23)设于所述安装座(1)内,所述驱动源(21)设于所述安装座(1)的一侧;/n所述行星机构(23)包括行星架(230)、多个行星轮(233)和齿圈(232);所述行星架(230)包括呈上下连接设置的行星架上板(231)和行星架下板(234),所述行星架上板(231)与所述伞齿轮组件(22)的动力输出端啮合,所述行星架下板(234)与所述安装座(1)转动配合;所述行星架下板(234)及行星架上板(231)用以安装所述行星轮(233),所述行星架(230)中的所述行星轮(233)与所述齿圈(232)内啮合;所述搅 ...
【技术特征摘要】
1.一种自动炒菜机,其特征在于,包括炒菜机本体和安装于所述炒菜机本体上的搅拌头,所述搅拌头包括安装座(1)、驱动构件(2)和搅拌铲(3),所述搅拌铲(3)与所述驱动构件(2)相连以在所述驱动构件(2)的驱动下绕定轴公转且同时自转;
所述驱动构件(2)包括驱动源(21)、与所述驱动源(21)的动力输出端连接的伞齿轮组件(22)、与所述伞齿轮组件(22)的动力输出端连接的行星机构(23),所述行星机构(23)的动力输出端与所述搅拌铲(3)连接;
所述伞齿轮组件(22)和行星机构(23)设于所述安装座(1)内,所述驱动源(21)设于所述安装座(1)的一侧;
所述行星机构(23)包括行星架(230)、多个行星轮(233)和齿圈(232);所述行星架(230)包括呈上下连接设置的行星架上板(231)和行星架下板(234),所述行星架上板(231)与所述伞齿轮组件(22)的动力输出端啮合,所述行星架下板(234)与所述安装座(1)转动配合;所述行星架下板(234)及行星架上板(231)用以安装所述行星轮(233),所述行星架(230)中的所述行星轮(233)与所述齿圈(232)内啮合;所述搅拌铲(3)通过连接器(24)与其中一个所述行星轮(234)的动力输出端连接。
2.根据权利要求1所述的自动炒菜机,其特征在于,所述驱动构件(2)还包括套装于所述行星架上板(231)和安装座(1)之间的第一轴承(25),所述第一轴承(25)固定于所述行星轮(233)的上端。
3.根据权利要求2所述的自动炒菜机,其特征在于,所述第一轴承(25)通过轴承压板(26)固定于所述行星轮(233)的上端。
4.根据权利要求1~3任一项所述的自动炒菜机,其特征在于,所述行星架下板(234)的上端套装于所述安装座(1)内,下端连接有对固定筒(4),所述固定筒(4)用以安装所述搅拌铲(3)。
5.根据权利要求4所述的自动炒菜机,其特征在于,所述行星架下板(234)与安装座(1)配合面之间依次设有第二轴承(27)、卡簧(28)和...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭自华,
申请(专利权)人:湖南唐米力智能科技有限公司,
类型:发明
国别省市:湖南;43
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