【技术实现步骤摘要】
一种从葡萄籽粕中制备蛋白质和膳食纤维粉的系统
本技术属于涉及膳食纤维提取的
具体地说，本技术涉及一种同步提取蛋白质和膳食纤维的葡萄籽粉的系统。
技术介绍
葡萄是起源最古老、分布最广泛的植物之一，其中欧洲、亚洲为主要葡萄生产国，葡萄产量分别占全球的42.2%和30.1%。世界总产量中80%用于酿酒，我国葡萄种植面积已经发展到了57万公顷。其中的河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等地为葡萄酒的主产区，至2013年，酿酒葡萄栽培面积已达9万公顷，葡萄酒产量达1170万升。而在葡萄酒和葡萄果汁的生产过程中，会产生大量的葡萄籽渣，葡萄籽约占鲜果重量的4-7%，年产量已过5万吨。从目前的研究成果来看，葡萄籽中的有效成分主要有：不饱和脂肪酸含量较高的葡萄籽油、具有抗氧化和清除自由基能力的原花青素、以及氨基酸种类多样的蛋白质。但在我国，葡萄酿酒副产物的有效利用率则很低，大部分葡萄酿酒副产物都被作为工业废弃物丢掉或者经简单处理后用作动物性饲料，这在一定程度上不仅造成环境污染，对资源也是一种极大浪费。因此，对葡萄酿酒后的副产物进行深加...
【技术保护点】
1.一种从葡萄籽粕中制备蛋白质和膳食纤维粉的系统，包括双酶解同步提取罐、粉碎机、超微粉碎机、固液分离机和真空喷雾干燥机，其特征在于，双酶解同步提取罐一侧设置超微粉碎机，超微粉碎机另一侧设置粉碎机，粉碎机与超微粉碎机通过管道一连接，双酶解同步提取罐与超微粉碎机通过螺旋提升机连接，双酶解同步提取罐另一侧连解固液分离机，固液分离机旁设置储液罐，储液罐通过水泵及水泵管路连接真空喷雾干燥机。/n
【技术特征摘要】
1.一种从葡萄籽粕中制备蛋白质和膳食纤维粉的系统，包括双酶解同步提取罐、粉碎机、超微粉碎机、固液分离机和真空喷雾干燥机，其特征在于，双酶解同步提取罐一侧设置超微粉碎机，超微粉碎机另一侧设置粉碎机，粉碎机与超微粉碎机通过管道一连接，双酶解同步提取罐与超微粉碎机通过螺旋提升机连接，双酶解同步提取罐另一侧连解固液分离机，固液分离机旁设置储液罐，储液罐通过水泵及水泵管路连接真空喷雾干燥机。
2.如权利要求1所述的一种从葡萄籽粕中制备蛋白质和膳食纤维粉的系统，其特征在于，双酶解同步提取罐包括罐体，罐体呈胶囊型，罐体顶部设置电机，罐体内设置搅拌搅轴，拌轴被搅拌轴支架垂直悬挂在罐体内部，并与罐体顶部的电机通过联轴器连接，搅拌轴上设置搅拌叶，搅拌叶以搅拌轴为轴线呈对称分布，搅拌叶上设有疏水涂层，罐体外侧设置控制面板。
3.如权利要求2所述的一种从葡萄籽粕中制备蛋白质和膳食纤维粉的系统，其特征在于，罐体顶部设置物料入口管，物料入口管通向罐体内部。
4.如权利要求2所述的一种从葡萄籽粕中制备蛋白质和膳食纤维粉的系统，其特征在于，罐体上部两侧设...
【专利技术属性】
技术研发人员：孔令明，邹积赟，杨华峰，张爱琴，孙乾，薛雨菲，张玥，杨罡，
申请(专利权)人：新疆海瑞盛生物工程股份有限公司，
类型：新型
国别省市：新疆;65
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